Блог — сторінка 9
161–180 з 276 статей
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Курʼєри доставки 2026: ФОП Г2 vs ГПД vs трудовий — порівняння з цифрами
Три формати оформлення курʼєра — і кожен має свою ціну. ФОП Г2 дешевший, але несе ризик «прихованого трудового». ГПД гнучкий, але дорожчий. Трудовий — найзахищеніший і найдорожчий. Порівняємо з реальними цифрами 2026 і покажемо, коли кожен формат виправданий.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 14 хв
Туристичний збір 2026: точна ставка, як рахувати і перераховувати до бюджету
Повний гід з туристичного збору 2026: хто платник, хто агент, ставка до 0,5% МЗП внутрішній (43,24 грн) / до 5% в’їзний, КБК 18030200 для ФОП і 18030100 для ТОВ, щоквартальна декларація з туристичного збору, 5 типових помилок готелів і хостелів. Готові приклади розрахунку для Києва, Львова і малих міст.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Ліцензія на алкоголь для ресторану 2026: як отримати, скільки коштує, штрафи
Повна процедура отримання алкогольної ліцензії для ресторану 2026: види ліцензій за ч. 2 ст. 41, вартість 3 242,63 грн/квартал за кожен РРО, покроковий алгоритм через Електронний кабінет ДПС, документи, КБК 22011100, авансові квартальні платежі та захист від припинення дії ліцензії.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 14 хв
Інвентаризація алкоголю в барі 2026: щомісячна процедура без втрат і штрафів
Повна методика щомісячної інвентаризації алкоголю в барі: законодавча база (п. 12 ст. 3 Закону №265/95-ВР, Положення про інвентаризацію №879, наказ Мінторгу СРСР від 02.04.1987 № 88 і власний наказ про норми втрат), підготовка даних ПРРО і закупівель, фізичний підрахунок, розрахунок розбіжностей, акти інвентаризації і списання, що робити при нестачі >5% і 5 типових помилок.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 14 хв
Food cost для піци 2026: формула, норми списання сиру і тіста
Цільовий food cost піцерії — 25-32%. Розкладка: тісто 8-10%, моцарелла 10-12%, соус 3-5%, начинки 5-10%. Без тех карт ДПС не прийме списання — донарахування + штраф 10% (25-50% за умисел/повторне). Poster автоматизує food cost при кожному продажу.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Корпоративні замовлення з ПДВ для кейтерингу 2026: договір, акт, ПДВ-накладна
Повний гід з документообігу для корпоративного кейтерингу 2026: договір на послуги, акт виконаних робіт, видаткова накладна, ПДВ-накладна в ЄРПН, авансові платежі та 5 типових помилок при оформленні B2B-кейтерингу.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 14 хв
Контрольна закупка ДПС у фастфуді 2026: як проходити без штрафу
Що таке контрольна закупка ДПС у фастфуді, як її проводять, які штрафи загрожують (100% і 150% від суми), як підготуватися з ПРРО та кадрами, алгоритм дій у момент перевірки і 5 типових помилок власників шаурменних та бургерних.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 14 хв
ПРРО для dark kitchen 2026: чи обов’язковий без зали і нюанси з агрегаторами
У dark kitchen немає зали — але ПРРО може бути обов’язковим. Усе залежить від того, хто і як приймає оплату від клієнта. Якщо всі платежі йдуть через Glovo онлайн — ваш ПРРО у цих операціях зазвичай не задіяний, але це залежить від договору з платформою. Якщо кур’єр бере готівку — обов’язковий. Розбираємо три сценарії, помилки і штрафи до 6 млн грн на рік.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Booking.com і Airbnb для готелю 2026: комісії, валюта, ПДВ-нюанси
Повний гід з бухгалтерського обліку Booking.com і Airbnb для готелю 2026: як рахувати виторг (повна сума, не нетто), як обліковувати валютні надходження в EUR/USD за курсом НБУ на дату зарахування (п. 292.5 ПКУ), ПДВ для платників і 5 типових помилок при роботі з OTA-платформами.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Тех-карти і food cost для ресторану 2026: формула собівартості без помилок
Технологічна карта — обовʼязковий первинний документ для кожної позиції меню. Без неї ДПС може не прийняти списання продуктів як витрати. Як правильно рахувати food cost, які норми списання звідки беруться (наказ № 88 — тільки зберігання, обробка — збірники рецептур і власний наказ), як Poster і iiko автоматизують облік і що робити, якщо фудкост перевищує 35%.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Кур’єри піцерії 2026: ФОП Г2 vs ГПД vs трудовий — реальний розрахунок для 5 кур’єрів
П’ять кур’єрів піцерії — і три способи їх оформити. ФОП Г2 коштує 22 480 грн/міс (платять самостійно), але несе ризик «прихованого трудового». Трудовий на МЗП — 55 620 грн, але юридично чистий. ГПД за 14 000 грн «на руки» кожному — 110 900 грн, рівно стільки ж, скільки трудовий за тієї самої суми на руки. Реальний розрахунок для піцерії з 80% Glovo і 20% власної доставки.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 14 хв
Облік посуду і обладнання для кейтерингу 2026: основні засоби чи поточні витрати
Повний гід з обліку посуду і обладнання для кейтерингу 2026: податковий критерій ОЗ — понад 20 000 грн (пп. 14.1.138 ПКУ), межу МНМА в бухобліку підприємство встановлює самостійно, поточні витрати vs основні засоби, орендний посуд, норми природного бою, інвентаризація та 5 типових помилок.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 14 хв
Дозвіл на лоток, тонар, фуд-трак 2026: повна процедура отримання
Повна процедура отримання дозволу на лоток, тонар або фуд-трак в Україні 2026: відділ архітектури місцевої ради, пакет документів, термін 30-45 днів, фіксований збір 500-2 000 грн, оренда землі 100-500 грн/міс. Без дозволу — штраф 850-1 700 грн + примусовий демонтаж за ст. 152 КУпАП.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 14 хв
Облік упаковки і контейнерів для доставки 2026: витрати, норми, інвентаризація
Упаковка dark kitchen — від 5 до 12 грн на одне замовлення. Якщо не враховувати правильно, занижуєте витрати і спотворюєте фінрезультат. Розбираємо бухгалтерські проводки (Дт 949 Кт 28), норми списання, щомісячну інвентаризацію (Положення про інвентаризацію — наказ Мінфіну №879) і ПДВ-нюанс для ФОП vs ТОВ.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Готель + ресторан 2026: облік двох видів діяльності одночасно
Повний гід з обліку готелю і ресторану під одним дахом у 2026 році: два КВЕДи на одному ФОП, розділення доходів за каналами, два ПРРО, туристичний збір лише з готельного обігу, алкогольна ліцензія для ресторану при готелі та 5 типових помилок при паралельному обліку.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Зарплата офіціантів і чайові 2026: як легально оформити
Повний розбір оплати праці офіціантів 2026: структура витрат на 1 офіціанта з МЗП (~14 100 грн/міс), три легальні моделі чайових (service charge, QR Monobank, готівка), штрафи ДПС за сіру зарплату, договір повної матеріальної відповідальності.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Франшиза піцерії 2026: облікова модель, роялті, маркетинг-фі
Три платежі франшизи піцерії — три різні облікові об’єкти. Entry fee 200 000–2 000 000 грн — НМА з амортизацією. Роялті 5–7% — витрати на збут щомісяця. Маркетинг-фі 3–5% — теж рах. 93. ФОП Г3 при обізі >5 млн/рік переплачує 204 000 грн/рік на ПДВ порівняно з ТОВ ЄП 3%+ПДВ.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 14 хв
Договори кейтерингу з весільними і event-агенціями 2026: типові пастки
Повний розбір агентських договорів у весільному і event-кейтерингу: облікова логіка комісії 20–30%, коли аванс від агенції є доходом, хто виставляє первинку гостям, відповідальність за зіпсовану подію та 5 типових пасток.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 13 хв
Облік палива (вугілля, газ) для гриля 2026: норми, документи, списання
Облік вугілля і балонного газу для шаурменної, бургерної, тонара 2026: паливо для власного споживання — субрахунок 203 «Паливо», норма вугілля 0,5-1 кг на 10 шаурм, газ ~10-12 балонів 50 кг/міс, документи від постачальника (видаткова накладна у довільній формі, чек ПРРО, ПДВ-накладна), інвентаризація залишків щомісяця, внутрішній контрольний поріг розбіжності 3%, 5 типових помилок.
Галузева специфіка · 5 червня 2026 · 15 хв
Мульти-локація dark kitchen 2026: обліковий механізм без ризику дроблення
Відкриваєте другу або третю кухню dark kitchen? Перш ніж реєструвати новий ФОП — розберіться, де закінчується законне масштабування і починається «дроблення бізнесу», за яке ДПС може донарахувати ПДВ + штраф 10% (25-50% за умисел/повторне). Три моделі, реальні цифри, критерії, за якими ДПС визнає дроблення.
Поговорити
Перша розмова — без зобов'язань. Розповідаєте про бізнес, я кажу, як можу допомогти.
Написати в Telegramпн–пт · 09:00–18:00 · Київ
Відповідаю в робочий час, того ж дня.
Написати або зателефонувати
Розкажіть про бізнес — відповім сьогодні.