Закрытие ресторана — порядок, сроки, штрафы в 2026
Полный ответ
Правильная последовательность закрытия ресторана: (1) День D-30: объявите кадрам о закрытии (за 1 месяц — обязательное требование Закона о труде). Подпишите увольнение с компенсацией и выплатами (средний заработок за неиспользованный отпуск + компенсация за стаж + ЗП за последний месяц). (2) День D-14: прекратите принимать новые заказы. Завершите существующие заказы (выполните все заявки, которые приняли). (3) День D-7: инвентаризация. Все остатки (продукты, посуда, оборудование) — или продайте, или снимите с учёта. Любая незадокументированная «недостача» облагается НДФЛ. (4) День D-1: последний рабочий день. Закройте ПРРО Z-отчётом, объясните сотрудникам процедуру. (5) Неделя 1-2 после закрытия: рассчитайтесь со всеми поставщиками, арендодателем (с обязательным актом о возврате помещения), персоналом (полная выплата). (6) Неделя 3-4: подайте последние декларации — ЕН за квартал, ЕСВ и ВС за последний месяц работы, 4ДФ за последний квартал. Возможно нужна ликвидационная декларация. (7) Месяц 2-3: аннулируйте все лицензии (алкогольная, табачная), закройте банк-счета, прекратите аренду. (8) Месяц 3-4: подайте заявление о прекращении ФЛП/ООО через электронный кабинет ГНС. Закрытие ФЛП — типично 1-2 месяца (при условии полной отчётности). Закрытие ООО — сложнее, 3-6 месяцев (нужен ликвидатор, публикация в газете, ликвидационный баланс). (9) Сохраняйте все документы 3 года после закрытия — ГНС может провести постзакрытийную проверку. Самые распространённые штрафы при неправильном закрытии: неуплаченная ЗП — 5-10 МЗП за каждый факт; неподанная декларация — 340-1700 грн за форму; не закрытый ПРРО — дополнительные штрафы; несвоевременная оплата ЕН — 25% от суммы + пеня.
Частые вопросы
Можно ли закрыть ФЛП за 1 день?
Юридически — нет. Сама заявка о прекращении подаётся за 1 день, но полная процедура (включая последнюю отчётность, выплаты, аннулирование лицензий) требует минимум 1-2 месяца. ГНС может проверять ещё до 3 лет после закрытия.
Что с долгами при закрытии?
ФЛП отвечает личным имуществом — следовательно долги остаются личными после прекращения статуса ФЛП. ООО отвечает в пределах уставного фонда — если в уставе 100 грн и долгов на миллион, кредиторы получат по нулям (это и есть привлекательность ООО). Однако при невыплате ЗП, ЕСВ, налогов — ответственность может быть личной через УК (статьи 175, 191, 212).
Можно ли восстановить ФЛП после закрытия?
Самого «восстановления» нет — прекращённый ФЛП не возвращается. Однако вы можете зарегистрироваться как ФЛП заново (с тем же ИНН) и это будет новый статус. Все предыдущие обязательства остаются в истории — ГНС видит вашу полную налоговую биографию.
Что ещё посмотреть
Отраслевая страница
Бухгалтер для ресторана
Кухонная бригада, официанты с чаевыми, алкогольная лицензия, ПРРО на каждую кассовую зону — я знаю специфику п…
Термины словаря
Другие вопросы
Поговорить
Первый разговор — без обязательств. Рассказываете о бизнесе, я говорю, как могу помочь.
Написать в Telegramпн–пт · 09:00–18:00 · Киев
Отвечаю в рабочее время, в тот же день.
Написать или позвонить
Расскажите о бизнесе — отвечу сегодня.