Коли ресторану вигідно стати платником ПДВ у 2026?

Повна відповідь

Логіка ПДВ для ресторану: ПДВ — це 20% від виручки, які ви додаєте до ціни для гостя і потім перераховуєте у бюджет. Однак ви можете зменшити суму до сплати на ПДВ, який заплатили постачальникам (так званий «кредит»). Якщо ваші клієнти — гості, що не платять ПДВ (тобто звичайні приватні особи) — додавання 20% до меню робить вас дорожчим за конкурентів-неплатників. Якщо ваші клієнти — корпоративні (банкети, B2B-кейтеринг, готелі, що ставлять виплати на витрати) — їм потрібен ваш ПДВ для свого податкового кредиту, і ваш ПДВ не зашкодить. Конкретні сценарії: (1) Звичайний ресторан з гостями-фізособами і закупкою у дрібних постачальників (ринок, неплатники) — ПДВ невигідний. ФОП Г3 (5% ЄП) майже завжди дешевший. (2) Кейтеринг, що обслуговує бізнес-заходи з виставленням рахунків ТОВ-клієнтам — ПДВ часто вигідний, бо клієнти все одно очікують ПДВ-рахунок. (3) Ресторан при готелі, що приймає корпоративних гостей — ПДВ вигідний за тих самих причин. (4) Великий банкетний ресторан з обладнанням і кухнею з обороту 5+ млн грн і регулярною закупкою у проф-постачальників (Metro, спец-постачальники) — ПДВ-кредит за закупкою може значно зменшити суму до сплати. (5) Автоматична реєстрація відбувається при перевищенні 1 млн грн обороту за останні 12 послідовних місяців з ПДВ-контрагентами. Якщо до цього порога не дійшли і не хочете добровільно — можна не реєструватися. (6) Добровільна реєстрація — підходить, коли ще не дійшли порога, але вже маєте B2B-клієнтів, що очікують ПДВ-рахунки. Заявка через електронний кабінет, реєстрація 5-10 робочих днів.

Часті запитання

Що ще подивитися