---
title: "Кур’єри піцерії 2026: ФОП Г2 vs ГПД vs трудовий — реальний розрахунок для 5 кур’єрів"
url: "https://murashko-accounting.com.ua/blog/kuryery-piceria-fop-vs-gpd-vs-trudovyy-2026/"
language: uk
updated: "2026-07-28"
source: "https://murashko-accounting.com.ua/blog/kuryery-piceria-fop-vs-gpd-vs-trudovyy-2026/"
published: "2026-06-05"
author: "Людмила Мурашко"
category: "Галузева специфіка"
readTimeMinutes: 15
---
[Головна](https://murashko-accounting.com.ua/)[Блог](https://murashko-accounting.com.ua/blog/)Кур’єри піцерії 2026: ФОП Г2 vs ГПД vs трудовий — реальний розрахунок для 5 кур’єрів

Галузева специфіка15 хв читання

# Кур’єри піцерії 2026: ФОП Г2 vs ГПД vs трудовий — реальний розрахунок для 5 кур’єрів

П’ять кур’єрів піцерії — і три способи їх оформити. ФОП Г2 коштує 22 480 грн/міс (платять самостійно), але несе ризик «прихованого трудового». Трудовий на МЗП — 55 620 грн, але юридично чистий. ГПД за 14 000 грн «на руки» кожному — 110 900 грн, рівно стільки ж, скільки трудовий за тієї самої суми на руки. Реальний розрахунок для піцерії з 80% Glovo і 20% власної доставки.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)Людмила Мурашко5 червня 2026 · бухгалтер з 1999ОНОВЛЕНО7 серпня 202615 хв читанняПросунутийОновлено: 07.08.2026ЗМІСТ

1. [1.Специфіка піцерії: кур’єри як ключова операція](#spetsyfika)
2. [2.Реальний кейс: піцерія з 5 кур’єрами, обіг 600 000 грн/міс](#realnyy-keys)
3. [3.Розрахунок ФОП Г2 для 5 кур’єрів (~22 480 грн/міс)](#fop-g2)
4. [4.Розрахунок ГПД для 5 кур’єрів (~110 900 грн/міс)](#gpd)
5. [5.Розрахунок трудового договору (~55 620 грн/міс)](#trudovyy)
6. [6.Який варіант для піцерії з Glovo (80% Glovo, 20% власна доставка)?](#glovo-80)
7. [7.Юридичні ризики ФОП Г2: «прихований трудовий» для піцерії](#ryzyky-fop)
8. [8.5 типових помилок з оформленням кур’єрів піцерії](#5-pomylok)

Зміст

1. [1.Специфіка піцерії: кур’єри як ключова операція](#spetsyfika)
2. [2.Реальний кейс: піцерія з 5 кур’єрами, обіг 600 000 грн/міс](#realnyy-keys)
3. [3.Розрахунок ФОП Г2 для 5 кур’єрів (~22 480 грн/міс)](#fop-g2)
4. [4.Розрахунок ГПД для 5 кур’єрів (~110 900 грн/міс)](#gpd)
5. [5.Розрахунок трудового договору (~55 620 грн/міс)](#trudovyy)
6. [6.Який варіант для піцерії з Glovo (80% Glovo, 20% власна доставка)?](#glovo-80)
7. [7.Юридичні ризики ФОП Г2: «прихований трудовий» для піцерії](#ryzyky-fop)
8. [8.5 типових помилок з оформленням кур’єрів піцерії](#5-pomylok)

Коротко за хвилину

- Пʼять курʼєрів: ФОП Г2 — 5 × 4 496,44 = 22 480 грн/міс (платять самі)
- ГПД і трудовий за однакової суми «на руки» коштують однаково — ~110 900 грн/міс за 5 кур’єрів по 14 000 чистими
- Оптимум для Glovo 80% + власна доставка 20%: 2 трудових + 3 ФОП Г2
- Штраф за неоформленого курʼєра — 86 470 грн (10 МЗП, КЗпП ст. 265; єдинникам Г1–Г3 за перше порушення — попередження)
- ФОП з одним замовником і графіком — ризик «прихованого трудового»

Відповідь

П’ять кур’єрів піцерії: ФОП Г2 — 5 × 4 496,44 = 22 480 грн/міс (платять самостійно, ви лише виплачуєте суму за актом); ГПД — 5 × 22 182 = 110 910 грн загальних витрат роботодавця (при 14 000 грн «чистими» кожному; понад суму договору замовник додає лише ЄСВ 22% — ПДФО 18% і ВЗ 5% утримуються з винагороди кур’єра); трудовий за тієї самої суми «на руки» коштує стільки ж — 110 910 грн, а 5 × 11 124 = 55 620 грн/міс це трудовий на МЗП, де кур’єр отримує на руки лише ~6 658 грн. Для піцерії 80% Glovo + 20% власна доставка: 2 власних кур’єри на трудовому (день) + 3 ФОП Г2 (вечір/вихідні) — поєднана модель. Штраф за неоформленого кур’єра: 86 470 грн (10 МЗП, КЗпП ст. 265; для єдинників Г1–Г3 за перше порушення — попередження). Перекваліфікація ФОП Г2 у трудового: донарахування ЄСВ 22% + ПДФО 18% + ВЗ 5% + штраф 10% (25-50% за умисел/повторне). МЗП 8 647 грн, ЄСВ 1 902,34 грн, ВЗ 864,70 грн.

[Запитати Людмилу про ваш випадок →](#contact)

Кур’єрська логістика — серцеве ядро піцерії. Без своєчасної доставки найкраще тісто і найдорожча моцарела не врятують відгуки у Glovo. Але за питанням «як оформити кур’єрів» ховається вибір, від якого залежить від 22 000 до 127 000 грн щомісяця — і ризик штрафів більш ніж на 800 000 грн при перевірці. Я веду бухгалтерію піцерій з 2005 року: від соло dark kitchen до мереж з трьох точок. У цьому матеріалі — реальний розрахунок для типової піцерії з 5 кур’єрами, обігом 600 000 грн/міс і моделлю 80% Glovo + 20% власна доставка.

## Специфіка піцерії: кур’єри як ключова операція

Піцерія відрізняється від більшості закладів HoReCa тим, що доставка — не допоміжна функція, а основний канал продажів. За даними ринку 2025–2026 рр., 65-80% виручки більшості міських піцерій надходить через агрегатори або власну кур’єрську службу. Це означає:

- Кур’єри — щоденні, регулярні, критичні для операцій. Їх не можна «забути оформити».
- Навантаження нерівномірне: вечір і вихідні — пік, ранок і будні — провал. Ідеальна конструкція повинна поєднувати постійне ядро і гнучкий вечірній пул.
- Glovo-кур’єри (60-80% від усіх доставок) — окрема група: вони підрядники агрегатора, а не ваші. Ніяких нарахувань ПДФО і ЄСВ з вашого боку.
- Власні кур’єри (2-5 осіб) — ваша відповідальність. Неоформлений кур’єр: **86 470 грн штрафу** за кожного (10 МЗП, ст. 265 КЗпП; для єдинників Г1–Г3 за перше порушення — попередження).

Власне, питання стоїть так: яким чином оформити 2-5 власних кур’єрів, щоб поєднати мінімальні витрати з юридичною безпекою? Якщо ваша піцерія працює за франшизою — додаткові кадрові і фінансові нюанси у [матеріалі про франшизу піцерії і облік роялті](https://murashko-accounting.com.ua/blog/franshyza-pitseriyi-oblik-royalti-2026/).

💡 **Нагадування від Людмили:** стаття про загальні принципи оформлення кур’єрів будь-якої доставки їжі — [Кур’єри доставки 2026: ФОП Г2 vs ГПД vs трудовий](https://murashko-accounting.com.ua/blog/kuryery-fop-g2-vs-gpd-vs-trudovyy-2026/). Ця стаття — розширений кейс саме для піцерії: 5 кур’єрів, Glovo 80%+власна 20%, реальні цифри. Деталі вашої структури — на сторінці [бухгалтер для піцерії](https://murashko-accounting.com.ua/industries/piceria/).

## Реальний кейс: піцерія з 5 кур’єрами, обіг 600 000 грн/міс

Розглянемо конкретний приклад: піцерія у середньому місті (не Київ), ФОП Г3 (5% ЄП), 80% замовлень через Glovo і Bolt Food, 20% — власна доставка.

### Вихідні дані кейсу:

- Оборот: 600 000 грн/міс (включно з повною сумою замовлень через агрегатори — саме так рахується дохід ФОП Г3 згідно зі ст. 292.1 ПКУ)
- З них через Glovo/Bolt: 480 000 грн (80%)
- Власна доставка: 120 000 грн (20%)
- Кур’єри Glovo: 60-80% від замовлень через агрегатор обслуговують їхні кур’єри
- Власних кур’єрів: **5 осіб** (2 денних + 3 вечірніх)
- Бажана виплата кожному кур’єру: 14 000–16 000 грн/міс «чистими»

💡 **Важливо щодо бази ЄП:** навіть якщо Glovo утримав 30% комісії і вам надійшло 336 000 грн — ЄП 5% рахується від повних 480 000 грн. Це ст. 292.1 ПКУ — доходом є вся виручка від клієнта. Комісія агрегатора не зменшує базу на єдиному податку.

## Розрахунок ФОП Г2 для 5 кур’єрів (~22 480 грн/міс)

Схема «кур’єр-ФОП Г2» передбачає, що кожен кур’єр зареєстрований як підприємець 2 групи і самостійно сплачує всі свої податки. Ви лише виплачуєте суму за актом виконаних послуг — без будь-яких нарахувань ПДФО, ЄСВ або ВЗ з вашого боку.

### Що щомісяця платить кожен кур’єр-ФОП Г2 самостійно:

- **Єдиний податок (ЄП)**: 20% від МЗП = 20% × 8 647 = 1 729,40 грн
- **Військовий збір (ВЗ)**: 10% від МЗП = 864,70 грн
- **ЄСВ**: 22% від МЗП = 1 902,34 грн
- **Разом самостійних платежів кур’єра:** 4 496,44 грн/міс
- Ліміт доходу ФОП Г2: **7 211 598 грн/рік** (за виплати до 50 000 грн/міс — лімітів на практиці не торкаєтеся)

Правова основа: **пп. 2 п. 291.4 ПКУ** (а не «291.5», де перелічені заборонені види діяльності) — ФОП Г2 надає послуги лише платникам єдиного податку та населенню. У нашому прикладі піцерія — ФОП Г3 (платник ЄП), тому курʼєри на Г2 можуть її обслуговувати. Якби піцерія була ТОВ на загальній системі, курʼєрам потрібна була б Г3: інакше на цей дохід нараховується ЄП 15% (пп. 5 п. 293.4 ПКУ) + перехід на загальну систему (пп. 9 пп. 298.2.3 ПКУ). ЦКУ ст. 901 — договір про надання послуг між двома суб’єктами господарювання.

### Ваші витрати: тільки виплата за актом

| Показник | 1 кур’єр | 5 кур’єрів |
| --- | --- | --- |
| Виплата за актом (кур’єр «на руки») | 16 000 грн | 80 000 грн |
| ПДФО з вашого боку | 0 грн | 0 грн |
| ЄСВ з вашого боку | 0 грн | 0 грн |
| ВЗ з вашого боку | 0 грн | 0 грн |
| Самостійний платіж кур’єра (ЄП+ВЗ+ЄСВ) | 4 496,44 грн (його витрата, не ваша) | 22 480 грн (курʼєри сплачують самостійно) |
| **Разом ваших прямих витрат/міс** | **16 000 грн** | **80 000 грн** |

Показник «~22 480 грн/міс» у заголовку — це загальна сума ФОП-платежів, яку всі 5 кур’єрів сплачують самостійно. Ваша пряма витрата на схемі ФОП Г2 — виплата за актом, яку ви самі і визначаєте.

## Розрахунок ГПД для 5 кур’єрів (~110 900 грн/міс)

ГПД (договір цивільно-правового характеру за ЦКУ ст. 901) — це коли кур’єр є звичайною фізичною особою, не ФОП. Ви, як податковий агент, зобов’язані утримати ПДФО 18% і ВЗ 5% з нарахованої суми та нарахувати ЄСВ 22% поверх виплати.

### Навантаження при ГПД: хочемо виплатити 14 000 грн кожному «чистими»

| Показник | 1 кур’єр | 5 кур’єрів |
| --- | --- | --- |
| Ціль: «чистими» на руки | 14 000 грн | 70 000 грн |
| Нарахована сума (÷ 0,77) | 18 182 грн | 90 910 грн |
| ПДФО 18% (утримано з кур’єра) | 3 273 грн | 16 365 грн |
| ВЗ 5% (утримано з кур’єра) | 909 грн | 4 545 грн |
| ЄСВ 22% (ваш платіж поверх) | 4 000 грн | 20 000 грн |
| **Разом ваших витрат/міс** | **~18 182 + 4 000 = 22 182 грн** | **~110 910 грн** |

Округлено: щоб 5 кур’єрів отримали по 14 000 грн «на руки», загальні витрати піцерії — близько **110 900 грн/міс** (залежно від точного розрахунку нарахованої суми). Якщо хочете платити 16 000 чистими — відповідно ~126 700 грн.

⚠️ **Не плутайте дві різні цифри.** Понад суму, зазначену в договорі, ви додаєте **лише ЄСВ 22%** — ПДФО 18% і ВЗ 5% утримуються *з* винагороди кур’єра і зменшують те, що він отримає на руки (пп. 168.1.1 ПКУ). Сукупні податки справді складають 45% від нарахованої суми, але з них 23 п.п. платить кур’єр зі своєї винагороди і лише 22 п.п. — ви додатково. Тому: договір на 18 182 грн → на руки 14 000, ваші витрати 22 182 грн (+22%); а в перерахунку на 1 грн «на руки» коефіцієнт = 1,22 / 0,77 = **1,5844**.💡 **Обов’язкові документи при ГПД:** договір про надання послуг + щомісячний акт виконаних послуг з описом (дата, маршрут або кількість доставок, загальна сума). Без акту — ДПС не приймає витрати; регулярна щомісячна виплата без акту автоматично набуває ознак зарплати і тягне ризик перекваліфікації.

## Розрахунок трудового договору (~55 620 грн/міс)

Трудовий договір — найзахищеніша конструкція, що відповідає КЗпП у повному обсязі: штатний розпис, табель, відпустки (24 дні/рік), лікарняні, захист від звільнення без підстав. Мінімальні витрати розраховуємо від МЗП.

### Витрати роботодавця при трудовому (МЗП 2026) на 1 кур’єра:

- **Нарахована зарплата**: МЗП = 8 647 грн
- **ЄСВ 22% роботодавця**: 8 647 × 22% = 1 902,34 грн
- **ВЗ роботодавця**: 0 грн — військовий збір 5% утримується із зарплати працівника, роботодавець нічого не нараховує зверху
- **Разом загальних витрат на 1 кур’єра**: 8 647 + 1 902,34 = **~10 549 грн**
- Кур’єр «на руки» при МЗП: 8 647 − 1 556,46 (ПДФО 18%) − 432,35 (ВЗ 5%) = **~6 658 грн**
- + Резерв відпускних (~2 дні/міс): ще ~575 грн/міс на кожного
- **Реальна вартість з відпускними**: ~11 124 грн/кур’єр

| Показник | 1 кур’єр (МЗП) | 5 кур’єрів |
| --- | --- | --- |
| Нарахована зарплата | 8 647 грн | 43 235 грн |
| ЄСВ 22% (роботодавець) | 1 902,34 грн | 9 512 грн |
| ВЗ (роботодавець) | 0 грн | 0 грн |
| ПДФО 18% (утримано з зарплати) | 1 556,46 грн | 7 782 грн |
| ВЗ 5% (утримано з зарплати) | 432,35 грн | 2 162 грн |
| Кур’єр «на руки» | ~6 658 грн | ~33 290 грн |
| Резерв відпускних | ~575 грн | ~2 875 грн |
| **Загальні витрати роботодавця/міс** | **~11 124 грн** | **~55 620 грн** |

Якщо хочете, щоб кур’єр отримував 14 000 грн «на руки» при трудовому — нарахована зарплата буде ~18 182 грн (щоб після ПДФО 18% і ВЗ 5% залишилось 14 000). Додайте ЄСВ 22% = 4 000 грн (ВЗ роботодавець зверху не нараховує). Разом: ~22 182 грн/кур’єр × 5 = **~110 910 грн/міс** — **рівно стільки ж, скільки ГПД**: за однакової суми «на руки» податкова арифметика ГПД і трудового ідентична. Дорожчим трудовий робить не податок, а гарантії: відпустка 24 к.дн. (резерв ~575 грн/міс при МЗП), оплата перших 5 днів лікарняного, вихідна допомога, табель і кадровий облік. Цифра 55 620 грн для 5 трудових — це не «дешевше за ГПД», а інша база порівняння: там кур’єр отримує на руки лише ~6 658 грн замість 14 000. Саме тому при однаковій виплаті «на руки» і ГПД, і трудовий дорожчі за ФОП Г2.

## Який варіант для піцерії з Glovo (80% Glovo, 20% власна доставка)?

Повернемося до нашого кейсу: 80% замовлень через агрегатори, 20% — власна доставка. Кур’єри Glovo і Bolt — не ваші. Ваша відповідальність — лише 2-5 власних кур’єрів. Яку схему обрати?

### Рекомендована поєднана модель для піцерії з Glovo

| Кур’єри | Формат | Функція | Витрати/міс |
| --- | --- | --- | --- |
| 2 денних кур’єри (пн–пт 11:00–18:00) | **Трудовий** | Стабільне денне покриття власної доставки, корпоративні клієнти, пікапи | 2 × 11 124 = ~22 248 грн |
| 3 вечірніх/вихідних кур’єри | **ФОП Г2** | Пік-навантаження чт–нд 18:00–23:00, власна доставка в час піку | 3 × 16 000 (виплата за актом) = 48 000 грн |
| **Разом** | **Змішана** | — | **~70 248 грн/міс** |

Ця модель дає: юридичну безпеку для постійних денних (трудовий — нуль ризиків перекваліфікації); гнучкість для вечірнього піку (ФОП Г2 — нуль нарахувань при виплаті за актом); загальні витрати нижчі, ніж 5 трудових на підвищеній ставці (~110 900 грн). Для франчайзингових мереж з роялті — кадрову модель адаптуйте за гідом [франшиза піцерії: облік роялті](https://murashko-accounting.com.ua/blog/franshyza-pitseriyi-oblik-royalti-2026/).

⚠️ **Ключова умова безпеки для ФОП Г2 у змішаній моделі:** три вечірніх ФОП Г2-кур’єри мають обслуговувати **кількох замовників**, а не тільки вашу піцерію. Навіть якщо вони у вас 3-4 вечори на тиждень — у решту часу хай мають договори з іншими закладами або службами доставки. Один замовник + фіксований графік = перекваліфікація у трудовий з донарахуваннями.

Більше про облік витрат і кадровий облік — у [бухгалтерських послугах з зарплати та кадрів](https://murashko-accounting.com.ua/services/zarplata-ta-kadry/). Розрахунок вартості послуг — в [калькуляторі бухгалтера](https://murashko-accounting.com.ua/calculator/).

## Юридичні ризики ФОП Г2: «прихований трудовий» для піцерії

«Прихований трудовий» — це коли ФОП Г2 фактично є найманим працівником, а підприємець лише «вдає», що має справу з незалежним підрядником. ДПС і Держпраця активно виявляють такі схеми з 2023 р., особливо у HoReCa і доставці їжі. Верховний Суд послідовно застосовує принцип превалювання сутності над формою: формальне укладення цивільно-правового договору не виключає визнання відносин трудовими, якщо за змістом вони мають ознаки трудових. Самі ознаки виводяться з ч. 1 ст. 21 КЗпП (визначення трудового договору) і роз’яснень Держпраці: робота за встановленим графіком, інтеграція у виробничий процес, підпорядкування правилам внутрішнього трудового розпорядку і керівництву замовника, регулярне виконання функцій штатного працівника, робота на єдиного замовника, використання його обладнання і робочого місця, фіксована періодична оплата.

### Ознаки прихованого трудового для кур’єра піцерії:

- Кур’єр надає послуги тільки вашій піцерії, без інших замовників — найгірший сигнал
- Фіксований графік роботи (наприклад, щовечора 17:00–23:00 виключно у вас)
- Стабільна фіксована сума щомісяця незалежно від кількості доставок
- Використання вашої термосумки, форменого одягу, вашого транспорту
- Кур’єр не має інших джерел підприємницького доходу
- Замовник контролює кожен маршрут і час кожного виходу

### Наслідки перекваліфікації ФОП Г2 → трудовий (ст. 265 КЗпП + ст. 123 ПКУ):

1. Донарахування ЄСВ 22% від усіх виплат — за весь строк договору
2. Донарахування ПДФО 18% + ВЗ 5% від виплат
3. Штраф **86 470 грн** (10 МЗП 2026) за кожного неправильно оформленого кур’єра (ст. 265 КЗпП; для єдинників Г1–Г3 за перше порушення — попередження)
4. Штраф 10% від суми донарахованих податків — звичайне заниження (25% за умисне, 50% повторне умисне; ст. 123 ПКУ)
5. Штрафні відсотки за несвоєчасну сплату ЄСВ

⚠️ **Розрахунок ризику для 5 ФОП Г2-кур’єрів піцерії за 12 місяців** (виплата 16 000 грн/міс кожному):
— Донарахування ЄСВ 22%: 5 × 16 000 × 22% × 12 = **211 200 грн**
— Донарахування ПДФО + ВЗ ~23%: 5 × 16 000 × 23% × 12 = **220 800 грн**
— Штрафи ст. 265 КЗпП: 86 470 × 5 = **432 350 грн**
— Штраф ст. 123 ПКУ (10% звичайне заниження; 25% за умисне): ~**43 000 грн**
— **Загальний ризик: понад 900 000 грн**. Для порівняння — «економія» на трудовому приблизно 5 000 грн/кур’єр/міс.

Захист від перекваліфікації: переконайтеся, що кожен ФОП Г2-кур’єр обслуговує мінімум 2-3 замовники; договір про надання послуг — не трудовий і не «замаскований» трудовий; кожне завдання закривається актом з описом маршруту/кількості доставок; оплата прив’язана до результату, а не до «явки».

ЗАПИТАТИ ЛЮДМИЛУ

Маєте питання по цьому розділу для вашого закладу?

[У Telegram →](https://t.me/LiudmylaMurashko)[Через форму →](https://murashko-accounting.com.ua/?industry=piceria#contact)

## 5 типових помилок з оформленням кур’єрів піцерії

### Помилка 1: ФОП Г2 з єдиним замовником і фіксованим розкладом

«Три кур’єри на ФОП Г2, щодня о 18:00 заходять до нас, отримують маршрут, о 23:00 виходять». Класичний «прихований трудовий». Не важливо, що у них є свідоцтво ФОП — якщо всі ознаки трудового наявні, ДПС і Держпраця перекваліфікують і донарахують. Рішення: або трудовий, або реальні кілька замовників з договорами і актами.

### Помилка 2: Неоформлений кур’єр «на підмоги в п’ятницю»

«Він же тільки по вихідних, ненадовго — не будемо оформляти». Ст. 265 КЗпП не знає виключень за кількістю годин або днів. Будь-яке залучення до роботи без договору (трудового, ГПД або зі ФОП) — штраф 86 470 грн (для єдинників Г1–Г3 за перше порушення — попередження). Навіть якщо кур’єр відпрацював одну п’ятницю. Оформлюйте до першого виходу на маршрут.

### Помилка 3: ГПД без щомісячного акту

Договір ГПД підписали у січні «на рік» і з тих пір просто щомісяця перераховують гроші. Без акту виконаних послуг з описом (кількість доставок, сума, підписи обох сторін) — витрати не підтверджені, а регулярна фіксована виплата без прив’язки до результату набуває ознак зарплати. Обов’язково: акт після кожного місяця або кожного завдання.

### Помилка 4: Невірний КВЕД у кур’єра-ФОП

Кур’єр зареєстрований як ФОП Г2, але у нього КВЕД 56.10 (ресторанна діяльність) або 47.19 (роздрібна торгівля). Для послуг доставки потрібен **КВЕД 53.20** «Інша поштова та кур’єрська діяльність». Якщо ДПС перевіряє і бачить невідповідність — під сумнів ставиться правомірність всієї схеми ФОП Г2. Перевірте КВЕД до підписання першого договору. Зміна КВЕД у ДПС — безкоштовна і проводиться через Електронний кабінет.

### Помилка 5: Переведення трудового кур’єра на ФОП Г2 «заднім числом»

Є кур’єр на трудовому. Власник вирішує «перевести» його на ФОП Г2, щоб заощадити. Розриває трудовий і одночасно укладає договір із ФОП Г2. Проблема: якщо та сама людина, ті самі маршрути, той самий графік — ДПС бачить «одну й ту саму особу» в двох статусах поспіль і визнає переведення схемою. Плюс: якщо на ФОП Г2 він і надалі працює тільки у вас — всі ознаки прихованого трудового залишаються. Рішення: реальна різноманітність замовників і зміна умов роботи, а не лише форми договору.

💡 **Підсумок від Людмили:** для піцерії з 5 кур’єрами і моделлю 80% Glovo + 20% власна доставка я рекомендую змішану модель — 2 штатних на трудовому і 3 ФОП Г2 для вечірнього піку. При правильному оформленні це мінімальні витрати з максимальним захистом. Але «правильно оформити» — це не просто підписати папірець: потрібні договори, акти, КВЕД 53.20, відповідність умов договору реальній роботі. Якщо хочете аудит вашої кадрової схеми — пишіть у Telegram +380981751506. Почнемо з розмови про вашу ситуацію. Деталі послуги — на сторінці [бухгалтер для піцерії](https://murashko-accounting.com.ua/industries/piceria/) та [гіді відкриття піцерії](https://murashko-accounting.com.ua/blog/yak-vidkryty-pitseriyu-2026/).

ДВА ШЛЯХИ

Розібратися самостійно — курс «Своє кафе з нуля»: 13 модулів, 57 уроків, шаблони й готові документи, 14 900 ₴ один раз. Віддати облік мені — від 2 500 грн/міс, і ви про це більше не думаєте.

[Програма курсу →](https://murashko-accounting.com.ua/courses/svoye-kafe-z-nulya/)[Віддати облік мені →](#contact)

Джерела

- [ПКУ ст. 291.5 — обмеження єдиного податку](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17)
- [КЗпП ст. 265 — штрафи за порушення трудового законодавства](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08)
- [ЦКУ ст. 901 — договір про надання послуг](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/435-15)
- [ЦКУ ст. 35 — повна цивільна дієздатність з 16 років для підприємництва](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/435-15)
- [Закон №755-IV ст. 18 — нотаріальна згода батьків для реєстрації ФОП з 16 років](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/755-15)
- [КЗпП ст. 51, 188, 192 — скорочений робочий час і заборони для працівників до 18 років](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08)
- [ДПС — роз’яснення щодо ЄСВ і ФОП](https://tax.gov.ua)
- [КЗпП України — стаття 21 (визначення трудового договору)](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08)
- [Мінфін — ставки ПДФО, ВЗ і ЄСВ 2026](https://mof.gov.ua)

Часті питання

Що дешевше для 5 кур’єрів — ФОП Г2 чи трудовий?

Якщо порівнювати виключно грошові витрати піцерії — ФОП Г2 формально найдешевший: ви платите кур’єрам лише за актом (наприклад, 16 000 грн кожному), а їхній ФОП-платіж 4 496,44 грн/міс вони сплачують самостійно. Ваш прямий видаток для 5 кур’єрів — лише 5 × 16 000 = 80 000 грн за виконані послуги, без будь-яких нарахувань зверху. Трудовий на МЗП коштує 5 × 11 124 = 55 620 грн/міс — це дешевше за виплатою «чистими» кур’єрам (вони отримають МЗП мінус ПДФО і ВЗ), але ваші загальні витрати вищі, бо включають ЄСВ 22% роботодавця (ВЗ 5% утримується із зарплати працівника, зверху не нараховується). Реальне порівняння: ФОП Г2 (ви платите за актом 16 000 × 5 = 80 000 грн, без нарахувань) vs трудовий (8 647 × 5 = 43 235 грн + ЄСВ 22% 9 512 грн = ~52 747 грн, але кур’єр отримує лише ~6 658 «на руки»). Якщо хочете, щоб кур’єр отримував 16 000 чистими і ви оформляєте трудовий — загальні витрати складуть ~5 × 25 350 = 126 750 грн. Висновок: ФОП Г2 вигідніший при виплаті вище МЗП, трудовий дешевший тільки при МЗП-ставці. Але ФОП Г2 несе ризик перекваліфікації, а трудовий — нуль ризиків. Враховуйте штраф 86 470 грн × 5 = 432 350 грн за неправильно оформлену схему ФОП.

Чи можна тільки на ГПД оформити всіх кур’єрів?

Юридично — так. Але фінансово ГПД дорожчий за ФОП Г2 і рівно такий самий, як трудовий договір за однакової суми «на руки». Щоб кур’єр отримав 14 000 грн «чистими», нарахована сума складе ~18 182 грн (÷ 0,77 для покриття ПДФО 18% і ВЗ 5%, які утримуються з винагороди кур’єра), плюс ЄСВ 22% від нарахованої суми = ще ~4 000 грн ваших витрат — тобто понад суму договору ви додаєте лише 22%, а не 45%. Разом за 5 кур’єрів — близько 110 900 грн/міс при виплаті 14 000 чистими кожному; трудовий за тих самих 14 000 на руки коштує стільки ж плюс відпустка, лікарняні й кадровий облік. ГПД виправданий при нерегулярній зайнятості або короткострокових залученнях — наприклад, 3-4 рази на тиждень без фіксованого графіку. Якщо ж усі 5 кур’єрів працюють щодня або кожного вечора — ГПД набуває ознак трудових відносин і може бути перекваліфікований так само, як ФОП Г2. Для постійних кур’єрів піцерії з фіксованим графіком ГПД не дешевший за трудовий і ризикованіший за нього. Оптимально використовувати ГПД для сезонних піків (кінець тижня, свята, літній пік), коли потрібні 1-2 додаткових кур’єри поверх штату.

ФОП Г2 з одним замовником (тільки моя піцерія) — ризик?

Так, це один із найвищих ризиків у сфері доставки їжі. Якщо кур’єр-ФОП Г2 надає послуги виключно вашій піцерії, має фіксований графік (наприклад, щодня 17:00–23:00) і отримує стабільну суму щомісяця — ДПС і Держпраця класифікуватимуть такі відносини як «прихований трудовий». Підстава — ч. 1 ст. 21 КЗпП і послідовна практика Верховного Суду щодо превалювання сутності над формою: формальне укладення ЦПД не виключає визнання відносин трудовими, якщо за змістом вони мають ознаки трудових. Ознаки, що тригерять перевірку: один замовник протягом 3+ місяців; фіксований щоденний графік; постійна сума незалежно від кількості доставок; використання вашої термосумки та форми; нічого іншого у виписці ФОП. Наслідки перекваліфікації для 5 кур’єрів за 12 місяців (виплата 16 000 грн/міс): донарахування ЄСВ 22% — 5 × 16 000 × 22% × 12 = 211 200 грн; донарахування ПДФО + ВЗ ~23% — 5 × 16 000 × 23% × 12 = 220 800 грн; штрафи 86 470 × 5 = 432 350 грн. Загальний ризик перевищує 864 000 грн. Захист: кур’єр обслуговує 2-3 замовники, вільний графік, власний транспорт, оплата за кількістю доставок — не фіксована.

Кур’єр на велосипеді — той самий формат як на авто?

З точки зору оподаткування і оформлення — так, формат ідентичний. ФОП Г2, ГПД або трудовий однаково застосовуються до велосипедного і автомобільного кур’єра. Ключовий КВЕД для кур’єра-ФОП: 53.20 «Інша поштова та кур’єрська діяльність» — він не залежить від типу транспортного засобу. Є кілька практичних відмінностей: велосипедний кур’єр зазвичай не потребує документів на транспортний засіб для ФОП-реєстрації; при трудовому договорі компенсація за використання велосипеда оформлюється так само, як і за авто (договір оренди або відшкодування витрат); страховка для велосипедного кур’єра — добровільна, але рекомендована. При роботі з Glovo велосипедний і автомобільний кур’єр виступають як курʼєри агрегатора — ваших трудових відносин із ними немає незалежно від типу транспорту. Для власної доставки — оформлення аналогічне: ФОП Г2 / ГПД / трудовий залежно від регулярності і ексклюзивності.

Як об’єднати трудовий і ФОП Г2 у одній піцерії?

Змішана модель — найпоширеніша практика у піцеріях середнього розміру з 4-6 кур’єрами. Схема: 2 штатних кур’єри на трудовому договорі (денні зміни з понеділка по п’ятницю, МЗП або вище) + 3 кур’єри-ФОП Г2 для вечірнього і вихідного піку. Юридично це цілком допустимо за умови чіткого розмежування: трудові кур’єри — штатний розпис, табель, виплата через зарплатний рахунок; ФОП Г2 — окремі договори послуг, акти виконаних послуг, оплата за рахунком. Критична помилка: не оформляйте ФОП Г2 «на заміну» трудовому під час відпустки або хвороби штатного кур’єра — якщо одна й та сама людина то «трудовий», то «ФОП Г2», ДПС визнає це схемою. Кожна особа — один постійний статус. Фінансова логіка: трудові 2 × 11 124 = 22 248 грн/міс забезпечують надійне денне покриття; ФОП Г2 3 × 16 000 (виплата за актом) = 48 000 грн забезпечують вечір/вихідні без нарахувань. Разом 70 248 грн vs 5 трудових на МЗП × 11 124 = 55 620 грн — трохи дорожче, але вечірні кур’єри отримують 16 000 грн замість ~6 658 грн «на руки», і юридичний ризик на пік значно менший.

Glovo кур’єри + 2 власних — як обліковувати?

Якщо ваша піцерія використовує кур’єрів Glovo (80% замовлень) і власних (20%), облік ведеться по двох незалежних напрямках. Кур’єри Glovo: вони є працівниками або підрядниками агрегатора — жодних трудових або ГПД відносин у вас немає. Ваш обліковий рядок — лише комісія Glovo (25-30% від суми замовлення), яка відображається як «витрати на посередницькі послуги». ПДФО, ЄСВ, ВЗ за кур’єрів Glovo ви не нараховуєте. Власні 2 кур’єри: оформляйте за стандартною схемою — ФОП Г2, ГПД або трудовий. Якщо вони постійні й тільки ваші — рекомендовано трудовий або ФОП Г2 з реальними кількома замовниками. Первинні документи для власних кур’єрів: договір (або трудовий наказ) + щомісячний акт виконаних послуг або табель. Первинні для Glovo: акт-звіт агрегатора за місяць + банківська виписка надходжень. Важливо щодо виторгу для ЄП: доходом ФОП Г3 є повна сума замовлення від клієнта — не «за мінусом комісії Glovo». Якщо клієнт замовив на 500 000 грн, а Glovo утримав 150 000 — дохід для ЄП = 500 000 грн.

Сезонні кур’єри (літо + Новий рік) — який формат?

Для сезонного піку (квітень–вересень і грудень) оптимальна форма залежить від тривалості та наявності ФОП у кур’єра. ГПД — найшвидше рішення: підписали договір, відпрацювали місяць-два, підписали акт, виплатили з нарахуваннями. Мінус — ЄСВ 22% понад суму договору (ПДФО 18% і ВЗ 5% утримуються з винагороди кур’єра). Але якщо кур’єр не хоче реєструвати ФОП заради 2-3 місяців — ГПД єдиний варіант. ФОП Г2 — зручніший, якщо у кур’єра вже є ФОП і він обслуговує кількох замовників. Трудовий строковий — юридично можливий (п. 2 ч. 1 ст. 23 КЗпП; граничного строку стаття не встановлює — строк визначається угодою сторін, але потрібна підстава: характер чи умови виконання роботи), але тягне відпускні ~2,5 дні/міс + лікарняні. Виправданий лише якщо плануєте залишити кур’єра після сезону. Практичний підхід для піцерії на Новий рік: 2-3 тимчасових ГПД-кур’єри на грудень–січень поверх штатного складу; попереднє підписання договорів в листопаді — щоб не метушитись у грудні. Нагадування: навіть сезонний кур’єр першого дня роботи вимагає підписаного договору або наказу — штраф 86 470 грн за кожного неоформленого не залежить від тривалості роботи (для єдинників Г1–Г3 за перше порушення — попередження).

Дитячий кур’єр (студент) — як оформити?

Прийняття на роботу дозволене з 16 років (ст. 188 КЗпП); як виняток, за згодою одного з батьків — з 15 років, а з 14 років — лише здобувачів освіти, на легку роботу, що не шкодить здоров’ю і не порушує процесу навчання, у вільний від навчання час і також за згодою одного з батьків. Варіанти для студента 18+ (повнолітнього): будь-який формат — ФОП Г2, ГПД або трудовий. Студент 16-17 років: доступні всі три формати, включно з власним ФОП. ФОП реєструється з 16 років — потрібна нотаріально засвідчена письмова згода одного з батьків (усиновлювачів), піклувальника або органу опіки та піклування (ЦКУ ст. 35 ч. 3, ЗУ №755-IV ст. 18 ч. 1 п. 3); з дня державної реєстрації підприємцем особа набуває повної цивільної дієздатності. Рішення суду потрібне тільки тоді, коли такої згоди немає (ЦКУ ст. 35 ч. 2), тому поширене «ФОП лише з 18 років або за рішенням суду» — неправда. Трудовий для неповнолітнього: скорочений робочий тиждень обов’язковий — 36 год/тиждень для 16-17 років і 24 год/тиждень для 15-16 років (а також для учнів 14-15 років, які працюють у період канікул); якщо учень працює протягом навчального року у вільний від навчання час — не більше половини цієї норми, тобто 18 год/тиждень для 16-17 років (КЗпП ст. 51 п. 1). На зарплату нараховується ЄСВ 22%, утримується ПДФО 18% + ВЗ 5% стандартно. Головне обмеження саме для доставки: працівників молодше 18 років заборонено залучати до нічних (з 22:00 до 06:00), надурочних робіт і робіт у вихідні дні (КЗпП ст. 192 і ст. 54) — тобто нічні зміни та робота у вихідні, на яких значною мірою тримається доставка їжі, неповнолітньому кур’єру закриті, а вечірні можливі лише до 22:00 і в межах скороченого тижня. Формально ця заборона стосується трудових відносин, але оформити ті самі нічні доставки через ГПД чи ФОП «в обхід» не вийде: Держпраця дивиться на фактичні відносини, а не на назву договору. ГПД для студента 18+: найшвидше рішення для разових або нерегулярних замовлень. Підписали договір на послуги доставки, закрили актом, виплатили з ПДФО 18% + ВЗ 5% (утримано з виплати) + ЄСВ 22% (ваш платіж). Практична рекомендація: студент 18+ на разових вечірніх доставках → ГПД. Студент 16-17 років на постійній роботі → трудовий договір із скороченим тижнем (36 год, а під час навчального року — 18 год), без нічних змін і вихідних; якщо він реально сам планує свій графік і має кількох замовників — власний ФОП з нотаріально засвідченою згодою батьків. Неоформлений студент — той самий штраф 86 470 грн (для єдинників Г1–Г3 за перше порушення — попередження), незалежно від віку.

### Інші статті за категорією

- [Чи дає Дія Сіті бронь від мобілізації у 2026: кого можна забронювати і на яких умовах9 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/diia-city-bronyuvannya-vid-mobilizatsiyi-2026/)
- [Скільки ФОПів може залучати резидент Дія Сіті у 2026: правило 20 % і що буде за перевищення8 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/diia-city-rezydent-fop-pidryadnyky-limit-2026/)
- [Гіг-контракт і ФОП одночасно у 2026: чи можна, що з ЄСВ і де межа 20 %8 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/gig-kontrakt-i-fop-odnochasno-2026/)
- [ФОП чи ТОВ для стоматологічної клініки16 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-chy-tov-dlya-stomatologiyi/)
- [Приміщення під стоматологію: скільки метрів насправді потрібно13 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/prymishchennya-pid-stomatologiyu-dbn/)

### Читайте також

[Галузева специфікаБухгалтер для ресторану: чому HoReCa потребує спеціаліста, а не звичайного бухгалтера28 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/bukhhalter-dlya-restoranu/)[Галузева специфікаФОП лікар та онлайн-консультації: ліцензія, КВЕДи та оподаткування у 20269 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-likar-onlayn-konsultatsii/)[Галузева специфікаФОП психолог: оподаткування, КВЕДи та онлайн-прийом у 2026 році5 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-psykholoh-podatky/)[Галузева специфікаФОП юрист: КВЕДи, обмеження на групах та оподаткування у 2026 році5 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-yuryst-kved/)

### Пов’язані послуги

[Бухгалтер для ФОП на єдиному податку — онлайн по всій УкраїніВся звітність для ФОП 1, 2 і 3 групи — без стресу, дедлайнів і штрафів. Ви займаєтесь бізнесом, я — паперами.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/fop-yedynyy-podatok/)[Нарахування зарплати та кадровий облік — для ФОП і ТОВЗарплата, відпустки, лікарняні, кадрові документи, 4ДФ та ЄСВ — весь зарплатний облік під ключ.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/zarplata-ta-kadry/)[Бухгалтер для ресторану і кафе — HoReCa облік онлайнБухгалтерія для ресторанів та кафе — від відкриття з нуля до щоденного обліку з урахуванням специфіки HoReCa.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/restorany-ta-kafe/)[Скільки коштує ведення ФОП — тарифи від 2 500 грн/місДетальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/prices/)[Податковий календар ФОП — усі дедлайни 2026Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/calendar/)

Рекомендовані сервіси

Працюємо в цих системах — допоможемо підключити та налаштувати облік під ваш бізнес.

- [![Dilovod](https://murashko-accounting.com.ua/partners/dilovod.webp)](https://dilovod.ua/?utm_campaign=4407)

Найшвидше — написати в Telegram

Оформляєте курʼєрів піцерії й вагаєтесь — ФОП Г2, ГПД чи трудовий? Напишіть, порахуємо й закриємо ризик штрафу 86 470 грн. Відповідаю того ж дня.

Зручніше залишити заявку — форма нижче.

[Написати в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)

## Поговорити

Перша розмова — без зобов'язань. Розповідаєте про бізнес, я кажу, як можу допомогти.

[Написати в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)[+38 098 175-15-06](tel:+380981751506)[lb.murashko@gmail.com](mailto:lb.murashko@gmail.com)

пн–пт · 09:00–18:00 · Київ

Відповідаю в робочий час, того ж дня.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)**27+** років досвіду**0** штрафів з 1999

Написати або зателефонувати

Розкажіть про бізнес — відповім сьогодні.

Ваше ім’я *Телефон або Telegram *Яка послуга вас цікавить?Оберіть послугу...ФОП — єдиний податокФОП / ТОВ — загальна системаЗарплата та кадриОблік для ресторану / кафеЗЕДПитання про курсКонсультаціяІнше — опишіть в повідомленніРеєстрація ФОП / ТОВВідновлення облікуЛіквідація ФОП / ТОВРічна декларація / закриття рокуВнесок і звіт — особи з інвалідністюПовідомлення (необов’язково)Надіслати запит →

Відповідаю того ж дня.

[Запитати ЛюдмилуЗапитати](#contact)

---

*Цей текст — markdown-дзеркало сторінки [https://murashko-accounting.com.ua/blog/kuryery-piceria-fop-vs-gpd-vs-trudovyy-2026/](https://murashko-accounting.com.ua/blog/kuryery-piceria-fop-vs-gpd-vs-trudovyy-2026/). Автор: Людмила Мурашко, головний бухгалтер з 1999 року. Контакт: +380981751506, lb.murashko@gmail.com.*