---
title: "КВЕД 56.10 + 47.81 для стрит-фуда 2026: какую комбинацию выбрать"
url: "https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/kved-56-10-47-81-strit-fud-2026/"
language: ru
updated: "2026-08-03"
source: "https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/kved-56-10-47-81-strit-fud-2026/"
published: "2026-06-05"
author: "Людмила Мурашко"
category: "Отраслевая специфика"
readTimeMinutes: 14
---
[Главная](https://murashko-accounting.com.ua/ru/)[Блог](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/)КВЕД 56.10 + 47.81 для стрит-фуда 2026: какую комбинацию выбрать

Отраслевая специфика14 мин чтения

# КВЕД 56.10 + 47.81 для стрит-фуда 2026: какую комбинацию выбрать

Сравнение КВЕД 56.10 и 47.81 для стрит-фуда: когда достаточно одного, когда нужна комбинация, три реальных сценария (тонар, фуд-трак, лоток) и 5 типичных ошибок при выборе КВЕД для шаурмы, бургерной и фуд-трака в 2026 году.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)Людмила Мурашко5 июня 2026 · бухгалтер с 1999ОБНОВЛЕНО19 сентября 202614 мин чтенияПродвинутыйОбновлено: 19.09.2026СОДЕРЖАНИЕ

1. [1.Почему стрит-фуд имеет две логики: питание + торговля](#dve-logiki)
2. [2.КВЕД 56.10 — ресторанная деятельность (готовая еда на месте)](#kved-56-10)
3. [3.КВЕД 47.81 — розничная торговля с лотков](#kved-47-81)
4. [4.Нужны ли оба одновременно](#oba-odnovremenno)
5. [5.Сценарий 1: шаурма в тонаре без зала → 56.10 + 47.81](#stsenariy-1)
6. [6.Сценарий 2: фуд-трак на фестивалях → 56.10](#stsenariy-2)
7. [7.Сценарий 3: лоток с упакованной едой на вынос → 47.81](#stsenariy-3)
8. [8.5 типичных ошибок при выборе КВЕД для стрит-фуда](#oshibki)

Содержание

1. [1.Почему стрит-фуд имеет две логики: питание + торговля](#dve-logiki)
2. [2.КВЕД 56.10 — ресторанная деятельность (готовая еда на месте)](#kved-56-10)
3. [3.КВЕД 47.81 — розничная торговля с лотков](#kved-47-81)
4. [4.Нужны ли оба одновременно](#oba-odnovremenno)
5. [5.Сценарий 1: шаурма в тонаре без зала → 56.10 + 47.81](#stsenariy-1)
6. [6.Сценарий 2: фуд-трак на фестивалях → 56.10](#stsenariy-2)
7. [7.Сценарий 3: лоток с упакованной едой на вынос → 47.81](#stsenariy-3)
8. [8.5 типичных ошибок при выборе КВЕД для стрит-фуда](#oshibki)

Кратко за минуту

- Готовите на месте → 56.10; торгуете фасованным с лотка → 47.81
- Тонар с шаурмой часто требует оба КВЕДа одновременно
- ФОП Г2 — до 4 496,44 грн/мес фиксировано, лимит 7 211 598 грн/год
- ПРРО обязателен (приложение от ГНС — безвозмездное); алкогольная лицензия не нужна
- Без разрешения на лоток — штраф 850–1 700 грн (ч. 1 ст. 152 КУоАП) + демонтаж

Ответ

КВЕД 56.10 охватывает приготовление и продажу еды на месте (шаурма, бургер, хот-дог, фуд-трак) — это ресторанная деятельность и мобильное питание по КВЕД-2010. КВЕД 47.81 по дословному названию ДК 009:2010 — «Роздрібна торгівля з лотків і на ринках харчовими продуктами, напоями та тютюновими виробами», то есть для готовой фасованной еды на вынос без приготовления на точке (табак в этом названии единщику запрещён — пп. 3 пп. 291.5.1 НКУ). Часто нужны оба: тонар с шаурмой готовит (56.10) и одновременно реализует через окно (47.81). ФОП Г2 — до 4 496,44 грн/мес фиксированным платежом (1 729,40 грн ЕН — это максимум, конкретную ставку устанавливает местный совет); Г2 позволяет до 10 наёмных, поэтому повар и продавец перехода на Г3 не требуют. ПРРО обязателен с 2022 года (Закон №265/95-ВР); приложение от ГНС безвозмездное. Без разрешения на лоток — штраф 850–1 700 грн (ч. 1 ст. 152 КУоАП) + демонтаж. Алкогольная лицензия не нужна. 5 типичных ошибок: регистрация только 47.81 при приготовлении, игнорирование ПРРО, отсутствие разрешения, неоформленные работники на точке, ошибка с КВЕД 47.11.

[Спросить Людмилу о вашем случае →](#contact)

Каждый раз, когда владелец шаурменной или фуд-трака регистрирует ФОП, первый вопрос ко мне — «какой КВЕД указать?». И каждый раз я вижу одну и ту же путаницу: одни регистрируют только 47.81 (торговля с лотков), потому что «продаю из окна» — и попадают под вопросы ГНС при проверке. Другие берут 56.10 и забывают о 47.81 — а потом не могут нормально обосновать точку продажи. Правда в том, что стрит-фуд — это гибридный вид деятельности, и правильный ответ зависит от конкретного сценария. За 27 лет я вела учёт у десятков владельцев шаурменных, бургерных и фуд-траков — от уличного лотка до сети в трёх городах. В этом материале разберём, как именно КВЕД-2010 классифицирует ваш бизнес, когда нужен один КВЕД, когда оба, и какие 5 ошибок обходятся владельцам стрит-фуда дороже всего.

## Почему стрит-фуд имеет две логики: питание + торговля

Стрит-фуд в понимании КВЕД-2010 — это пересечение двух принципиально разных секций классификатора. С одной стороны, вы **готовите еду** (шаурма, бургер, хот-дог, пицца, блинчики) — это секция I «Временное размещение и организация питания», куда относится КВЕД 56.10. С другой стороны, вы **продаёте с лотка или тонара** через окно выдачи без посадочных мест — это напоминает розничную торговлю, на которую ориентирован КВЕД 47.81 из секции G «Торговля».

Ключевой принцип разграничения по КВЕД-2010:

- **Если еда готовится на месте и выдаётся горячей** — это услуги питания (56.10), даже если нет ни одного столика.
- **Если еда уже готова, упакована и просто выдаётся покупателю** — это розничная торговля с лотков (47.81).
- **Если на одной точке есть и приготовление, и продажа упакованных готовых товаров** — нужна комбинация 56.10 + 47.81.

💡 **Практический тест:** задайте себе вопрос — «Если клиент подойдёт к моему лотку в момент, когда я ещё ничего не приготовил, сможет ли он что-то купить?» Если да (есть заготовленные и упакованные продукты) — нужен 47.81. Если нет (всё готовится на заказ) — достаточно 56.10.

Эта двойственность стрит-фуда и создаёт путаницу при регистрации ФОП. Рассмотрим каждый КВЕД отдельно, а затем — три реальных сценария.

## КВЕД 56.10 — ресторанная деятельность (готовая еда на месте)

Полное название по КВЕД-2010: **«56.10 Деятельность ресторанов, предоставление услуг мобильного питания»**. Секция I, раздел 56. Покрывает:

- Рестораны, кафе, бары, столовые любого формата
- Фастфуд с приготовлением на месте: шаурма, бургер, шашлык, хот-дог
- Мобильное питание: фуд-траки, кейтеринг, передвижные кухни
- Стрит-фуд точки, где еда готовится непосредственно перед выдачей
- Фуд-корты в ТРЦ, островки в торговых центрах

Что важно понимать: **56.10 не требует наличия зала или посадочных мест**. Продажа шаурмы через окно тонара без единого столика — это всё равно КВЕД 56.10, если вы готовите на месте. Именно слова «предоставление услуг мобильного питания» в названии КВЕД прямо указывают на такие форматы.

| Формат | КВЕД 56.10? | Комментарий |
| --- | --- | --- |
| Шаурма в тонаре (готовится на месте) | Да | Основной КВЕД, есть гриль/шаурмер |
| Бургерная в ТРЦ-корте | Да | Даже без зала — приготовление на месте |
| Фуд-трак на фестивалях | Да | «Мобильное питание» — прямо в названии |
| Уличный лоток со свежевыжатым соком | Да | Выжимка на месте = приготовление |
| Продажа заранее упакованных бутербродов | Нет | Нет приготовления → 47.81 |

С точки зрения налогообложения, КВЕД 56.10 разрешён для ФОП 2 группы (без крепкого алкоголя — розничная продажа пива, сидра, перри без добавления спирта и столовых вин единщику-физлицу разрешена, пп. 3 пп. 291.5.1 п. 291.5 ст. 291 НКУ) и 3 группы. **Для ФОП Г2 с 56.10 фиксированный платёж в 2026 году: до 1 729,40 грн ЕН + 864,70 грн ВС + 1 902,34 грн ЕСВ = до 4 496,44 грн/мес**, независимо от выручки (до лимита 7 211 598 грн/год). Обратите внимание: 1 729,40 грн — это максимальная ставка ЕН для Г2 (20% МЗП, п. 293.2 НКУ); конкретную ставку устанавливает сельский, поселковый или городской совет по месту вашего налогового адреса, и она может быть меньше — проверяйте решение своего совета. ПРРО обязателен согласно Закону №265/95-ВР.

## КВЕД 47.81 — розничная торговля с лотков

Дословное название по ДК 009:2010 (официальный текст — украинский): **«47.81 Роздрібна торгівля з лотків і на ринках харчовими продуктами, напоями та тютюновими виробами»** — по-русски «розничная торговля с лотков и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями». Секция G, раздел 47. Покрывает:

- Продажу готовых фасованных продуктов с лотка или прилавка на рынке
- Торговля упакованными блюдами на вынос (сандвичи, пироги, заготовленная еда)
- Лотки с фруктами, овощами, мясом, молочными продуктами
- Продажу готовых блюд, приготовленных вне точки продажи (центральная кухня + лоток выдачи)

Главное отличие 47.81 от 56.10: **товар уже готов, упакован и просто передаётся покупателю**. Никакого приготовления непосредственно перед заказом. Типичный пример: лоток на рынке, где продаются готовые пирожки, приготовленные дома или на центральной кухне.

⚠️ **В названии класса есть табачные изделия — и это ловушка для единщика.** Формально код 47.81 покрывает и табак, но табак — подакцизный товар, а пп. 3 пп. 291.5.1 НКУ запрещает единый налог при продаже подакцизных товаров. Исключений ровно два, и оба узкие: розница горюче-смазочных материалов в ёмкостях до 20 литров и деятельность *физических лиц* по розничной продаже пива, сидра, перри (без добавления спирта) и столовых вин. То есть ФОП-единщик, вписавший 47.81, торговать по этому коду табаком права не имеет — иначе он теряет упрощённую систему.⚠️ **Важно для ФОП Г1:** освобождение от РРО/ПРРО даёт сам *статус* плательщика единого налога первой группы. Пункт 296.10 НКУ состоит из одного предложения: «Регистраторы расчётных операций и/или программные регистраторы расчётных операций не применяются плательщиками единого налога первой группы» — никакого порога дохода в этой норме нет. Но Г1 — это исключительно розничная продажа товаров с торговых мест на рынках и/или бытовые услуги населению (пп. 1 п. 291.4 НКУ): если вы готовите еду на месте (56.10), первая группа вам не подходит в принципе, значит и освобождение не действует. Если торгуете только упакованными готовыми продуктами с лотка на рынке и находитесь на Г1 — освобождение действует, но приложение ПРРО от ГНС безвозмездное (ст. 2 ЗУ №265/95-ВР), поэтому иметь его удобно в любом случае.

## Нужны ли оба КВЕД одновременно

Правило: **если на одной точке сочетается приготовление еды и продажа готовых фасованных товаров — нужны оба**. По КВЕД-2010, основной КВЕД должен отражать преобладающую деятельность по объёму дохода или по характеру работы. Но дополнительные КВЕДы указываются для всех реальных видов деятельности.

| Ситуация | 56.10 | 47.81 | 47.11 | Рекомендация |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Тонар с шаурмой (готовится на месте, продаётся через окно) | Основной | Дополнительный | Нет | 56.10 + 47.81 |
| Фуд-трак на фестивалях (готовит и продаёт) | Основной | Нет | Нет | Только 56.10 |
| Лоток с готовыми домашними пирожками (не готовит на месте) | Нет | Основной | Нет | Только 47.81 |
| Бургерная в ТРЦ-корте без фасованных товаров | Основной | Нет | Нет | Только 56.10 |
| Стационарный магазин-кулинария | Дополнительный | Нет | Основной | 47.11 + 56.10 |

Обратите внимание: КВЕД 47.11 («Розничная торговля в неспециализированных магазинах») для стрит-фуда не нужен. Это КВЕД для стационарных магазинов со складом и торговым залом — не для уличных точек. Подключение 47.11 к лотку может спровоцировать вопросы Госпотребслужбы о соответствии торгового места требованиям магазина.

## Сценарий 1: шаурма в тонаре без зала → 56.10 + 47.81

Самый распространённый формат стрит-фуда в Украине. Тонар или будка на колёсах на стационарном месте, есть шаурмер или гриль, продажа через окно без посадочных мест. Иногда рядом размещены напитки и упакованные снеки на лотке.

**Правильная комбинация: 56.10 (основной) + 47.81 (дополнительный)**. Обоснование:

- 56.10 — потому что шаурма готовится непосредственно перед выдачей (вращается на шаурмере, заворачивается в лаваш)
- 47.81 — потому что рядом могут продаваться напитки в банках, чипсы, упакованные соусы — готовые фасованные товары без производства на месте
- Также 47.81 покрывает продажу самой шаурмы в бумажном пакете «на вынос» как товара через окно — хотя юридически это спорно, наличие обоих КВЕДов устраняет любые риски

Разрешение на тонар: обращение в местный совет или архитектурный отдел, **местный сбор 500-2 000 грн + аренда земли 100-500 грн/мес**, срок оформления 30-45 дней. Без разрешения — штраф от 850 до 1 700 грн + принудительный демонтаж за счёт владельца. Это второй по частоте сегмент проверок ГНС после кофеен — ГНС регулярно проводит [контрольные закупки в шаурменных](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/kontrolnaya-zakupka-gns-fastfud-2026/).

Учёт для тонара: ФОП Г2 (до 4 496,44 грн/мес, до 10 наёмных, лимит 7 211 598 грн/год) — оптимально для одного тонара с поваром. ПРРО обязателен при каждом расчёте с клиентом (Закон №265/95-ВР, ст. 3); приложение от ГНС безвозмездное, тарифы коммерческих сервисов смотрите у вендора. Алкогольная лицензия не нужна — шаурма без алкоголя. МЗП 8 647 грн — минимальная зарплата оформленного повара. Пошаговая инструкция запуска — в статье [как открыть фастфуд, шаурму или бургерную 2026](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/kak-otkryt-fastfud-shaurma-burger-2026/).

СПРОСИТЬ ЛЮДМИЛУ

Есть вопрос по этому разделу для вашего заведения?

[В Telegram →](https://t.me/LiudmylaMurashko)[Через форму →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/?industry=fastfud#contact)

## Сценарий 2: фуд-трак на фестивалях → 56.10

Фуд-трак — это мобильная кухня на базе микроавтобуса или прицепа, которая перемещается между фестивалями, рынками, корпоративными мероприятиями. Готовит на месте, меню меняется в зависимости от события, постоянного стационарного места нет.

**Правильный КВЕД: только 56.10**. Название КВЕД-2010 прямо включает «предоставление услуг мобильного питания» — фуд-трак является архетипичным примером этой деятельности. КВЕД 47.81 не нужен, если вы не продаёте готовые фасованные продукты стороннего производителя рядом с собственным приготовлением.

Особенности учёта для фуд-трака:

- **Разрешение:** для каждой постоянной локации — отдельное разрешение местного совета (ориентир 30-45 дней и 500-2 000 грн; сроки и ставки устанавливает ваш совет — проверяйте на его сайте). Для разового фестиваля — разрешение организатора события, отдельное от местного совета не нужно.
- **ПРРО:** мобильный ПРРО на смартфоне или планшете с 4G-подключением — обязательно при каждом расчёте. При перемещении между локациями ПРРО остаётся тем же устройством.
- **ФОП или ТОВ:** для одного фуд-трака достаточно ФОП Г2 — она позволяет до 10 наёмных, поэтому повар и продавец не вынуждают переходить на Г3. Г3 (5% дохода + 1% ВС) имеет смысл, когда вы приближаетесь к лимиту Г2 — 7 211 598 грн/год. Для сети 3+ фуд-траков — ТОВ для оптимизации и контроля.
- **Расходы на топливо:** подлежат включению в расходы только при наличии путевых листов и документов на заправку. ФОП Г2/Г3 на упрощённой системе не ведут учёт расходов, но для ТОВ или ФОП на общей системе — это важная статья.

💡 **Контрольная закупка у фуд-трака:** инспектор ГНС может прийти на любой фестиваль, где есть фуд-трак. Проверяется прежде всего: есть ли ПРРО, выдаётся ли фискальный чек при оплате картой, соответствует ли регистрация ФОП фактическому виду деятельности. Обучите персонал фуд-трака: каждая продажа — отдельный чек через ПРРО, независимо от формы оплаты.

## Сценарий 3: лоток с упакованной едой на вынос → 47.81

Лоток или прилавок на рынке, где продаются готовые домашние пирожки, вареники, голубцы, купленные или приготовленные вне точки продажи и доставленные уже упакованными. На самом лотке нет никакого оборудования для приготовления.

**Правильный КВЕД: только 47.81**. Поскольку нет приготовления на месте — это розничная торговля готовыми продуктами с лотка, которая подпадает именно под секцию G КВЕД-2010 (торговля), а не секцию I (питание).

Важно: если на том же лотке вы начнёте разогревать пирожки или готовить что-то на месте — фактическая деятельность меняется на 56.10, и КВЕД нужно дополнить. ГНС и Госпотребслужба смотрят на фактический процесс, а не только на зарегистрированные КВЕДы.

Учёт для лотка с упакованной едой:

- ФОП Г2 — до 4 496,44 грн/мес фиксированным платежом, подходит для соло или с одним помощником
- ПРРО обязателен для 47.81 так же, как и для 56.10 (Закон №265/95-ВР, ст. 3)
- Исключение — только ФОП Г1: освобождение даёт сам статус плательщика первой группы (п. 296.10 НКУ), а не объём дохода — но приложение ПРРО от ГНС безвозмездное, поэтому иметь его удобно в любом случае
- Разрешение на торговое место — обязательно, даже для лотка на рынке; размер сбора устанавливает ваш городской совет своим решением (ориентир — 500-2 000 грн, проверяйте на сайте совета)

## 5 типичных ошибок при выборе КВЕД для стрит-фуда

За 27 лет практики я видела эти ошибки сотни раз. Каждая из них либо обходилась владельцу деньгами при проверке, либо создавала сложности с банком, либо приводила к доначислениям.

### Ошибка 1: регистрация только 47.81 при фактическом приготовлении

Владелец регистрирует ФОП с КВЕД 47.81 «потому что продаю с лотка», но на самом деле готовит шаурму на шаурмере или жарит бургер на гриле. При контрольной закупке или проверке ГНС видит: фактическая деятельность — приготовление (56.10), а зарегистрирована — торговля (47.81). Риск: вопросы к соответствию системы налогообложения, возможное доначисление. Решение: дополнить регистрацию КВЕД 56.10 (заявление формы 1, бесплатно через Дію за 1-3 дня) — и сразу после этого подать заявление о внесении нового вида деятельности в реестр плательщиков единого налога. Это второй шаг, который пропускают почти все: ЕГР передаёт новые КВЕД в ГНС автоматически (ч. 2 ст. 13 Закона № 755-IV), но в реестре плательщиков ЕН они сами собой не появляются, а доход от деятельности, не указанной в этом реестре, для Г1 и Г2 облагается по ставке 15% (пп. 2 п. 293.4 НКУ) и влечёт переход на общую систему (пп. 7 пп. 298.2.3 НКУ).

### Ошибка 2: игнорирование ПРРО («продаю беспозиционно — не нужен»)

Самая дорогая и распространённая ошибка. Ошибочное убеждение: «беспозиционная торговля без зала = исключение от ПРРО». Закон №265/95-ВР (ст. 3) не знает никакого такого исключения. «Беспозиционная» — это лишь упрощённый формат чека (без перечня позиций меню), но не освобождение от фискализации. **Штраф: 100% стоимости проданных с нарушением товаров — за нарушение, совершённое впервые, и 150% — за каждое последующее** (п. 1 ст. 17 Закона №265/95-ВР). База санкции — *стоимость товаров (работ, услуг), проданных с нарушениями, установленными проверкой*, а не автоматически весь ваш годовой оборот: сколько именно продаж проверка установит как непроведённые через ПРРО, столько и попадёт в базу. А вот как именно считать выявленные операции — спорная зона: по доминирующей позиции ГНС (ЗІР, подкатегория 109.18, с опорой на пп. 113.3 НКУ и постановление Верховного Суда от 22.02.2022 по делу №640/4426/19) каждая операция без чека — самостоятельное нарушение, поэтому первая даёт 100 %, а каждая следующая — 150 %. Плательщики в судах отстаивают другое прочтение: все операции, выявленные одной проверкой, — это один «установленный проверкой факт», значит 100 % от совокупной суммы. Практика ВС на стороне первой позиции, поэтому рассчитывайте на худший сценарий. Глубина ограничена сроком давности, но считают его не от декларации: по абз. 3 п. 102.1 НКУ санкцию за нарушение требований иного, кроме налогового, законодательства определяют не позднее 1095 дня со дня совершения соответствующего нарушения — то есть отсчёт идёт от даты каждой операции без чека.

### Ошибка 3: работа без разрешения на торговое место

«Поставлю тонар на неделю, посмотрю как пойдёт — потом оформлю». При отсутствии разрешения местного совета или архитектурного отдела грозит штраф 850–1 700 грн (50–100 НМДГ по ч. 1 ст. 152 КУоАП) и принудительный демонтаж за счёт владельца. Демонтаж тонара — это ещё 5 000-20 000 грн дополнительных расходов. Оформление разрешения занимает 30-45 дней — начинайте заблаговременно.

### Ошибка 4: неоформленные работники на точке

ФОП Г2 позволяет до 10 наёмных работников, но если фактически на точке работают люди без оформления — штраф за каждого неоформленного: **10 минимальных зарплат (86 470 грн) за каждого выявленного неоформленного работника** (для единщиков Г1–Г3 за первое нарушение — предупреждение, за повторное в течение двух лет — 30 МЗП, 259 410 грн). Переходить на Г3 из-за количества работников не нужно: Г2 выдерживает до 10 наёмных. Нужно другое — оформить всех официально от МЗП 8 647 грн с ЕСВ 22% 1 902,34 грн. Г3 выбирают тогда, когда упираются в лимит дохода Г2 (7 211 598 грн/год).

### Ошибка 5: добавление КВЕД 47.11 вместо 47.81

Некоторые владельцы при консультации с «бухгалтером-другом» регистрируют КВЕД 47.11 (магазин), а не 47.81 (лоток). Для стрит-фуда 47.11 — неправильный КВЕД: он предполагает стационарный торговый объект (магазин), что формирует дополнительные требования Госпотребслужбы к торговому пространству, складу, условиям хранения. Лоток или тонар физически не соответствует требованиям 47.11. Правильный КВЕД для торговли с лотка — всегда 47.81.

💡 **Проверочный чеклист перед запуском:**

- Определили фактический процесс: готовлю на месте (56.10) + продаю фасованное (47.81)?
- Зарегистрировал ФОП с правильными КВЕДами?
- Получил разрешение на торговое место (ориентировочно 500-2 000 грн и 30-45 дней — ставки и сроки устанавливает ваш городской совет)?
- Установил ПРРО и зарегистрировал его в ГНС?
- Оформил повара официально от МЗП 8 647 грн?
- Проконсультировался с бухгалтером перед стартом?

Если планируете открытие стрит-фуд точки или уже работаете и хотите убедиться в правильности КВЕДов — обратитесь к [бухгалтерским услугам для фастфуда](https://murashko-accounting.com.ua/ru/industries/fastfud/). Также полезные материалы: [как открыть шаурму или бургерную с нуля](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/kak-otkryt-fastfud-shaurma-burger-2026/), [ПРРО для take-away без зала](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/prro-dlya-take-away-bez-zala-2026/), [настройка РРО/ПРРО](https://murashko-accounting.com.ua/ru/services/rro-prro-nalashtuvannya/). Рассчитать ориентировочную стоимость бухгалтерского сопровождения для вашего формата можно в [калькуляторе](https://murashko-accounting.com.ua/ru/calculator/), точную цену для стрит-фуда обсуждаем на 30-минутной консультации.

ДВА ПУТИ

Разобраться самостоятельно — курс «Своё кафе с нуля»: 13 модулей, 57 уроков, шаблоны и готовые документы, 14 900 ₴ один раз. Отдать учёт мне — от 2 500 грн/мес, и вы про это больше не думаете.

[Программа курса →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/courses/svoye-kafe-z-nulya/)[Отдать учёт мне →](#contact)

Источники

- [КВЕД-2010: секция G и I (официальный классификатор)](https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/vb457609-10)
- [НКУ ст. 291 — единый налог, ограничения и лимиты](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17)
- [Закон №265/95-ВР о применении РРО/ПРРО](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/265/95-%D0%B2%D1%80)
- [ГНС — официальный сайт, ПРРО и РРО](https://tax.gov.ua/)
- [Госпотребслужба — пищевая безопасность](https://dpss.gov.ua/)

Частые вопросы

Шаурма в тонаре: 56.10 или 47.81?

Для тонара с шаурмой правильный ответ — оба КВЕД одновременно: 56.10 как основной (вы готовите еду на месте — это услуги питания по КВЕД-2010) и 47.81 как дополнительный (вы реализуете через окно тонара — это розничная торговля с лотков). Распространённая ошибка — регистрировать только 47.81 «потому что продаю с лотка». Но если вы сами готовите шаурму, а не просто перепродаёте готовый фасованный продукт, то основная деятельность подпадает под секцию I КВЕД-2010 (услуги питания), а не секцию G (торговля). ГНС при проверке обращает внимание на фактический вид деятельности: если на точке есть шаурмер или гриль — это 56.10. Практический совет: при регистрации ФОП укажите 56.10 как основной КВЕД и 47.81 как дополнительный. Так вы покрываете оба измерения работы тонара и избегаете риска несоответствия при проверке. ПРРО обязателен для обоих КВЕД (Закон №265/95-ВР, ст. 3).

Фуд-трак на фестивалях — какой КВЕД?

Для фуд-трака, который готовит и продаёт еду (бургеры, хот-доги, вок, пицца) на фестивалях и в разных локациях — основной КВЕД 56.10 «Деятельность ресторанов, предоставление услуг мобильного питания». Название КВЕД прямо содержит слово «мобильное питание» — именно для таких форматов. КВЕД 47.81 для фуд-трака обычно не нужен, если вы готовите еду на месте, а не торгуете фасованными готовыми продуктами. Исключение: если фуд-трак на том же ТОВ или ФОП, что и стационарный лоток с рынка с фасованными товарами — тогда 47.81 тоже целесообразен как дополнительный. Важный нюанс для фестивального формата: для каждой постоянной локации нужно отдельное разрешение местного совета, для разовых фестивалей достаточно разрешения организатора. Мобильный ПРРО Checkbox на смартфоне — обязателен, независимо от локации и формата мероприятия (Закон №265/95-ВР). МЗП 8 647 грн — минимальная зарплата для оформленных работников фуд-трака.

Если у меня 56.10 и 47.81 одновременно — как вести учёт раздельно?

Хорошая новость: ФОП на упрощённой системе (Г2 или Г3) не обязан вести раздельный учёт доходов по КВЕД-ам — вся выручка проходит как единый доход ФОП. Это подтверждено НКУ ст. 291 и разъяснениями ГНС: лимит 7,2 млн для Г2 и 10 млн для Г3 касается суммарного дохода от всех видов деятельности в рамках одного ФОП. Тем не менее практический учёт по направлениям всё равно нужен — для собственного управления и понимания прибыльности каждого сегмента. Рекомендуемая практика: в ПРРО (Checkbox или Poster) настройте отдельные группы товаров: «Готовая еда собственного производства» (56.10) и «Фасованные товары/вынос» (47.81). Так отчёты в вашем ПРРО автоматически разделят выручку по направлениям. Для ТОВ с обоими КВЕДами рекомендую вести субсчета доходов 701/702 отдельно — для анализа рентабельности и оптимизации ассортимента.

ФОП Г2 с 56.10 + 47.81 — можно?

Да, оба КВЕД разрешены для ФОП 2 группы. Никаких ограничений по перечню КВЕД для Г2 в сфере питания нет — запрещены подакцизные товары, ювелирные изделия и несколько других категорий по п. 291.5 НКУ — при этом для ФОП-физлица действует прямое исключение на розничную продажу пива, сидра, перри (без добавления спирта) и столовых вин (пп. 3 пп. 291.5.1 НКУ), а крепкий алкоголь и табак единщику продавать нельзя. Шаурма, бургеры, хот-доги, фасованная еда — всё разрешено. Фиксированный платёж для ФОП Г2 в 2026 году: единый налог до 1 729,40 грн + ВС 864,70 грн + ЕСВ 1 902,34 грн = до 4 496,44 грн/мес, независимо от количества КВЕД и объёма выручки. Сумма 1 729,40 грн — это максимум ставки ЕН (20% МЗП, п. 293.2 НКУ); конкретную ставку устанавливает местный совет по месту налогового адреса, и она может быть меньше. Ограничения Г2: до 10 наёмных работников и лимит дохода 7 211 598 грн/год. Повар и продавец на точке перехода на Г3 не требуют — Г2 выдерживает до 10 наёмных. Г3 (5% от дохода + 1% ВС, без ограничений по количеству наёмных, лимит 10 091 049 грн/год) стоит рассматривать, если ожидаете оборот более 600 тыс грн/мес, то есть упираетесь в лимит Г2. Минус Г3: привязка к проценту от оборота, а не фиксированный платёж.

Нужен ли КВЕД 47.11 (магазин) дополнительно?

Нет, КВЕД 47.11 «Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно продуктами питания» для стрит-фуда не нужен. Это КВЕД для стационарных магазинов — супермаркетов, минимаркетов, сельпо. Лоток, тонар, фуд-трак и стрит-фуд точка не являются «магазином» в юридическом смысле. Если вы торгуете готовой едой и фасованными продуктами на рынке или улице — 47.81 (розничная торговля с лотков и рынков) является правильным и достаточным торговым КВЕД. Добавлять 47.11 не только не нужно, но и рискованно: этот КВЕД предполагает торговлю в стационарном помещении-магазине со складскими и торговыми зонами, что формирует дополнительные требования от Госпотребслужбы. Чёткое правило: готовите на месте → 56.10; торгуете готовым фасованным с лотка → 47.81; имеете стационарный магазин → 47.11. Для типичного стрит-фуда первые два варианта в комбинации — оптимальный выбор.

Как изменить основной КВЕД на 56.10?

Изменение основного КВЕД для ФОП происходит через подачу регистрационного заявления формы 1 (в бумажном виде в ЦНАП или в электронном через Дія/Электронный кабинет ГНС). Процедура: заполните раздел «Изменение сведений» заявления, укажите новый основной КВЕД 56.10 и дополнительные КВЕДы в соответствующих полях. Срок регистрации изменений — 1-3 рабочих дня. Государственная пошлина за изменение данных ФОП не взимается (бесплатно). Важно: изменение КВЕД не отменяет действующую систему налогообложения — вы остаётесь на той же группе ЕН или общей системе. Если хотите одновременно изменить и группу налогообложения — подайте заявление о переходе отдельно. И обязательный второй шаг, о котором забывают: по ч. 2 ст. 13 Закона № 755-IV технический администратор ЕГР сам передаёт новые КВЕД в ГНС и Госстат в день регистрационного действия, но в реестр плательщиков единого налога они автоматически не попадают — туда нужно подать отдельное заявление. Иначе доход от деятельности, не указанной в реестре плательщиков ЕН, для Г1 и Г2 облагается по ставке 15% (пп. 2 п. 293.4 НКУ) и включается переход на общую систему (пп. 7 пп. 298.2.3 НКУ). После получения выписки из ЕГР с новым КВЕД — обновите данные в ПРРО и уведомите банк (если они верифицировали вид деятельности при открытии счёта). Ошибка в КВЕД при фактической деятельности 56.10 не является основанием для прямого штрафа ГНС, но может спровоцировать вопросы при проверке соответствия вида деятельности и применённого ПРРО.

КВЕД для бургерной в ТРЦ-court?

Для бургерной в фуд-корте торгово-развлекательного центра основной КВЕД — 56.10 «Деятельность ресторанов, предоставление услуг мобильного питания». Фуд-корт — это тип заведения питания, независимо от того, что он находится в помещении ТРЦ. Особенности ТРЦ-формата для учёта: аренда от 15 000-50 000 грн/мес (обычно % от выручки или фиксированная ставка); оснащение островка требует разрешения управляющей компании ТРЦ; ПРРО обязателен, часто ТРЦ требует интеграцию с единой POS-системой комплекса или отдельный ПРРО на точке. КВЕД 47.81 для фуд-корта в ТРЦ не нужен — вы готовите на месте, а не торгуете фасованным товаром с лотка под открытым небом. Если бургерная в ТРЦ продаёт алкоголь — нужна лицензия на розничную торговлю алкогольными напитками: 12 970,50 грн/год в городе, то есть 3 242,63 грн за квартал, и платёж вносится авансом до начала квартала (ст. 54 Закона №3817-IX); тариф привязан к минимальной зарплате. По форме ведения бизнеса правило такое: ФОП-единщик Г1–Г3 имеет право на розничную продажу только пива, сидра, перри (без добавления спирта) и столовых вин — это прямое исключение «для деятельности физических лиц» в пп. 3 пп. 291.5.1 п. 291.5 ст. 291 НКУ. Крепкий алкоголь и коктейли на его основе единщику продавать нельзя; ТОВ на едином налоге — тоже, поскольку исключение написано именно для физических лиц. Поэтому полное алкогольное меню = ТОВ на общей системе. Без алкоголя — ФОП Г2 или Г3 достаточно.

Если ошибся с КВЕД — как исправить без штрафа?

Ошибка в КВЕД — это не отдельный состав правонарушения, за который ГНС штрафует напрямую. Но несоответствие между зарегистрированным КВЕД и фактическим видом деятельности может спровоцировать вопросы при проверке соответствия системы налогообложения. Алгоритм исправления: 1) Установите фактическую деятельность — что вы реально делаете (готовите еду → 56.10, торгуете фасованным с лотка → 47.81, оба → комбинация). 2) Подайте заявление об изменении КВЕД (форма 1 для ФОП) через ЦНАП или Дію — бесплатно, 1-3 дня. 3) Дату исправления зафиксируйте — она будет в выписке из ЕГР. 4) Если деятельность с ошибочным КВЕД продолжалась и ГНС уже провела проверку — исправление КВЕД после проверки не отменяет уже вынесенные акты. Главное правило: лучше исправить ошибку самостоятельно до проверки, чем ждать пока ГНС обнаружит несоответствие. Добровольное исправление — всегда лучший сценарий. Если не уверены какой КВЕД подходит — проконсультируйтесь с бухгалтером: одна консультация стоит значительно меньше чем потенциально доначисленный налог.

### Читайте также

[Отраслевая спецификаБухгалтер для ресторана: почему HoReCa требует специалиста, а не обычного бухгалтера28 минЧитать →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/bukhgalter-dlya-restorana/)[Отраслевая спецификаФОП врач и онлайн-консультации: лицензия, КВЕДы, налогообложение в 20269 минЧитать →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/flp-vrach-onlayn-konsultacii/)[Отраслевая спецификаФОП психолог: налогообложение, КВЕДы и онлайн-приём в 2026 году5 минЧитать →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/flp-psikholog-nalogi/)[Отраслевая спецификаФОП юрист: КВЕДы, ограничения на группах и налогообложение в 20265 минЧитать →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/flp-yurist-kved/)

### Связанные услуги

[Регистрация ФОП и ТОВ онлайн — от 1 дня, под ключОткрыть ФОП или ТОВ за 1–3 дня — с правильными КВЕДами, системой налогообложения и без лишних затрат.Подробнее →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/services/reyestratsiia-fop-tov/)[Бухгалтер для ресторана и кафе — HoReCa учёт онлайнБухгалтерия для ресторанов и кафе — от открытия с нуля до ежедневного учёта с учётом специфики HoReCa.Подробнее →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/services/restorany-ta-kafe/)[Настройка РРО и ПРРО с нуля — Checkbox и Vchasno за деньПодключаем РРО или ПРРО с нуля — регистрация в ГНС, настройка программы, интеграция с эквайрингом и обучение кассира. Готово за 1-3 дня.Подробнее →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/services/rro-prro-nalashtuvannya/)[Сколько стоит ведение ФОП — тарифы от 2 500 грн/месПодробнее →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/prices/)[Налоговый календарь ФОП — все дедлайны 2026Подробнее →](https://murashko-accounting.com.ua/ru/calendar/)

Рекомендуемые сервисы

Работаем в этих системах — поможем подключить и настроить учёт под ваш бизнес.

- [![Dilovod](https://murashko-accounting.com.ua/partners/dilovod.webp)](https://dilovod.ua/?utm_campaign=4407)

Быстрее всего — написать в Telegram

Не знаете, какой КВЕД нужен для шаурмы или фуд-трака — 56.10, 47.81 или оба? Подскажу под ваш формат и избавлю от ошибок при выборе. Пишите.

Удобнее оставить заявку — форма ниже.

[Написать в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)

## Поговорить

Первый разговор — без обязательств. Рассказываете о бизнесе, я говорю, как могу помочь.

[Написать в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)[+38 098 175-15-06](tel:+380981751506)[lb.murashko@gmail.com](mailto:lb.murashko@gmail.com)

пн–пт · 09:00–18:00 · Киев

Отвечаю в рабочее время, в тот же день.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)**27+** лет опыта**0** штрафов с 1999

Написать или позвонить

Расскажите о бизнесе — отвечу сегодня.

Ваше имя *Телефон или Telegram *Какая услуга вас интересует?Выберите услугу...ФОП — единый налогФОП / ТОВ — общая системаЗарплата и кадрыУчёт для ресторана / кафеВЭДВопрос о курсеКонсультацияДругое — опишите в сообщенииРегистрация ФОП / ТОВВосстановление учётаЛиквидация ФОП / ТОВГодовая декларация / закрытие годаВзнос и отчёт — лица с инвалидностьюСообщение (необязательно)Отправить запрос →

Отвечаю в тот же день.

[Спросить ЛюдмилуСпросить](#contact)

---

*Этот текст — markdown-зеркало страницы [https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/kved-56-10-47-81-strit-fud-2026/](https://murashko-accounting.com.ua/ru/blog/kved-56-10-47-81-strit-fud-2026/). Автор: Людмила Мурашко, главный бухгалтер с 1999 года. Контакт: +380981751506, lb.murashko@gmail.com.*