---
title: "Сезонна зайнятість персоналу готелю 2026: оформлення без штрафу"
url: "https://murashko-accounting.com.ua/blog/sezonna-zaynyatist-personalu-hotel-2026/"
language: uk
updated: "2026-07-28"
source: "https://murashko-accounting.com.ua/blog/sezonna-zaynyatist-personalu-hotel-2026/"
published: "2026-06-05"
author: "Людмила Мурашко"
category: "Галузева специфіка"
readTimeMinutes: 14
---
[Головна](https://murashko-accounting.com.ua/)[Блог](https://murashko-accounting.com.ua/blog/)Сезонна зайнятість персоналу готелю 2026: оформлення без штрафу

Галузева специфіка14 хв читання

# Сезонна зайнятість персоналу готелю 2026: оформлення без штрафу

Повний гід з оформлення сезонного персоналу готелю у 2026 році: три формати (строковий трудовий, ГПД, ФОП Г2), таблиця порівняння витрат, ризик «прихованого трудового» (ч. 1 ст. 21 КЗпП і постанова КАС ВС від 11.01.2022 у справі №280/5370/19), правильна процедура звільнення наприкінці сезону, 5 типових помилок з сезонним персоналом.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)Людмила Мурашко5 червня 2026 · бухгалтер з 1999ОНОВЛЕНО19 вересня 202614 хв читанняПросунутийОновлено: 19.09.2026ЗМІСТ

1. [1.Чому готель — особливо сезонний бізнес](#sezonnist)
2. [2.Три формати оформлення сезонних: порівняння](#try-formaty)
3. [3.Строковий трудовий договір на 3 місяці (КЗпП ст. 23)](#strokovyy-trudovyy)
4. [4.ГПД для покоївок і ресепшеністів](#hpd)
5. [5.ФОП Г2 покоївки: ризик «прихованого трудового»](#fop-g2-pokoivky)
6. [6.Зарплата + сезонна доплата: облік](#zarplata-sezonna-doplata)
7. [7.Звільнення наприкінці сезону: правильна процедура](#zvilnennya)
8. [8.5 типових помилок з сезонним персоналом готелю](#typovi-pomylky)

Зміст

1. [1.Чому готель — особливо сезонний бізнес](#sezonnist)
2. [2.Три формати оформлення сезонних: порівняння](#try-formaty)
3. [3.Строковий трудовий договір на 3 місяці (КЗпП ст. 23)](#strokovyy-trudovyy)
4. [4.ГПД для покоївок і ресепшеністів](#hpd)
5. [5.ФОП Г2 покоївки: ризик «прихованого трудового»](#fop-g2-pokoivky)
6. [6.Зарплата + сезонна доплата: облік](#zarplata-sezonna-doplata)
7. [7.Звільнення наприкінці сезону: правильна процедура](#zvilnennya)
8. [8.5 типових помилок з сезонним персоналом готелю](#typovi-pomylky)

Коротко за хвилину

- Три формати: строковий трудовий (п. 2 ч. 1 ст. 23 КЗпП — граничного строку немає), ГПД (ЦКУ ст. 901), ФОП Г2
- Строковий трудовий на МЗП — ~10 549,34 грн/міс, найбільш захищений
- ФОП Г2 — фіксовано 4 496,44 грн/міс, але ризик «прихованого трудового»
- Штраф за неоформленого сезонника — 86 470 грн (10 МЗП)
- Сезонна доплата = частина зарплати: рахунок 663, ПДФО 18% + ВЗ 5% + ЄСВ 22%

Відповідь

Сезонний персонал готелю у 2026 оформлюється трьома способами: (1) строковий трудовий договір (п. 2 ч. 1 ст. 23 КЗпП; граничного строку стаття не встановлює, а готельне обслуговування до Списку сезонних робіт за постановою КМУ від 28.03.1997 № 278 не входить) — найбільш захищений, витрати 10 549,34 грн/міс на 1 особу з МЗП; (2) ГПД (ЦКУ ст. 901) — без запису в трудовій, але ЄСВ 22% однаково платить готель, загальні витрати ~19 013 грн/міс на 12 000 чистих; (3) ФОП Г2 покоївки — мінімальні обов'язкові платежі 4 496,44 грн/міс, але ризик перекваліфікації у трудові відносини за ст. 21 і 24 КЗпП; ознаки трудових за постановою КАС ВС від 11.01.2022 у справі №280/5370/19 — оплата за процес праці, а не за результат, підпорядкування внутрішньому трудовому розпорядку, робота за посадою за ДК 003:2010, надане роботодавцем робоче місце, охорона праці. Штраф за неоформленого сезонника: 86 470 грн (10 МЗП). Сезонна доплата обліковується через рахунок 663, оподатковується як зарплата.

[Запитати Людмилу про ваш випадок →](#contact)

Готельний бізнес в Україні — один з найбільш сезонних. Карпатський міні-готель заповнений взимку під час лижного сезону і влітку під час трекінгу, а приморський готель у Кирилівці чи Залізному Порту живе виключно червнем–вересням. Це означає, що 40–70% персоналу потрібні лише на 3–4 місяці. І тут починається головна помилка: господарі або беруть людей «по-чорному» і ризикують штрафом **86 470 грн** за кожного, або не знають, яку форму оформлення обрати — строковий трудовий, ГПД чи ФОП Г2 покоївки. Я веду готельних клієнтів понад 20 років і в цьому гіді розберу всі три формати сезонного оформлення з точними цифрами, посиланнями на **КЗпП ст. 23**, **ЦКУ ст. 901** і постанову КМУ від 28.03.1997 № 278, а також 5 типових помилок, за які ДПС і Держпраця виставляють донарахування.

## Чому готель — особливо сезонний бізнес (літо vs зима)

Сезонність у готельному бізнесі — це не просто зниження завантаження. Це кардинально різний обсяг роботи, який вимагає різної кількості персоналу. Готель на 10 номерів у пік сезону потребує 2–3 покоївок і 2 адміністраторів ресепшену, а в міжсезоння справляється один адміністратор і одна покоївка на 0,5 ставки. Якщо утримувати повний штат весь рік — фіксовані витрати з’їдять весь прибуток. Якщо ви тільки відкриваєте готель — повний гід [як відкрити готель або хостел у 2026](https://murashko-accounting.com.ua/blog/yak-vidkryty-hotel-hostel-2026/) описує всі попередні рішення.

Важливо не плутати: Список сезонних робіт і сезонних галузей, затверджений **постановою КМУ від 28.03.1997 № 278** (редакція від 22.05.2021), містить лише шість позицій — лісова і торф’яна промисловість, сільське господарство, переробні галузі, санаторно-курортні заклади й заклади відпочинку, авіароботи в сільському та лісовому господарствах. **Готельного обслуговування в цьому Списку немає**, тож оформити персонал звичайного готелю чи хостелу як «сезонних працівників» не можна (під п. 5 Списку підпадає санаторій, пансіонат або база відпочинку — саме як санаторно-курортний заклад, а не як готель). Правовий інструмент для готелю з вираженою сезонністю — строковий трудовий договір за п. 2 ч. 1 ст. 23 КЗпП з обґрунтуванням підстави (характер і умови виконання роботи) або договір на час виконання певної роботи.

- **Літній сезон (червень–вересень):** пляжні готелі, гостьові будинки, хостели у туристичних містах — Одеса, Херсон, Затока (до 2022), Карпати-літо. +0,5–1 МЗП доплата за нічну зміну (адміністратор ресепшену з 22:00 до 6:00).
- **Зимовий сезон (грудень–березень):** гірськолижні курорти, Карпати (Буковель, Яремче, Яблуниця), аграрні садиби з лижнею.
- **Цілорічний формат:** міські готелі (Київ, Львів, Харків) — сезонність є, але менш виражена. Тут виправдане комбінування постійного ядра + сезонне посилення під конференції і свята.

Готель з 5–15 номерів типово має **3–7 сезонних позицій** (покоївка ×2–4, ресепшеніст ×1–2, кухар ×1 якщо є сніданки). Готель >50 номерів потребує **15–30 сезонних** і вже виправдовує введення HR-менеджера для роботи з тимчасовим персоналом.

## Три формати оформлення сезонних: строковий трудовий, ГПД, ФОП Г2

Кожен формат має різну правову природу, різне податкове навантаження і різні ризики при перевірці Держпраці і ДПС. Порівняємо їх у таблиці, а потім розберемо кожен детально. Для готелів з власним рестораном кадрова структура має додаткові нюанси — дивіться гід про [подвійний облік готелю і ресторану у 2026](https://murashko-accounting.com.ua/blog/hotel-restoran-podviynyy-oblik-2026/).

| Критерій | Строковий трудовий договір | ГПД (ЦКУ ст. 901) | ФОП Г2 (підрядник) |
| --- | --- | --- | --- |
| Правова основа | КЗпП ст. 23 (п. 2 ч. 1) | ЦКУ ст. 901 (договір надання послуг) | ЦКУ + ПКУ, ФОП на єдиному податку |
| Максимальний строк | Не обмежений КЗпП — визначається угодою сторін (п. 2 ч. 1 ст. 23); для готельного сезону типово 3–4 міс. | За угодою, зазвичай до 3 міс. | Без обмежень, але договір з замовником |
| ПДФО | 18% утримується з працівника | 18% утримується роботодавцем | Платить сам ФОП (ЄП Г2 — 1 729,40 грн/міс фіксовано) |
| ВЗ | 5% утримується з працівника | 5% утримується роботодавцем | 864,70 грн/міс фіксовано за себе |
| ЄСВ | 22% зверху — роботодавець | 22% зверху — роботодавець (за ЦКУ-послуги) | 1 902,34 грн/міс — платить сам ФОП |
| Витрати роботодавця/міс на 1 особу (МЗП) | ~10 549 грн (нарахована МЗП 8 647 + ЄСВ 1 902,34; на руки працівник отримує 6 658,19). Щоб дати 8 647 грн «на руки» — ті самі ~13 700 грн | ~13 700 грн на 8 647 грн «на руки» (на 12 000 чистих — ~19 013 грн) | Лише оплата за договором (від 4 496,44 Г2) |
| Ризик «прихованого трудового» | Відсутній (це і є трудовий) | Середній (якщо є ознаки трудових відносин) | Високий (перекваліфікація за ст. 21 і 24 КЗпП; ознаки — постанова КАС ВС від 11.01.2022 у справі №280/5370/19) |
| Відпускні при звільненні | Так (мінімум 24 к.д. за рік, пропорційно відпрацьованим календарним дням) | Ні | Ні |
| Запис у трудовій книжці | Так | Ні | Ні |

## Строковий трудовий договір на 3 місяці (КЗпП ст. 23)

Це **найбільш захищений і рекомендований варіант** для сезонного готельного персоналу. Стаття 23 КЗпП дозволяє укладати строкові трудові договори «коли трудові відносини не можуть бути встановлені на невизначений строк з урахуванням характеру наступної роботи, умов її виконання або інтересів працівника». Граничного строку стаття 23 КЗпП не встановлює — строк визначається угодою сторін; обмеження стосується не тривалості, а підстави. Тому для готелю рішенням є не «сезонний» статус (готельного обслуговування немає у Списку сезонних робіт за постановою КМУ від 28.03.1997 № 278), а строковий договір із зафіксованою в наказі та договорі підставою: сезонний характер та умови виконання роботи.

Щодо граничного строку зустрічаються дві позиції, і краще знати обидві. **Домінантна і безпечна:** КЗпП межі не встановлює — строк визначається угодою сторін, бо ст. 23 обмежує саме підставу, а не тривалість. **Альтернативна:** окремі роз’яснення Держпраці називають «максимальну тривалість — п’ять років», але ця цифра стосується *контракту* як особливої форми трудового договору (ч. 3 ст. 21 КЗпП), сфера застосування якого визначається законами України, і на звичайний строковий договір з покоївкою чи адміністратором не переноситься. Спеціальні граничні строки існують лише для окремих категорій робіт: сезон — не більше шести місяців (Указ №310-IX), тимчасові роботи — до двох місяців (Указ №311-IX), — але вони застосовуються тільки тоді, коли робота справді належить до сезонних за Списком №278, а готельного обслуговування там немає.

### Як правильно оформити строковий трудовий договір на 3 місяці

1. **Укласти письмовий трудовий договір** із вказівкою: строк (наприклад, «з 1 червня по 31 серпня 2026 р.»), посада (покоївка, адміністратор), умови оплати, графік роботи.
2. **Видати наказ про прийом** на роботу (форма П-1 або довільна) до першого робочого дня.
3. **Подати повідомлення до ДПС** через Електронний кабінет — до початку роботи працівника за укладеним трудовим договором (постанова КМУ від 17.06.2015 № 413); подати того самого дня можна, але саме до моменту виходу на роботу.
4. **Зробити запис у трудовій книжці** (якщо є паперова) або в реєстрі електронних трудових книжок.

### Витрати роботодавця на сезонного працівника з МЗП

При нарахованій зарплаті **МЗП 8 647 грн**:

- Нарахована зарплата: 8 647 грн
- ЄСВ 22% за рахунок роботодавця: 1 902,34 грн
- ПДФО 18% утримується з працівника: 1 556,46 грн
- ВЗ 5% утримується з працівника: 432,35 грн
- **На руки працівнику:** 8 647 − 1 556,46 − 432,35 = **6 658,19 грн**
- **Витрати роботодавця на місяць:** 8 647 + 1 902,34 = **10 549,34 грн**

За три місяці сезону на одну покоївку з МЗП — роботодавець витрачає **~31 648 грн** (10 549 × 3) плюс компенсація за невикористану відпустку при звільненні ≈ **1 701 грн**. Рахуємо за Порядком КМУ №100: днів компенсації = 24 к.д. ÷ 365 × 92 відпрацьовані календарні дні = 6,05 ≈ 6 днів; середньоденна = заробіток розрахункового періоду ÷ його **календарні** дні (17 294 ÷ 61 = 283,51 грн), тому 6 × 283,51 = 1 701,06 грн. Ділити оклад на робочі дні для відпускних і компенсації не можна — п. 7 Порядку №100 вимагає календарні.

ЗАПИТАТИ ЛЮДМИЛУ

Маєте питання по цьому розділу для вашого закладу?

[У Telegram →](https://t.me/LiudmylaMurashko)[Через форму →](https://murashko-accounting.com.ua/?industry=hotel#contact)

### Припинення строкового трудового договору

Після закінчення строку договір **автоматично припиняється** — жодного додаткового звільнення не потрібно. Достатньо видати наказ про припинення трудового договору у зв’язку із закінченням строку (підстава — п. 2 ч. 1 ст. 36 КЗпП) і виплатити розрахункові кошти у день звільнення. Запис у трудовій книжці: «Звільнений у зв’язку із закінченням строку трудового договору, п. 2 ч. 1 ст. 36 КЗпП».

💡 **Важливо:** якщо після закінчення строку договору працівник продовжує виходити на роботу і роботодавець не заперечує — договір автоматично перетворюється на **безстроковий** (ст. 39-1 КЗпП). Тому важливо чітко оформити звільнення у день закінчення договору або заздалегідь укласти новий строковий на наступний сезон.

## ГПД (договір цивільно-правового характеру) для покоївок і ресепшеністів

ГПД (договір про надання послуг) укладається відповідно до **ЦКУ ст. 901** і регулює відносини між замовником (готель) і виконавцем (фізична особа без ФОП-статусу). На відміну від трудового договору, ГПД:

- Оформляє не «зайнятість», а **виконання конкретного завдання** (прибирання N номерів за місяць, ведення ресепшену протягом сезону)
- Не передбачає записів у трудовій книжці
- Не потребує відпускних, лікарняних (за рахунок роботодавця), дотримання норм робочого часу КЗпП
- Завершується підписанням **акту виконаних робіт/послуг**

### Податки при ГПД з фізособою

Готель як замовник зобов’язаний утримати і перерахувати до бюджету:

- **ПДФО 18%** від суми виплати (ПКУ ст. 167)
- **ВЗ 5%** від суми виплати (ПКУ ст. 168)
- **ЄСВ 22%** нараховується «зверху» і сплачується роботодавцем — так само, як при трудовому договорі

Розрахунок для виплати **12 000 грн «чистими»** виконавцю:

- Сума до нарахування: 12 000 ÷ (1 − 0,18 − 0,05) = 12 000 ÷ 0,77 = **15 584,42 грн**
- ПДФО 18% від нарахованого: 2 805,19 грн
- ВЗ 5% від нарахованого: 779,22 грн
- ЄСВ 22% зверху: 3 428,57 грн
- **Загальні витрати готелю:** 15 584,42 + 3 428,57 ≈ **19 013 грн** для забезпечення 12 000 грн на руки

Тобто кожні 12 000 грн «чистих» виконавцю за ГПД коштують готелю орієнтовно **~19 013 грн** — ПДФО і ВЗ утримуються з нарахованої суми, а ЄСВ 22% додається зверху за рахунок замовника.

⚠️ **Ризик ГПД для готелю:** якщо виконавець за ГПД фактично виконує постійну роботу з підпорядкуванням внутрішньому розпорядку (графік, форма одягу від готелю, проживає на об’єкті, отримує фіксовану оплату помісячно) — Держпраця може перекваліфікувати ГПД у трудовий договір. Наслідки: донарахування ЄСВ, ПДФО, ВЗ за весь період + штраф до **86 470 грн** за кожного неоформленого «трудового» працівника.

## ФОП Г2 покоївки: ризик «прихованого трудового»

Схема популярна серед власників готелів: покоївка реєструється як ФОП Г2 і укладає договір підряду з готелем. Її щомісячна «виплата» — це виручка ФОП, з якої вона самостійно платить мінімальний фіксований податок. Готель економить на ПДФО, ВЗ та ЄСВ. Але ця схема несе **значний юридичний ризик**.

### Витрати ФОП Г2 за 2026 рік

- ЄП Г2: 1 729,40 грн/міс (20% від МЗП)
- ВЗ: 864,70 грн/міс (10% від МЗП)
- ЄСВ: 1 902,34 грн/міс (22% від МЗП)
- **Разом обов’язкових платежів ФОП Г2:** 4 496,44 грн/міс

Тобто якщо готель платить покоївці-ФОП 8 647 грн/міс, вона залишає собі 8 647 − 4 496,44 = **4 150,56 грн «чистими»** — при тому, що з трудового договору вона б отримала 6 658,19 грн. Для готелю ж витрати знижуються: немає ЄСВ 22% за свій рахунок (1 902,34 грн/міс економії на кожній покоївці-ФОП). Здавалося б, вигідно для обох. Але Верховний Суд послідовно застосовує принцип **превалювання сутності над формою**: формальне укладення договору з ФОП не виключає визнання відносин трудовими, якщо за змістом вони мають ознаки трудових.

### Критерії «прихованого трудового» — ч. 1 ст. 21 КЗпП і практика ВС

Ознаки, за якими відносини між замовником і ФОП можуть бути перекваліфіковані на трудові, випливають з ч. 1 ст. 21 КЗпП (визначення трудового договору), роз’яснень Держпраці і судової практики:

- **Спільне приміщення** — покоївка постійно перебуває на об’єкті готелю
- **Графік від готелю** — готель диктує години роботи (7:00–15:00, позмінно)
- **Форма одягу від готелю** — уніформа з логотипом
- **Єдиний замовник** — ФОП-покоївка має лише один договір, весь її дохід — від одного готелю
- **Систематичні виплати** — щомісячна фіксована оплата незалежно від обсягу виконаних робіт
- **Підпорядкування внутрішньому розпорядку** — ФОП виконує накази і розпорядження адміністрації готелю

Окремої статті з переліком «ознак трудових відносин» у КЗпП немає — «7 ознак» досі живуть лише в законопроєктах (альтернативний №5054-1 ВРУ відхилила 08.01.2025, №13507 не ухвалено), тож посилатися на них як на чинну норму не можна. Зате є конкретна судова практика: у постанові КАС ВС від **11.01.2022 у справі №280/5370/19** (раніше та сама позиція — постанова від 09.06.2021 у справі №420/2174/19) Верховний Суд назвав характерні ознаки трудових відносин: систематична виплата заробітної плати за **процес** праці, а не за її результат; підпорядкування правилам внутрішнього трудового розпорядку; виконання роботи за професією (посадою) за Національним класифікатором ДК 003:2010; обов’язок роботодавця надати робоче місце; дотримання правил охорони праці. Уніформа і спільне приміщення — це практичні маркери, які першими бачить інспектор, а не судові критерії: у суді вагу мають саме ці п’ять ознак.

Нормативного «порогу кількості ознак» не існує — Держпраця і ДПС оцінюють сукупність, тому одна ознака сама по собі майже нічого не доводить, а поєднання практичних маркерів із переліченими вище ознаками ВС уже дає підстави перекваліфікувати відносини на трудові з усіма наслідками: донарахування ЄСВ (22% від виплат за весь строк), ПДФО (18%), ВЗ (5%), штраф **86 470 грн** за кожного і пеня 0,1% на добу. Детальніше про ризики дроблення — на сторінці [бухгалтерія для готелів і хостелів](https://murashko-accounting.com.ua/industries/goteli-hosteli/).

## Зарплата + сезонна доплата (літня премія): облік

Окрім базової зарплати МЗП, готелі часто практикують сезонну доплату — додаткову винагороду за роботу в пік сезону, за нічні зміни або за перевиконання плану завантаженості. Це **законна і поширена практика**, якщо правильно оформлена.

### Як легально оформити сезонну доплату

1. **Закріпити в положенні про оплату праці** (або наказі): «Встановити сезонну доплату у розмірі 50% від МЗП для персоналу, зайнятого в літній сезон (червень–серпень)».
2. **Видати наказ про нарахування доплати** за конкретний місяць з підставою (виконання плану завантаження, робота в нічний час).
3. **Відобразити в розрахунково-платіжній відомості** окремим рядком.
4. **Нарахувати всі податки** — доплата є частиною заробітної плати і обкладається ПДФО 18% + ВЗ 5% + ЄСВ 22%.

### Бухгалтерський облік сезонних виплат

Відповідно до **П(С)БО 26 «Виплати працівникам»**, поточні виплати персоналу обліковуються на рахунку **663 «Поточні виплати працівникам»**:

- Нарахування зарплати і доплати: Дт 23/91/92/93 → Кт 663
- Нарахування ЄСВ (22%): Дт 23/91/92/93 → Кт 651
- Утримання ПДФО (18%): Дт 663 → Кт 641
- Утримання ВЗ (5%): Дт 663 → Кт 642
- Виплата на карту: Дт 663 → Кт 311

Для ФОП — спрощено: всі витрати на оплату праці фіксуються в книзі обліку доходів і витрат (для Г3 на загальній системі) або просто в платіжних відомостях (для Г3 єдиного податку, які не ведуть повного бухобліку). Для ТОВ — обов’язковий повний бухгалтерський облік по рахунках плану рахунків. Детальніше — на сторінці [послуга ведення зарплати і кадрів](https://murashko-accounting.com.ua/services/zarplata-ta-kadry/).

### Доплата за нічну зміну

Якщо адміністратор ресепшену працює в нічну зміну (22:00–6:00), **КЗпП ст. 108** вимагає доплати не менше **20% годинної тарифної ставки** за кожну нічну годину. У літній сезон типова доплата на ресепшені — 0,5–1 МЗП на місяць залежно від кількості нічних змін.

Перегляньте актуальний графік виплат і дедлайнів у [бухгалтерському календарі](https://murashko-accounting.com.ua/calendar/).

## Звільнення наприкінці сезону: правильна процедура

Кінець сезону — найбільш ризикований момент для помилок. Неправильне оформлення звільнення може призвести до трудового спору, незапланованих виплат і штрафів. Процедура залежить від того, який договір укладався.

### Звільнення при строковому трудовому договорі

1. Договір **автоматично припиняється** після закінчення строку (не потрібно спеціального «звільнення»).
2. Видати **наказ про припинення трудового договору** (підстава: п. 2 ч. 1 ст. 36 КЗпП, закінчення строку договору).
3. У день звільнення виплатити **повний розрахунок**: залишок зарплати + компенсація за невикористану відпустку: 24 к.д. ÷ 365 × відпрацьовані календарні дні, помножені на середньоденну (заробіток ÷ календарні дні розрахункового періоду, п. 7 Порядку КМУ №100).
4. **Запис у трудовій книжці:** «Трудовий договір припинено у зв’язку із закінченням строку, п. 2 ч. 1 ст. 36 КЗпП».
5. Подати **повідомлення до ДПС** про звільнення (форма Повідомлення).

### Завершення ГПД

1. Підписати **акт виконаних робіт/послуг** з зазначенням обсягу виконаних робіт і суми виплати.
2. Провести **остаточний розрахунок** — виплатити суму за актом з утриманням ПДФО 18% + ВЗ 5% і нарахуванням ЄСВ 22%.
3. **Жодних записів у трудовій книжці** не робиться.

### Розірвання договору з ФОП Г2

1. Направити **повідомлення про розірвання договору** (відповідно до умов договору підряду) або підписати угоду про дострокове розірвання.
2. Виплатити залишок за виконані роботи.
3. ФОП самостійно знімається з обліку (якщо більше немає діяльності) або просто закриває договір.

💡 **Порада від Людмили:** при масовому звільненні сезонних (наприкінці серпня чи кінці лютого) — плануйте розрахунок заздалегідь. Усі виплати мають бути проведені **у день звільнення** (ст. 116 КЗпП). Якщо затримаєте — середній заробіток за кожний день затримки (ст. 117 КЗпП), рахований за Порядком КМУ №100, тобто заробіток ÷ календарні дні розрахункового періоду. Для 5 покоївок із сезону на МЗП (середньоденна 283,51 грн) — це 5 × 283,51 = 1 417,55 грн на добу прострочки.

## 5 типових помилок з сезонним персоналом готелю

### Помилка №1: Неоформлений сезонний працівник

«Три місяці — навіщо оформляти?» — найдорожча помилка. **Штраф за кожного неоформленого найманого працівника у 2026 році — 86 470 грн** (10 МЗП × 8 647 грн, ст. 265 КЗпП). Держпраця перевіряє туристичні об’єкти саме в пік сезону. Інспектор може прийти в готель, попросити документи на всіх, хто перебуває на зміні. Якщо хтось без трудового договору — акт і штраф. Строковий договір оформлюється за 30 хвилин через Дію або нотаріуса — набагато дешевше за один штраф.

### Помилка №2: ФОП-покоївка з ознаками «прихованого трудового»

Схема «покоївки-ФОП» формально законна — але тільки якщо ФОП дійсно має кількох клієнтів, самостійно організовує роботу і не підпорядковується внутрішньому розпорядку готелю. Якщо ж покоївка-ФОП: щодня приходить за графіком від готелю, носить уніформу готелю, працює тільки з одним замовником — Держпраця перекваліфікує це у трудові відносини з донарахуванням ПДФО + ЄСВ + ВЗ + штраф за кожен місяць таких «підрядних» відносин.

### Помилка №3: ГПД без акту виконаних робіт

ГПД без підписаного акту виконаних робіт — незакрита операція. При перевірці ДПС запитає, на якій підставі була виплата фізособі. Якщо акту немає — виплата класифікується або як «дохід від трудових відносин» (тоді потрібно донарахувати ЄСВ) або як «безоплатна передача» (ПДФО на суму подарунку). Підписуйте акт перед кожною виплатою.

### Помилка №4: Неправильний розрахунок при звільненні

Часта ситуація: готель звільнив покоївку після сезону і «забув» нарахувати компенсацію за невикористану відпустку. При строковому трудовому договорі (3 місяці) компенсація складає ≈ **1 701 грн**: 24 к.д. ÷ 365 × 92 відпрацьовані к.д. = 6 днів × середньоденна 283,51 грн (17 294 ÷ 61 календарний день розрахункового періоду, п. 7 Порядку КМУ №100). Якщо не виплатити — колишній працівник може звернутися до суду у справах про виплату всіх сум, що належать при звільненні, протягом **3 місяців з дня одержання письмового повідомлення про суми, нараховані та виплачені йому при звільненні** (ч. 2 ст. 233 КЗпП, ст. 116 КЗпП), а не з дня звільнення: не надали такого повідомлення — строк не починає спливати. До трудової інспекції зі скаргою строк не обмежений.

### Помилка №5: Перевищення ліміту ФОП Г2 при масовому використанні покоївок-ФОП

ФОП Г2 у 2026 році має ліміт доходу 7 211 598 грн/рік (834 МЗП). Якщо покоївка-ФОП отримує від готелю 8 647 грн/міс × 12 = 103 764 грн/рік — ліміт не перевищується. Але якщо вона також підробляє у двох-трьох інших закладах і сукупний річний дохід перевищить **7 211 598 грн** — вона втратить право на спрощену систему. Це ризик для самого ФОП, але готель-замовник отримує репутаційні проблеми і може потрапити під перевірку як «організатор схеми».

Детальніше про всі аспекти обліку готелю — на сторінці [бухгалтер для готелів і хостелів](https://murashko-accounting.com.ua/industries/goteli-hosteli/). Для розуміння повного обліку готелю разом з рестораном читайте [готель і ресторан: подвійний облік 2026](https://murashko-accounting.com.ua/blog/hotel-restoran-podviynyy-oblik-2026/). Послуга ведення зарплати — [зарплата і кадри на аутсорсі](https://murashko-accounting.com.ua/services/zarplata-ta-kadry/).

💡 **Порада від Людмили:** за роки ведення готельних клієнтів я помітила закономірність — власники маленьких готелів економлять 1 902 грн/міс на ЄСВ, використовуючи схему ФОП-покоївки, але потім витрачають 86 470 грн на один штраф. Математика однозначна: 1 902 × 12 місяців = 22 824 грн «економії» за рік проти ризику штрафу 86 470 грн. Якщо у вас сезонний готель і ви хочете правильно налаштувати кадровий облік без зайвих ризиків — пишіть у Telegram +380981751506. Перша розмова — 30 хвилин.

Джерела

- [КЗпП ст. 23 — строковий трудовий договір](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08)
- [КЗпП ст. 265 — відповідальність за порушення трудового законодавства](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08)
- [ЦКУ ст. 901 — договір про надання послуг](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/435-15)
- [Постанова КМУ від 28.03.1997 № 278 — Список сезонних робіт і сезонних галузей](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/278-97-%D0%BF)
- [КЗпП ст. 21, 24 — трудовий договір і порядок його укладення](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08)
- [Постанова КАС ВС від 11.01.2022 у справі № 280/5370/19 — ознаки трудових відносин](https://sud.ua/ru/news/sudova-praktyka/227491-rozmezhuvannya-oznak-tsivilno-pravovikh-ta-trudovikh-vidnosin-postanova-kas-vs)
- [ПКУ ст. 167 — ставки ПДФО](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17)
- [ПКУ ст. 168 — порядок сплати ПДФО](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17)

Часті питання

Строковий трудовий на 3 місяці — найдешевший варіант?

Не обов'язково найдешевший, але найбільш захищений і простий у виконанні. Витрати роботодавця на одного сезонника з МЗП 8 647 грн: 8 647 (зарплата) + 1 902,34 (ЄСВ 22%) = 10 549,34 грн/міс. Плюс при звільненні — компенсація відпустки (~1 701 грн за 3 місяці). Разом за сезон: ~33 349 грн на одну людину. Важливо порівнювати однакові бази: 10 549,34 грн — це витрати за нарахованої МЗП 8 647 грн, коли працівник отримує на руки 6 658,19 грн. Якщо ж сезонник має отримати 8 647 грн саме «на руки», то і за трудовим, і за ГПД витрати однакові — ~13 700 грн/міс (нарахування 11 230,19 + ЄСВ 22% 2 470,64): ПДФО 18% і ВЗ 5% в обох конструкціях утримуються із самого працівника, а зверху додається лише ЄСВ 22%. Тобто податково ГПД і трудовий рівні — трудовий дорожчий не податком, а гарантіями (відпустка, лікарняні, кадровий облік) і «підлогами» МЗП/мінімального ЄСВ. ФОП Г2 дає мінімальне «навантаження» на роботодавця (лише оплата за договором), але несе ризик штрафу 86 470 грн при перекваліфікації у трудові відносини. Математика: 3 місяці «економії» на ЄСВ (1 902 × 3 = 5 706 грн) не компенсує ризик одного штрафу 86 470 грн.

ФОП Г2 покоївки — ризик чи економія?

Ризик, якщо є ознаки «прихованого трудового договору» — вони випливають з ч. 1 ст. 21 і ст. 24 КЗпП та судової практики: у постанові КАС ВС від 11.01.2022 у справі №280/5370/19 ознаками трудових відносин названі оплата за процес праці (а не за результат), підпорядкування внутрішньому трудовому розпорядку, робота за посадою за ДК 003:2010, надане роботодавцем робоче місце і дотримання правил охорони праці. Окремої статті з «7 ознаками» в КЗпП немає — це досі законопроєкти. Схема дає економію: готель не платить ЄСВ 22% за свій рахунок, покоївка-ФОП сплачує лише 4 496,44 грн/міс фіксованих платежів (ЄП Г2 1 729,40 + ВЗ 864,70 + ЄСВ 1 902,34). Але якщо одночасно виконуються умови: єдиний замовник, постійний графік від готелю, уніформа готелю, спільне робоче місце — Держпраця перекваліфікує відносини в трудові. Наслідки: донарахування ЄСВ 22% за весь строк «підрядних» відносин + ПДФО 18% + ВЗ 5% + штраф 86 470 грн за кожного. На практиці для захисту від перекваліфікації ФОП-підрядник повинен мати кількох клієнтів (не тільки один готель) і самостійно організовувати свій робочий процес. Якщо це не так — строковий трудовий договір безпечніший і часто не набагато дорожчий.

Як легально оформити доплату за літній сезон?

Сезонна доплата — це частина зарплати, тому оформляється через трудовий договір або наказ. Покроково: (1) Прийняти положення про оплату праці або видати наказ: «Встановити сезонну доплату 50% МЗП (4 323,50 грн) для персоналу у червні–серпні 2026». (2) Щомісяця видавати наказ про нарахування доплати з підставою (сезон, перевиконання плану, нічні зміни). (3) Відображати в розрахунково-платіжній відомості окремим рядком. (4) Нараховувати ПДФО 18% + ВЗ 5% (утримуються з доплати) і ЄСВ 22% (роботодавець нараховує зверху). При МЗП 8 647 грн + доплата 4 323,50 грн: загальна нарахована зарплата = 12 970,50 грн. На руки: 12 970,50 − 18% − 5% = 9 987,28 грн. Витрати роботодавця: 12 970,50 + ЄСВ 22% (2 853,51) = 15 824,01 грн/міс.

Звільнення сезонної покоївки наприкінці серпня — як правильно?

Якщо покоївка оформлена за строковим трудовим договором (закінчується 31 серпня): (1) Видати наказ про припинення трудового договору у зв'язку із закінченням строку (підстава п. 2 ч. 1 ст. 36 КЗпП). (2) У день звільнення (31 серпня) виплатити повний розрахунок: залишок зарплати за серпень + компенсація за невикористану відпустку. Розрахунок компенсації за Порядком КМУ №100: днів = 24 к.д. ÷ 365 × 92 відпрацьовані календарні дні = 6,05 ≈ 6 днів; середньоденна = заробіток ÷ календарні (не робочі!) дні розрахункового періоду = 17 294 ÷ 61 = 283,51 грн; компенсація = 6 × 283,51 = 1 701,06 грн. (3) Зробити запис у трудовій книжці. (4) Подати повідомлення про звільнення до ДПС. Якщо затримаєте виплату — середній заробіток за кожний день затримки (ст. 117 КЗпП), рахований за тим самим Порядком №100, тобто 283,51 грн за день прострочення, а не оклад ÷ робочі дні.

Можна перевести з ГПД на трудовий за один сезон?

Так, це юридично можливо. Порядок: (1) Закрити ГПД — підписати акт виконаних робіт, провести остаточний розрахунок з утриманням ПДФО 18% + ВЗ 5% і нарахуванням ЄСВ 22%. (2) Укласти строковий або безстроковий трудовий договір. (3) Видати наказ про прийом на роботу і подати повідомлення до ДПС. Важливий нюанс: якщо ГПД ретроспективно перекваліфікується як трудовий (Держпраця або суд), весь попередній строк «підряду» також вважається трудовими відносинами. Тоді доведеться донарахувати різницю в ЄСВ за увесь попередній строк. Тому краще з самого початку оформляти трудовий договір, якщо є ознаки постійних трудових відносин.

Скільки сезонних робітників на готель з 10 номерами?

Для готелю з 10 номерами типова структура сезонного персоналу: 2 покоївки (одна в зміну при 80%+ завантаженні), 1–2 адміністратори ресепшену (якщо є нічний ресепшен — потрібні двоє на чергування). Якщо є сніданки: 1 кухар або «людина на кухні» (може бути за ГПД, якщо лише ранком). Якщо є паркінг або трансфер: 1 водій (можливо за ГПД). Разом: 3–5 сезонних позицій на пік сезону. У міжсезоння: 1 адміністратор (постійний) + 1 покоївка (0,5 ставки або ГПД на прибирання). Витрати на пік (3 місяці, 4 сезонних з МЗП): 4 × 10 549 × 3 = 126 588 грн + компенсації відпусток ~11 570 грн ≈ 138 000 грн за сезон. Це типовий бюджет на персонал для міні-готелю 10 номерів.

Що буде якщо ДПС перекваліфікує ФОП-покоївку на трудового?

Наслідки перекваліфікації ФОП-покоївки у «трудового»: (1) Донарахування ЄСВ 22% за весь строк «підрядних» відносин. Якщо ФОП-покоївка отримувала 8 647 грн/міс протягом 12 місяців: донарахування ЄСВ = 8 647 × 22% × 12 = 22 828,08 грн плюс пеня 0,1% за кожний день прострочення. (2) Донарахування ПДФО 18% і ВЗ 5% з усіх виплат (якщо раніше сплачувала сама як ФОП). (3) Штраф за кожного «прихованого» трудового: 86 470 грн. (4) Адміністративна відповідальність керівника готелю за фактичний допуск без оформлення (саме ч. 3 ст. 41 КУпАП, 500–1000 НМДГ): від 8 500 до 17 000 грн; за інші порушення законодавства про працю діє ч. 1 ст. 41 — 510–1 700 грн. Разом лише за одну покоївку-ФОП за рік: 22 828 (ЄСВ) + 86 470 (штраф) + 17 000 (адмін) + пеня ≈ 130 000–140 000 грн.

Можна сезонна доплата без трудового договору?

Ні. Будь-яка регулярна виплата фізичній особі за виконану роботу або надані послуги потребує правового оформлення — або трудового договору, або ГПД, або договору з ФОП. «Неформальна» доплата є незадекларованим доходом як для роботодавця, так і для отримувача. При перевірці Держпраці або ДПС: (1) Виплата без оформлення = прихована зарплата = донарахування ПДФО 18% + ВЗ 5% + ЄСВ 22% на всю суму. (2) Штраф за неоформленого: 86 470 грн. (3) Фінансові санкції за порушення трудового законодавства (до 3 МЗП за кожен випадок). Якщо хочете платити доплату легально: оформіть у положенні про оплату праці як «сезонну премію» і нараховуйте з усіма обов'язковими утриманнями та нарахуваннями.

### Інші статті за категорією

- [Чи дає Дія Сіті бронь від мобілізації у 2026: кого можна забронювати і на яких умовах9 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/diia-city-bronyuvannya-vid-mobilizatsiyi-2026/)
- [Скільки ФОПів може залучати резидент Дія Сіті у 2026: правило 20 % і що буде за перевищення8 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/diia-city-rezydent-fop-pidryadnyky-limit-2026/)
- [Гіг-контракт і ФОП одночасно у 2026: чи можна, що з ЄСВ і де межа 20 %8 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/gig-kontrakt-i-fop-odnochasno-2026/)
- [ФОП чи ТОВ для стоматологічної клініки16 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-chy-tov-dlya-stomatologiyi/)
- [Приміщення під стоматологію: скільки метрів насправді потрібно13 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/prymishchennya-pid-stomatologiyu-dbn/)

### Читайте також

[Галузева специфікаБухгалтер для ресторану: чому HoReCa потребує спеціаліста, а не звичайного бухгалтера28 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/bukhhalter-dlya-restoranu/)[Галузева специфікаФОП лікар та онлайн-консультації: ліцензія, КВЕДи та оподаткування у 20269 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-likar-onlayn-konsultatsii/)[Галузева специфікаФОП психолог: оподаткування, КВЕДи та онлайн-прийом у 2026 році5 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-psykholoh-podatky/)[Галузева специфікаФОП юрист: КВЕДи, обмеження на групах та оподаткування у 2026 році5 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-yuryst-kved/)

### Пов’язані послуги

[Бухгалтер для ФОП на єдиному податку — онлайн по всій УкраїніВся звітність для ФОП 1, 2 і 3 групи — без стресу, дедлайнів і штрафів. Ви займаєтесь бізнесом, я — паперами.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/fop-yedynyy-podatok/)[Нарахування зарплати та кадровий облік — для ФОП і ТОВЗарплата, відпустки, лікарняні, кадрові документи, 4ДФ та ЄСВ — весь зарплатний облік під ключ.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/zarplata-ta-kadry/)[Бухгалтер для ресторану і кафе — HoReCa облік онлайнБухгалтерія для ресторанів та кафе — від відкриття з нуля до щоденного обліку з урахуванням специфіки HoReCa.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/restorany-ta-kafe/)[Скільки коштує ведення ФОП — тарифи від 2 500 грн/місДетальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/prices/)[Податковий календар ФОП — усі дедлайни 2026Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/calendar/)

Рекомендовані сервіси

Працюємо в цих системах — допоможемо підключити та налаштувати облік під ваш бізнес.

- [![Dilovod](https://murashko-accounting.com.ua/partners/dilovod.webp)](https://dilovod.ua/?utm_campaign=4407)

Найшвидше — написати в Telegram

Наймаєте сезонний персонал у готель і вагаєтесь — трудовий, ГПД чи ФОП Г2? Напишіть, оберемо формат без штрафу 86 470 грн. Відповідаю того ж дня.

Зручніше залишити заявку — форма нижче.

[Написати в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)

## Поговорити

Перша розмова — без зобов'язань. Розповідаєте про бізнес, я кажу, як можу допомогти.

[Написати в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)[+38 098 175-15-06](tel:+380981751506)[lb.murashko@gmail.com](mailto:lb.murashko@gmail.com)

пн–пт · 09:00–18:00 · Київ

Відповідаю в робочий час, того ж дня.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)**27+** років досвіду**0** штрафів з 1999

Написати або зателефонувати

Розкажіть про бізнес — відповім сьогодні.

Ваше ім’я *Телефон або Telegram *Яка послуга вас цікавить?Оберіть послугу...ФОП — єдиний податокФОП / ТОВ — загальна системаЗарплата та кадриОблік для ресторану / кафеЗЕДПитання про курсКонсультаціяІнше — опишіть в повідомленніРеєстрація ФОП / ТОВВідновлення облікуЛіквідація ФОП / ТОВРічна декларація / закриття рокуВнесок і звіт — особи з інвалідністюПовідомлення (необов’язково)Надіслати запит →

Відповідаю того ж дня.

[Запитати ЛюдмилуЗапитати](#contact)

---

*Цей текст — markdown-дзеркало сторінки [https://murashko-accounting.com.ua/blog/sezonna-zaynyatist-personalu-hotel-2026/](https://murashko-accounting.com.ua/blog/sezonna-zaynyatist-personalu-hotel-2026/). Автор: Людмила Мурашко, головний бухгалтер з 1999 року. Контакт: +380981751506, lb.murashko@gmail.com.*