«У меня нет зала, нет кассира, клиенты не приходят — зачем мне ПРРО?» — этот вопрос я слышу от каждого второго нового владельца dark kitchen. И понимание того, что ответ зависит не от наличия зала, а от того, кто и как принимает деньги от клиента — это именно то, что спасает от штрафа 100% суммы продаж с нарушениями за первое нарушение и 150% за каждое следующее. Я веду клиентов dark kitchen с 2021 года. За это время я видела все возможные варианты — от dark kitchen, где ПРРО не нужен никогда, до тех, где предприниматель годами работал без него и заработал потенциальный штраф 6 млн грн. Эта статья — детальный разбор трёх сценариев с реальными примерами, нормами Закона №265/95-ВР и конкретными рекомендациями.
Нужен ли ПРРО для dark kitchen без зала — краткий ответ
Отсутствие зала не освобождает от обязанности иметь ПРРО. Освобождение зависит исключительно от способа расчёта с покупателем.
| Сценарий | Кто принимает оплату от клиента | ПРРО обязателен? |
|---|---|---|
| Только Glovo / Bolt Food, клиент платит онлайн в приложении | Агрегатор (Glovo/Bolt) — своей платёжной системой | Обычно нет — если оплату от клиента принимает платформа по вашему договору с ней. Отдельного исключения «за вас фискализирует агрегатор» в ст. 9 Закона №265/95-ВР нет — сверьте договор |
| Ваш курьер принимает наличные от клиента при доставке | Курьер от имени вашего заведения | ДА — ваш ПРРО обязателен |
| Курьер с POS-терминалом для карты клиента при доставке | Курьер от имени вашего заведения | ДА — расчёт картой = ваш ПРРО |
| Заказ через ваш сайт / Instagram, клиент платит на номер карты (в т. ч. через LiqPay, WayForPay, Fondy, NovaPay) | Вы (расчёт платёжной картой) | ДА — применение платёжной карты = расчётная операция (ст. 2 Закона №265/95-ВР) |
| Заказ через ваш сайт / Instagram, клиент переводит деньги по реквизитам IBAN в своём банке | Банк клиента (банковская операция) | НЕТ — п. 2 ст. 9 Закона №265/95-ВР |
| Самовывоз: клиент приходит на кухню и платит наличными | Вы (кассир на кухне) | ДА — наличные от клиента = ПРРО обязателен |
Закон №265/95-ВР: когда ПРРО обязателен
Правовая основа — Закон Украины №265/95-ВР «О применении регистраторов расчётных операций в сфере торговли, общественного питания и услуг». Статья 9 Закона определяет перечень исключений, когда РРО/ПРРО не применяется.
Ключевая норма для доставки — п. 14 ст. 9: РРО/ПРРО не применяются при расчётах за услуги, если такие расчёты проведены исключительно через банковские системы дистанционного обслуживания и/или сервисы перевода средств. Но готовое блюдо — это товар, а не услуга, поэтому для dark kitchen этот пункт не работает. Основанием обойтись без кассы при безналичной оплате за товар является п. 2 ст. 9 — «при выполнении банковских операций».
Что это значит на практике. Если клиент из своего банковского приложения переводит деньги по реквизитам IBAN на ваш предпринимательский счёт — это банковская операция, ПРРО не нужен (п. 2 ст. 9 Закона №265/95-ВР; подтверждено ИНК ГУ ГНС в Винницкой обл. от 14.01.2026 № 315/ІПК/02-32-07-05-14). Если же клиент платит на номер карты — картой через эквайринг или платёжный сервис (LiqPay, WayForPay, Fondy, NovaPay, POS-терминал) — это применение платёжной карты, то есть расчётная операция по ст. 2 Закона №265/95-ВР, и фискальный чек обязателен.
Сразу оговорка, чтобы вы не опирались на чужое разъяснение как на индульгенцию: ИНК имеет индивидуальный характер и формально защищает только того плательщика, которому предоставлена (п. 52.2 ст. 52 НКУ); норма-первоисточник — ст. 9 ЗУ № 265/95-ВР.
Ещё одно основание, относящееся именно к формату без зала: п. 12 ст. 9 — когда в месте получения товара или услуги наличные расчёты вообще не осуществляются. Если на вашей кухне нет ни кассы, ни наличных от клиентов (ни самовывоза с оплатой на месте, ни наличных у курьера), это работает как дополнительная опора наряду с п. 2 ст. 9. Но как только хотя бы один курьер берёт наличные, п. 12 ст. 9 к этим расчётам уже не применяется. И ещё: п. 12 не отменяет чек там, где клиент платит картой через эквайринг или платёжный сервис — как я писала выше, это расчётная операция по ст. 2 Закона №265/95-ВР, и зал тут ни при чём.
Отдельно: принимать предпринимательский доход на личную карту физлица прямо запрещено абз. 3 п. 24 раздела I Инструкции НБУ от 29.07.2022 №162 — доход нужно заводить на предпринимательский счёт.
Статья 17 Закона №265 устанавливает штрафы за нарушения:
- 100% стоимости проданных с нарушениями товаров (работ, услуг) — за нарушение, совершённое впервые (непроведение расчёта через ПРРО в фискальном режиме, невыдача расчётного документа)
- 150% стоимости — за каждое следующее совершённое нарушение (п. 1 ст. 17; полные размеры действуют с 01.08.2025)
Сценарий 1: только Glovo с онлайн-оплатой — ваш ПРРО обычно не задействован
Самый простой и распространённый сценарий для новых dark kitchen: вы подключились к Glovo, все клиенты платят картой или цифровым кошельком через приложение Glovo, наличных нет вообще.
Как выглядит цепочка оплаты:
- Клиент оформляет заказ в приложении Glovo и оплачивает картой или Apple Pay/Google Pay
- Glovo принимает оплату через свою платёжную систему (Glovo выступает как платёжный агент)
- Glovo проводит расчётную операцию с клиентом в своей платёжной системе и сама выдаёт ему чек за эту операцию — это договорная конструкция платформы, а не отдельная норма Закона №265/95-ВР
- Glovo готовит заказ к выдаче, курьер Glovo или ваш курьер забирает заказ
- Glovo периодически перечисляет вам сумму заказов за вычетом своей комиссии (процент согласовывается договором — смотрите в своём) — это безналичный перевод от юридического лица (Glovo Ukraine LLC)
- Glovo предоставляет вам акт выполненных работ (акт предоставленных посреднических услуг) — подтверждает сумму комиссии и выплаты
Вам как партнёру Glovo: никаких наличных, никакого прямого расчёта с физлицом. Вы получаете перевод от юридического лица по договору с платформой. Обязанность проводить расчёт через РРО/ПРРО устанавливает п. 1 ст. 3 Закона №265/95-ВР и возлагает её на того, кто этот расчёт с потребителем проводит; если оплату от клиента принимает платформа, ваш ПРРО в этой операции не задействован. Но имейте в виду: отдельного исключения «за вас фискализирует агрегатор» в ст. 9 Закона №265/95-ВР нет, а этот перечень исчерпывающий — всё держится на том, как написан ваш договор с платформой. Проверьте договор до запуска.
Этот сценарий касается и случая, когда курьер Glovo (не ваш) доставляет заказ: он является представителем Glovo, а не вашим кассиром, и деньги от клиента в этом сценарии принимает платформа. Прямой нормы, которая перекладывала бы фискализацию на агрегатора, в ст. 9 Закона №265/95-ВР нет — конструкция держится на том, как распределены роли в вашем договоре с платформой. Если вы только открываете dark kitchen — начните с полного гида открытия dark kitchen на Glovo, там разобраны КВЕДы и выбор формы собственности.
Сценарий 2: курьер принимает наличные — ПРРО ОБЯЗАТЕЛЕН
Ситуация меняется принципиально, когда ваш курьер (наёмный, ГПД или курьер-ФОП) принимает наличные от клиента непосредственно при доставке. Это наиболее частая ситуация в смешанных моделях, где часть клиентов выбирает «оплату наличными при получении».
Юридическая суть:
Согласно п. 1 ст. 3 Закона №265/95-ВР (обязанность проводить расчёты через ПРРО) — а исчерпывающий перечень исключений в ст. 9 доставку не содержит — наличный расчёт с физическим лицом — независимо от места проведения (кухня, улица, подъезд дома клиента) — требует фискального чека. Курьер, принимающий наличные от имени вашего предприятия, является кассиром, обязанным применять ПРРО.
Правило регистрации в ГНС:
- Курьер как наёмный или ГПД: регистрируется как кассир к вашему ПРРО. Использует ваш зарегистрированный ПРРО (Checkbox mobile) на своём смартфоне.
- Курьер как ФОП: он самостоятельный субъект хозяйствования. Либо он регистрирует собственный ПРРО, либо (если он действует от вашего имени по доверенности) — регистрируется кассиром к вашему ПРРО. Этот юридический нюанс лучше уточнить в вашей конкретной ситуации. Учтите группу курьера: ФОП группы 2 вправе предоставлять услуги только плательщикам единого налога и населению (пп. 2 п. 291.4 НКУ) — поэтому если ваше заведение на общей системе или это ТОВ не на ЕН, курьер-ФОП должен быть на группе 3.
Как технически реализуется: Checkbox mobile
Checkbox (checkbox.ua) — один из распространённых мобильных ПРРО для курьерской доставки. Регистрация ПРРО в ГНС безвозмездна, а ПРРО от самой ГНС бесплатное по ст. 2 ЗУ №265/95-ВР; тарифы коммерческих сервисов вендоры меняют — смотрите актуальные условия на сайте выбранного. Курьер устанавливает Checkbox на свой смартфон, подключается к зарегистрированной вами кассе ПРРО и пробивает чек при получении наличных от клиента.
Если у курьера POS-терминал для оплаты картой непосредственно от клиента — та же ситуация: расчёт картой через ваш терминал = ваш ПРРО обязателен. Чтобы не путать: здесь имеется в виду терминал, где клиент прикладывает свою карту — а не оплата через приложение Glovo. Отдельно см. учёт комиссий Glovo/Bolt Food и выручки с конкретными проводками.
Сценарий 3: смешанная модель — отдельный чек на каждый наличный расчёт
Большинство dark kitchen после начального запуска переходят к смешанной модели: основная масса заказов идёт через Glovo/Bolt (онлайн-оплата), но часть клиентов — «постоянные», заказывающие лично в Viber или Instagram и желающие платить наличными. Или есть канал самовывоза. Или собственная база клиентов с оплатой на карту.
Как правильно настроить:
- Регистрируете один ПРРО (например, Checkbox) — для всех наличных и карточных операций от конечных потребителей
- Заказы Glovo / Bolt Food с онлайн-оплатой: в ПРРО не проводите. Первичный документ — акт от агрегатора.
- Собственные заказы с наличными или картой через терминал: курьер пробивает чек через Checkbox при получении оплаты.
- Собственные заказы с онлайн-оплатой через ваш платёжный сервис: оплата картой через Liqpay, WayForPay и подобные — это расчётная операция, чек обязателен. Сервис может фискализировать за вас, но только если такая услуга прямо прописана в договоре; ответственность за наличие чека всё равно остаётся на вас. Если же клиент переводит по реквизитам IBAN из своего банка — это банковская операция, ПРРО не нужен.
| Тип заказа | Способ оплаты | Кто фискализирует | Первичный документ для вас |
|---|---|---|---|
| Glovo/Bolt | Онлайн в приложении | Агрегатор (Glovo/Bolt) | Акт от Glovo/Bolt |
| Glovo/Bolt | Наличные курьеру (если Glovo разрешает наличные) | ВАШ ПРРО (если курьер ваш) или ПРРО Glovo (если курьер Glovo) | Чек ПРРО + акт от Glovo |
| Собственный сайт / Instagram | Карта через WayForPay | WayForPay (проверьте договор) | Отчёт WayForPay |
| Собственный сайт / Instagram | Наличные курьеру | ВАШ ПРРО | Чек ПРРО |
| Самовывоз | Наличные или карта | ВАШ ПРРО | Чек ПРРО |
Подробнее об организации бухгалтерии dark kitchen — на нашей отраслевой странице бухгалтер для dark kitchen и доставки еды.
ПРРО Glovo vs ваш ПРРО — кто за что отвечает
Это важнейшее концептуальное разграничение, которое стоит зафиксировать. Многие предприниматели путаются в том, кто несёт ответственность при разных сценариях.
ПРРО Glovo (фискализация агрегатором):
- Отвечает за: все онлайн-оплаты от клиентов в приложении Glovo (карта, Apple Pay, Google Pay, бонусы Glovo)
- Документ для клиента: фискальный чек от Glovo (приходит в приложение или на email после заказа)
- Документ для вас: акт выполненных работ от Glovo в Partner Portal
- Ваша ответственность: по этим операциям ваш ПРРО не задействован — при условии, что оплату от клиента принимает именно платформа по вашему договору с ней. Прямой нормы, освобождающей заведение «потому что фискализирует агрегатор», в ст. 9 Закона №265/95-ВР нет, поэтому сверьте формулировки договора
Ваш ПРРО (ваш ПРРО, Checkbox или другой):
- Отвечает за: все операции, где ваш курьер или ваш кассир непосредственно получает наличные или карту от клиента
- Документ для клиента: фискальный чек с вашим ФОП/ТОВ в названии
- Документ для вас: Z-отчёт в конце смены, электронный реестр чеков в кабинете Checkbox
- Ваша ответственность: полная. Штраф за каждый непробитый чек — 100%/150%
Договор с Glovo: ваш статус
По договору партнёрства Glovo (glovoapp.com/uk/legal/partners/) вы — поставщик, Glovo — посредник. Glovo не покупает у вас еду — он предоставляет платформу и доставку. Платёжные отношения между Glovo и клиентом (онлайн-оплата) — полностью на стороне Glovo. Ваш договорной документ — акт от Glovo + ваша ведомость выплат на ФОП.
Важная деталь: выручка для ЕН = полная сумма заказа клиента, а не сумма перевода от Glovo. Комиссия Glovo — это отдельный расход (её процент согласовывается договором). Для единого налога основание — п. 292.1 НКУ: доходом плательщика ЕН является весь доход, полученный от реализации, без уменьшения на расходы. Для НДС базу определяет п. 188.1 НКУ — от полной стоимости операции. Подробный разбор — в статье Glovo и Bolt Food: учёт комиссий.
Bolt Food, Uber Eats — аналогичные нюансы
Bolt Food работает по той же договорной схеме, что и Glovo: Bolt выступает платёжным посредником, принимает онлайн-оплату от клиента и перечисляет вам сумму за вычетом своей комиссии (конкретный процент — в вашем договоре).
Условия партнёрства Bolt Food (food.bolt.eu/uk/legal/partners): Bolt выступает как агент, собирающий оплату от клиентов, и сам выдаёт клиенту чек за онлайн-транзакцию. Это условие договора платформы, а не норма Закона №265/95-ВР — поэтому читайте собственный договор, а не описание на сайте. Ваш ПРРО в этой модели нужен для наличных операций с вашим курьером, если такой вариант оплаты включён.
Сравнительная таблица: ПРРО у разных агрегаторов
| Агрегатор | Комиссия | Кто фискализирует онлайн-оплаты | Ваш ПРРО нужен? | Документ для вас |
|---|---|---|---|---|
| Glovo | Согласовывается договором с платформой — конкретный процент смотрите в своём договоре | Glovo | Для наличных операций ваших курьеров — бесспорно; по онлайн-оплатам сверяйте свой договор с платформой | Акт от Glovo Partner Portal |
| Bolt Food | Согласовывается договором с платформой — конкретный процент смотрите в своём договоре | Bolt Food | Для наличных операций ваших курьеров — бесспорно; по онлайн-оплатам сверяйте свой договор с платформой | Акт от Bolt Partner Panel |
| Собственная доставка | 0% (без агрегатора) | Вы (ваш ПРРО) | Да — обязательно | Ваши чеки ПРРО + книга учёта |
Все детали работы с агрегаторами и отраслевые особенности — на странице бухгалтер для dark kitchen и доставки еды. Открыть dark kitchen правильно с самого начала — читайте как открыть dark kitchen на Glovo 2026.
5 типичных ошибок с ПРРО в dark kitchen
Ошибка 1: «Нет зала — нет ПРРО»
Самая распространённая и самая дорогая ошибка. Отсутствие зала и физических посетителей не освобождает от ПРРО при наличных расчётах через курьеров: обязанность устанавливает п. 1 ст. 3 Закона №265/95-ВР, а исчерпывающий перечень исключений в ст. 9 не содержит основания «место реализации — улица/квартира клиента». Фискальное событие происходит в момент передачи денег от покупателя, где бы это ни происходило.
Ошибка 2: Думать, что ПРРО Glovo — это ваш ПРРО
Некоторые предприниматели считают, что раз Glovo выдаёт чеки клиентам, то они уже «имеют ПРРО». Нет. ПРРО Glovo — это их ПРРО для их операций. Для ваших наличных операций (собственный канал, курьеры с наличными) нужен ваш отдельный зарегистрированный ПРРО на ваш ФОП или ТОВ.
Ошибка 3: Не регистрировать курьера как кассира в ГНС
Даже если ПРРО есть, курьер, который его использует, должен быть зарегистрирован в ГНС как материально-ответственное лицо (кассир). Без регистрации курьера-кассира — ПРРО технически есть, но использование его неоформленным лицом является нарушением. Регистрация — через кабинет налогоплательщика на tax.gov.ua, занимает 1 день.
Ошибка 4: двойной учёт Glovo-заказов
Зеркальная ситуация: предприниматель, настроив ПРРО, начинает пробивать все заказы через него — включая Glovo-онлайн. Сам по себе лишний чек нарушением не является, и кто-то делает так осознанно — чтобы не зависеть от формулировок договора с платформой. Но тогда в учёте суммы дублируются: одна и та же выручка стоит и в акте от Glovo, и в чеках ПРРО. Если вы пробиваете онлайн-заказы агрегатора в своём ПРРО, берите в декларацию выручку ОДИН раз — по акту платформы, а чеки ПРРО используйте только для сверки, иначе ЕН посчитается с задвоенной базы.
Ошибка 5: Выручка в ПРРО = выручка для ЕН
Выручка для ЕН включает все доходы — и те, что зафиксированы в ПРРО (наличные), и те, что подтверждены актами от Glovo/Bolt (онлайн-оплаты агрегаторов). Если в ПРРО за месяц 50 000 грн, а акты от Glovo — ещё на 450 000 грн, то общая выручка для ЕН — 500 000 грн. Ошибка: подавать декларацию только на 50 000 грн (то, что пробили в ПРРО). Это заниженная выручка и риск доначисления.
Все дедлайны отчётности, включая даты уплаты ЕН и ЕСВ — в бухгалтерском календаре. Услуги по регистрации и настройке ПРРО — на странице РРО/ПРРО настройка. Полный перечень услуг для dark kitchen и доставки — отраслевая страница.