---
title: "Інвентаризація алкоголю в барі 2026: щомісячна процедура без втрат і штрафів"
url: "https://murashko-accounting.com.ua/blog/inventaryzatsiya-alkoholiu-bar-shchomisiac-2026/"
language: uk
updated: "2026-08-07"
source: "https://murashko-accounting.com.ua/blog/inventaryzatsiya-alkoholiu-bar-shchomisiac-2026/"
published: "2026-06-05"
author: "Людмила Мурашко"
category: "Галузева специфіка"
readTimeMinutes: 14
---
[Головна](https://murashko-accounting.com.ua/)[Блог](https://murashko-accounting.com.ua/blog/)Інвентаризація алкоголю в барі 2026: щомісячна процедура без втрат і штрафів

Галузева специфіка14 хв читання

# Інвентаризація алкоголю в барі 2026: щомісячна процедура без втрат і штрафів

Повна методика щомісячної інвентаризації алкоголю в барі: законодавча база (п. 12 ст. 3 Закону №265/95-ВР, Положення про інвентаризацію №879, наказ Мінторгу СРСР від 02.04.1987 № 88 і власний наказ про норми втрат), підготовка даних ПРРО і закупівель, фізичний підрахунок, розрахунок розбіжностей, акти інвентаризації і списання, що робити при нестачі >5% і 5 типових помилок.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)Людмила Мурашко5 червня 2026 · бухгалтер з 1999ОНОВЛЕНО7 серпня 202614 хв читанняПросунутийОновлено: 07.08.2026ЗМІСТ

1. [1.Чому щомісячна інвентаризація критична для бару](#chomu-shchomisyachna)
2. [2.Закон №265/95-ВР + Положення №879: звідки насправді береться обовʼязок обліку](#zakon-481-instruktsiya-69)
3. [3.Підготовка: відбір даних з ПРРО + закупівель](#pidhotovka-prro-zakupivli)
4. [4.Фізичний підрахунок: техніка і помилки](#fizychnyy-pidrahunok)
5. [5.Розрахунок розбіжностей: норма vs підозра ДПС](#rozrakhunok-rozbizhnistey)
6. [6.Документування: акт інвентаризації, акт списання](#dokumentuvannya)
7. [7.Що робити при розбіжності >5%](#rozbizhnosti-bilshe-5)
8. [8.5 типових помилок при інвентаризації](#typovi-pomylky)

Зміст

1. [1.Чому щомісячна інвентаризація критична для бару](#chomu-shchomisyachna)
2. [2.Закон №265/95-ВР + Положення №879: звідки насправді береться обовʼязок обліку](#zakon-481-instruktsiya-69)
3. [3.Підготовка: відбір даних з ПРРО + закупівель](#pidhotovka-prro-zakupivli)
4. [4.Фізичний підрахунок: техніка і помилки](#fizychnyy-pidrahunok)
5. [5.Розрахунок розбіжностей: норма vs підозра ДПС](#rozrakhunok-rozbizhnistey)
6. [6.Документування: акт інвентаризації, акт списання](#dokumentuvannya)
7. [7.Що робити при розбіжності >5%](#rozbizhnosti-bilshe-5)
8. [8.5 типових помилок при інвентаризації](#typovi-pomylky)

Коротко за хвилину

- Періодичність інвентаризації визначає керівник (п. 4 розділу I Положення №879) — для бару робоча періодичність щомісяця, закріплена наказом по закладу
- Власна норма втрат (бій тари + втрати при розливі) — 0,3–0,5%: державних норм для готового алкоголю немає, норму затверджує наказ по підприємству
- До 5% — робочий орієнтир, 5–10% — акт пояснення, понад 10% — розслідування
- Порогів у відсотках закон не встановлює: незакриту актами нестачу читають як продаж без чека
- Без договору про повну матвідповідальність стягнути нестачу майже неможливо

Відповідь

Інвентаризацію алкоголю в барі регулює Положення про інвентаризацію активів та зобов'язань, затверджене наказом Мінфіну від 02.09.2014 № 879 (стара «Інструкція №69» скасована), а обовʼязок вести облік товарних запасів і надати документи на початок перевірки — п. 12 ст. 3 Закону №265/95-ВР (Закон №3817-IX такої вимоги для роздробу не містить; його ст. 72 адресована виробникам і оптовикам). Вимоги п. 12 не поширюються на ФОП-єдинників без ПДВ — підакцизних товарів у переліку винятків немає. Періодичність, крім обов'язкових випадків із п. 7 розділу I, визначає керівник закладу (п. 4 розділу I) — щомісячну періодичність бар закріплює власним наказом. Алгоритм: підготовка ПРРО-звіту і реєстру закупівель → фізичний підрахунок комісією (числового мінімуму Положення №879 не встановлює; на практиці рахують удвох-утрьох) → розрахунок розбіжності за формулою балансу → оформлення акту інвентаризації і актів списання. Власна норма втрат (бій тари + втрати при розливі) — 0,3–0,5% (робоча норма барів, яку заклад затверджує наказом по підприємству; наказ Мінторгу СРСР від 02.04.1987 № 88 нормує природний убуток продовольчих товарів у торгівлі, норм для готового алкоголю він не містить): до 5% — робочий орієнтир закладу, 5–10% — потрібен акт пояснення, понад 10% — привід для розслідування. Порогів у відсотках у законі немає — значення має, чи закрита нестача актами: незакриту розбіжність під час перевірки читають як продаж без чека (100%/150% суми, п. 1 ст. 17 Закону №265/95-ВР). Без договору про повну матеріальну відповідальність з барменом стягнути нестачу практично неможливо. МЗП 8 647, ЄСВ 1 902,34.

[Запитати Людмилу про ваш випадок →](#contact)

Інвентаризація алкоголю — це не бюрократична формальність, яку можна відкладати до кварталу або робити «коли ДПС прийде». Для бару це щомісячна процедура захисту: від крадіжок персоналом, від помилок у розливі і від донарахувань ДПС (облік обігу алкоголю — саме її зона). Я веду барні заклади з 1999 року і бачила, як правильно поставлена інвентаризація рятувала власників від штрафів у сотні тисяч гривень — і як її відсутність перетворювала нормальний бар на проблему. Нижче — повна методика щомісячної інвентаризації алкоголю: від законодавчої бази до конкретних кроків і документів.

## Чому щомісячна інвентаризація критична для бару

Алкоголь — найдорожчий і найбільш ризиковий товар у барі. Пляшка хорошого віскі коштує 1 500–5 000 грн, і якщо за місяць «загубиться» 5–10 пляшок — це від 7 500 до 50 000 грн прямих втрат. Але є і регуляторний вимір: ДПС порівнює ваші закупівлі алкоголю (дані з накладних) з вашими продажами (дані ПРРО-чеків). Якщо різниця не пояснена актами — це або нереєстрований продаж (штраф 100% суми за перше порушення і 150% за кожне наступне), або крадіжка (матеріальна відповідальність матвідповідальної особи). Обидва варіанти дорогі. Якщо ви ще на старті, спочатку прочитайте гайд [як відкрити бар або паб у 2026](https://murashko-accounting.com.ua/blog/yak-vidkryty-bar-pab-2026/).

Одразу зніму поширену помилку. Обовʼязку «вести облік обігу алкоголю» Закон №3817-IX від 18.06.2024 роздрібному продавцю **не встановлює**: щомісячна звітність за ч. 3 ст. 72 цього Закону стосується виробників і оптовиків, а не бару. Норма, яка справді вимагає обліку, інша — **п. 12 ст. 3 Закону №265/95-ВР**: вести облік товарних запасів, продавати лише те, що в цьому обліку відображено, і *на початок перевірки* надати документи, які підтверджують облік і походження товару, що фізично лежить у закладі. Саме тому інспектор і має право звірити накладні з чеками.

І одразу важливий виняток, про який мало хто знає: вимоги п. 12 **не поширюються на ФОП — платників єдиного податку, не зареєстрованих платниками ПДВ**. Перелік винятків із винятку закритий — технічно складні побутові товари з гарантійним ремонтом, ліки й вироби медпризначення, ювелірні вироби. Підакцизних товарів у ньому немає, тож алкоголь під нього не підпадає. На практиці це стосується вузького кола барів: на єдиному податку можна роздрібно продавати лише пиво, сидр, перрі та столові вина (ПКУ, пп. 291.5.1 п. 3, виняток для фізосіб) — міцний алкоголь означає загальну систему або ТОВ, а там п. 12 діє в повному обсязі. Але навіть якщо формально ви звільнені, інвентаризація лишається вашим єдиним доказом у спорі про нестачу. Правила самої інвентаризації встановлює **Положення про інвентаризацію активів та зобовʼязань**, затверджене наказом Міністерства фінансів України від 02.09.2014 № 879 — періодичність, крім обовʼязкових випадків, визначає керівник закладу, і для бару з підакцизним товаром робоча періодичність — щомісяця, закріплена наказом по закладу.

| Ризик | Без інвентаризації | З інвентаризацією |
| --- | --- | --- |
| Крадіжка барменом | Виявляється через 3–6 місяців, збитки 50 000–200 000 грн | Виявляється за місяць, збитки обмежені 1 місячним оборотом |
| Перевірка ДПС | Нестача без пояснень = донарахування + штраф | Всі нестачі пояснені актами, ризик мінімальний |
| Штраф за продаж без чека | Незакриту актами нестачу читають як непробитий продаж: 100% суми вперше, 150% далі (п. 1 ст. 17 Закону №265/95-ВР) | Документообіг підтверджує добросовісність |
| Перевищення норм списання | Не відстежується, накопичується місяцями | Одразу видно відхилення, можна виправити |

💡 **Практика Людмили:** за 27+ років роботи я бачила бари, де власники «вірили барменам» і не робили інвентаризацій роками. У трьох випадках підсумок був однаковий: виявлена нестача на 300 000–800 000 грн, яку неможливо повернути і майже неможливо довести в суді без систематичної документації. Щомісячна інвентаризація — це страховий поліс за 2–3 години роботи на місяць.

## Закон №265/95-ВР + Положення №879: звідки насправді береться обовʼязок обліку

Законодавча база для обліку алкоголю у барах спирається на три ключові нормативи. Усі тарифи й категорії дозволів — у детальному розборі [ліцензій на алкоголь для бару](https://murashko-accounting.com.ua/blog/litsenziyi-na-alkohol-dlya-baru-horilka-pyvo-kraft-2026/).

### п. 12 ст. 3 Закону №265/95-ВР (основна норма)

Тут важливо не переплутати два закони. Закон України «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового...» від 18.06.2024 № 3817-IX з 2024 року замінив старий Закон №481/95-ВР від 19.12.1995, на який досі посилається половина інтернету, — але **обовʼязку роздрібного обліку обігу алкоголю він не містить**. Його облікові вимоги адресовані виробникам і оптовикам (звітність за ч. 3 ст. 72), а не бару. Обовʼязок, який реально стосується вас, записаний у **п. 12 ст. 3 Закону №265/95-ВР**:

- Вести облік товарних запасів у порядку, встановленому Мінфіном, і продавати лише те, що в цьому обліку відображено
- На *початок* перевірки надати документи, що підтверджують облік і походження товару, який на той момент є у місці продажу: акти інвентаризації, накладні від постачальників, документи на внутрішнє переміщення
- Зберігати ці документи: ФОП — не менше 1095 днів, юрособи (ТОВ) — 1825 днів (пп. 44.3.3 і пп. 44.3.2 ПКУ)
- Виняток: вимоги п. 12 не поширюються на ФОП-єдинників, не зареєстрованих платниками ПДВ (закритий перелік винятків із винятку — техскладні побутові товари, ліки й медвироби, ювелірні; підакцизних товарів там немає)

💡 **Не плутайте два різні режими.** Облік обігу підакцизних товарів перед ДПС (ліцензії, звітність про обсяги обігу, акцизний облік) — це одне. Бухгалтерська інвентаризація за Положенням №879 — зовсім інше, і на ФОП вона взагалі не поширюється. Для ФОП-власника бару інвентаризація — інструмент внутрішнього контролю і доказова база, а не нормативний обовʼязок.

### Положення про інвентаризацію: наказ Мінфіну №879 від 02.09.2014

Положення про інвентаризацію активів та зобовʼязань затверджене **наказом Міністерства фінансів України від 02.09.2014 № 879** (зареєстровано в Мінʼюсті 30.10.2014 за № 1365/26142). Стара «Інструкція №69» від 11.08.1994, на яку часто посилаються в барних чатах, цим наказом уже скасована — посилатися треба на №879. Пункт 4 розділу I прямо каже: **обʼєкти і періодичність інвентаризації визначає власник (керівник) підприємства**, крім випадків, коли інвентаризація обовʼязкова за законодавством (їх перелік — п. 7 розділу I: зміна матеріально відповідальної особи, крадіжка, перед річною звітністю тощо). Окремої норми «щомісяця для підакцизних товарів» законодавство не містить — тому щомісячну періодичність для бару ви закріплюєте **власним наказом по закладу**, і саме цей наказ стає для вас обовʼязковим. Положення також встановлює вимоги до складу інвентаризаційної комісії і оформлення документів. Одне важливе уточнення: Положення №879 застосовується **юридичними особами** (п. 2 розділу I), бо воно про бухгалтерський облік. ФОП бухоблік не веде, тож формально воно на нього не поширюється — але сама процедура для ФОП-власника бару та сама: без опису, комісії і актів нестачу нічим підтвердити.

### Норми природного убутку: наказ № 88 і власний наказ закладу

Природний убуток продовольчих товарів у торгівлі нормує наказ Мінторгу СРСР від 02.04.1987 № 88 (в Україні застосовується за Постановою ВР від 12.09.1991 № 1545-XII) — він охоплює саме зберігання і реалізацію, а не бій посуду і не розлив. Тут головне розуміти ось що: **норм для готових алкогольних напоїв наказ № 88 не містить** — його додатки нормують мʼясні, рибні, молочні і жирові, хлібобулочні, кондитерські і бакалійні товари. Чинні «алкогольні» норми природного убутку в Україні стосуються лише спирту етилового на виробництві, зберіганні й транспортуванні (накази Держспецмонополії від 10.02.2000 № 14 і від 31.03.2000 № 30). Тому для бару єдина робоча підстава — **власна норма втрат, затверджена наказом по закладу**; на практиці бари ставлять **0,3–0,5% від обсягу зберігання на місяць** (залежно від виду тари і умов зберігання). У межах цієї норми списання не тягне ані матеріальної відповідальності бармена, ані претензій з боку ДПС.

⚠️ **Списання понад норму — це ще не «дохід бармена»:** саме по собі понаднормативне списання доходу матеріально відповідальній особі не створює, такої норми в ПКУ немає. Наслідки розкладаються по шарах: (1) **матеріальна відповідальність за КЗпП** — у межах середнього місячного заробітку (ст. 132), повна — лише за письмовим договором про повну матвідповідальність або при умислі (ст. 134); (2) для **платника ПДВ** — компенсуючі податкові зобовʼязання за п. 198.5 ПКУ, бо втрачений товар не використано в господарській діяльності; (3) **ПДФО 18% і ВЗ 5%** виникають лише тоді, коли роботодавець нарахував бармену суму збитку і потім простив (анулював) цей борг — пп. «д» пп. 164.2.17 ПКУ. Якщо винну особу не встановлено або збиток відшкодовано — доходу в бармена немає взагалі. Але якщо актів із поясненням причин немає, нестача взагалі не має документального пояснення — і претензія при перевірці автоматична.

## Підготовка: відбір даних з ПРРО + закупівель

Правильна інвентаризація починається не з фізичного підрахунку, а з підготовки облікових даних. Вам потрібні два масиви інформації: скільки алкоголю **надійшло** і скільки **продано**.

### Крок 1: Звіт з ПРРО за місяць

Вивантажте з ПРРО (Checkbox, Poster або iiko) детальний звіт продажів за звітний місяць **в розрізі кожної номенклатурної позиції**. Звіт повинен показувати кількість порцій або пляшок кожного найменування: 47 порцій Jameson 50 мл, 12 пляшок Corona 0,33 л, 23 кухлі Paulaner 0,5 л і т.д. Якщо ваш ПРРО не має детальної номенклатури (всі продажі як «Алкогольний напій») — це критична проблема обліку, яку треба виправити негайно.

💡 **Звʼязка ПРРО з обліком:** Poster Professional і Checkbox з модулем складу вміють автоматично списувати залишки з аналітичної картки при кожному чеку. Тобто якщо бармен пробив «Whisky Sour», система автоматично знімає зі складу 50 мл Jameson + 30 мл лимонного соку + 15 мл цукрового сиропу згідно з техкартою коктейлю. При такій інтеграції щомісячна інвентаризація — перевірка, а не детективна робота.

### Крок 2: Реєстр закупівель

Зберіть всі прибуткові накладні від постачальників алкоголю за звітний місяць. Якщо ведете облік у Poster/1С/Excel — вивантажте звіт надходжень за аналогічний період. Перевірте: чи всі накладні занесені в систему, чи немає задвоєних або пропущених документів.

### Крок 3: Залишок попереднього місяця

Вам знадобиться фактичний залишок на початок місяця (= фактичний залишок минулої інвентаризації). Якщо це перша інвентаризація — проведіть «нульовий» перерахунок і зафіксуйте стартовий залишок як базу для подальших звіряльних розрахунків.

### Формула балансу алкоголю

Залишок (початок місяця) + Надходження = Продажі (ПРРО) + Акти списання + Залишок (кінець місяця — фактичний)

Будь-яке відхилення між *розрахунковим* і *фактичним* залишком кінця місяця — нестача або надлишок, що потребує пояснення.

## Фізичний підрахунок: техніка і помилки

Фізичний підрахунок — найвідповідальніша частина. Помилки тут = хибні нестачі або надлишки, які потім доведеться пояснювати.

### Правила проведення

1. **Зупиніть рух товару.** Ідеально проводити до відкриття або після закриття бару, коли бар не працює і алкоголь не відпускається і не приходить. Якщо це неможливо — зробіть «зрізи» на початок і кінець підрахунку.
2. **Два незалежні рахівники.** Один рахує, другий записує. Положення №879 вимагає, щоб інвентаризація проводилася *повним складом інвентаризаційної комісії та у присутності матеріально відповідальної особи* (розділ II, п. 1) — конкретної цифри «двоє» в ньому немає, але сам порядок робить рахунок наодинці неможливим. Не дозволяйте матеріально відповідальній особі (барменові) самостійно рахувати без нагляду.
3. **Рахунок по найменуваннях.** Кожна позиція окремо: Jameson 0,7 л — ціла пляшка = 1 од., почата — окремо (вимірюємо залишок у мілілітрах). Corona 0,33 л — 24 шт. і т.д.
4. **Відкриті пляшки — зважування або мірна лінійка.** Для відкритих пляшок з міцним алкоголем — зважуємо пляшку з залишком і відраховуємо вагу скла (вказана на дні пляшки або в специфікації постачальника). Різниця = маса рідкого вмісту. Переводимо в мілілітри за питомою вагою напою.
5. **Перевірка зон зберігання.** Барна стійка, back bar, підсобний склад-холодильник, підвал (якщо є) — всі зони без виключення.

### Типові помилки при підрахунку

| Помилка | Наслідок | Як уникнути |
| --- | --- | --- |
| Забули про склад/підвал | Хибна нестача на все, що на складі | Чеклист всіх зон зберігання перед початком |
| Початі пляшки рахують як 1 повну | Завищення залишків, прихована нестача | Зважувати або вимірювати кожну відкриту пляшку окремо |
| Змішали залишок і прихід дня інвентаризації | Подвійний рахунок надходжень | Прихід дня інвентаризації облікувати окремо і додати після підрахунку |
| Один рахівник без свідка | Можливість маніпуляції, не захищає від претензій ДПС | Повний склад комісії у присутності матеріально відповідальної особи (розділ II, п. 1 Положення №879) — на практиці 2–3 особи |
| Рахунок під час роботи бару | Помилки через паралельний відпуск товару | Перерва в обслуговуванні або підрахунок поза робочими годинами |

## Розрахунок розбіжностей: норма vs підозра ДПС

Після фізичного підрахунку ви маєте фактичний залишок. Порівнюєте з розрахунковим залишком за формулою балансу. Різниця — це ваша розбіжність. Ось що вона означає:

| Розбіжність від обсягу зберігання | Статус | Що робити | Ризик ДПС |
| --- | --- | --- | --- |
| До 5% | Робочий орієнтир закладу — не поріг із закону | Акт списання в межах норми, затвердженої наказом по закладу | Мінімальний — за наявності акта |
| 5–10% | Підвищена — потребує пояснень | Акт з детальним поясненням: бій, втрати при розливі, проби | Середній — ДПС може запитати акти при перевірці |
| Більше 10% | Червоний прапор — але для вас, а не за законом | Детальне розслідування, можливе стягнення з бармена | Високий — нестачу без актів під час перевірки читають як продаж без чека |
| Надлишок (>2%) | Підозрілий — можливо, не всі продажі пробиті через ПРРО | Перевірка ПРРО-звітів на «незакриті чеки» або непробиті операції | Середній — ДПС може інтерпретувати як приховані надходження |

### Практичний приклад розрахунку

Бар «Кіт і Пес». Звітний місяць: травень 2026. Позиція: Jameson Irish Whiskey 0,7 л.

- Залишок на 01.05.2026 (з квітневої інвентаризації): 8 пляшок = 5 600 мл
- Надходження за травень: 24 пляшки = 16 800 мл
- Разом до реалізації: 22 400 мл
- Продано за ПРРО (47 порцій × 50 мл): 2 350 мл
- Продано за ПРРО (12 порцій × 40 мл — Jameson у коктейлях): 480 мл
- Разом продано: 2 830 мл
- Розрахунковий залишок: 22 400 − 2 830 = 19 570 мл = 27,96 пляшки ≈ 27 пляшок + 670 мл
- Фактичний залишок (підрахунок): 27 цілих + 1 відкрита (650 мл) = 19 550 мл
- Нестача: 19 570 − 19 550 = 20 мл = **0,09%** від обсягу до реалізації → у межах внутрішньої норми втрат при розливі

Оформляємо актом списання у межах норми, затвердженої наказом по закладу. Питань від ДПС немає. Якби нестача складала, наприклад, 700 мл (3,1%) — потрібен акт з поясненням причин. Якщо 2 800 мл (12,5%) — серйозна розмова з матеріально відповідальним барменом і детективне розслідування.

ЗАПИТАТИ ЛЮДМИЛУ

Маєте питання по цьому розділу для вашого закладу?

[У Telegram →](https://t.me/LiudmylaMurashko)[Через форму →](https://murashko-accounting.com.ua/?industry=bar#contact)

## Документування: акт інвентаризації, акт списання

Документи — єдине, що захищає вас при перевірці. Без них будь-яка нестача виглядає як нереєстрований продаж або крадіжка з вашого відома.

### Акт інвентаризації

Основний документ. Складається за результатами фізичного підрахунку. Обовʼязкові реквізити відповідно до Положення №879:

- Назва підприємства, дата і час проведення інвентаризації
- Склад комісії: голова (власник, керівник закладу або уповноважена ним особа) + мінімум ще один працівник (адміністратор, бухгалтер). **Матеріально відповідальний бармен до складу комісії не входить** — розділ II, п. 1 Положення №879: «матеріально відповідальні особи не включаються до складу робочої інвентаризаційної комісії для перевірки активів, що знаходяться у них на відповідальному зберіганні». Він має бути *присутнім* при підрахунку і підписати результат
- Перелік найменувань: назва, одиниця виміру, фактична кількість, облікова кількість, відхилення
- Підписи всіх членів комісії
- Підпис матеріально відповідальної особи з формулою «залишки перевірив особисто, претензій немає / є претензії» (або підпис під протестом)

💡 **Важлива деталь:** якщо матеріально відповідальний бармен відмовляється підписувати акт або не зʼявився на інвентаризацію — складається *Акт про відмову від підпису* за участю двох свідків. Цей акт має таку ж юридичну силу і захищає вас у разі судового стягнення нестачі.

### Акт списання (власна форма закладу)

Складається окремо на кожен вид і причину списання. Обовʼязкової типової форми акта списання товарів для бару законодавство не встановлює — використовуйте власну форму закладу, головне, щоб у ній були всі обовʼязкові реквізити:

- Найменування, кількість і вартість товару, що списується
- Причина списання (бій склом з детальним описом події, природний угар, бракована партія, прострочення)
- Посилання на норму списання — для алкоголю це наказ по закладу про власні норми втрат (затверджених державою норм на готові алкогольні напої немає)
- Підписи: матеріально відповідальна особа + голова комісії
- Дата складання

Для бою пляшок рекомендую додавати фото осколків або фото порожньої/пошкодженої пляшки. Це суттєво спрощує ситуацію при перевірці — інспектор бачить, що ви документуєте факт, а не вигадуєте пояснення. Детальніше про [товарний облік для HoReCa](https://murashko-accounting.com.ua/services/tovarnyi-oblik/) — у відповідному розділі послуг.

### Бухгалтерські проводки при списанні

Проводки — це історія для юросіб (ТОВ), які ведуть бухгалтерський облік за планом рахунків. У ФОП бухгалтерських проводок немає взагалі: на єдиному податку списання зіпсованого чи втраченого товару податкового наслідку не створює, бо дохід визначається касовим методом — за датою надходження коштів (п. 292.6 ПКУ), а на загальній системі понаднормативні втрати просто не потрапляють до витрат (п. 177.4 ПКУ) — тобто зростає чистий оподатковуваний дохід самого ФОП. Отже, для ТОВ:

- Списання в межах норм: Дт 947 «Інші витрати операційної діяльності» Кт 28 «Товари»
- Нестача понад норми (стягується з бармена): Дт 375 «Розрахунки з відшкодування завданих збитків» Кт 28 і одночасно Дт 947 Кт 719 (різниця між обліковою і відновлювальною вартістю)
- Нестача понад норми (не стягується — рішення власника): Дт 947 Кт 28. ПДФО 18% і ВЗ 5% виникають лише тоді, коли суму збитку вже нарахували бармену і потім простили (анулювали) — пп. «д» пп. 164.2.17 ПКУ; при відшкодуванні або невстановленій винній особі доходу в бармена немає. Для платника ПДВ додатково — компенсуючі ПЗ за п. 198.5 ПКУ

## Що робити при розбіжності >5%

Нестача понад 5% — це не просто «бухгалтерська проблема». Це сигнал, який вимагає управлінського рішення і правильного юридичного оформлення. Алгоритм дій:

1. **Не панікуйте і не переписуйте акт.** Зафіксуйте фактичну нестачу як є. Підробка інвентаризаційних документів — це ст. 366 КК (службове підроблення). Краще мати реальну нестачу 8% з поясненням, ніж відрізану цифру 4,9% без логіки.
2. **Проведіть службове розслідування.** Поговоріть з барменом (бажано письмово — «Пояснювальна записка»). Перевірте ПРРО-звіт на наявність відмін, сторнувань, «неоплачених замовлень». Перевірте відео з камер спостереження за барною стійкою.
3. **Оформіть Акт нестачі.** Окремий документ з деталізацією: яких найменувань, скільки, можливі причини (на основі службового розслідування).
4. **Прийміть рішення про відповідальність.** Відповідно до **КЗпП ст. 135¹** і договору про повну матеріальну відповідальність, нестача стягується з матеріально відповідальної особи. Якщо бармен підписував Договір про повну матеріальну відповідальність — ви маєте правову підставу для стягнення: або утримання з наступних зарплат (не більше 20% за раз), або добровільне відшкодування, або судовий позов.
5. **Заява до поліції (якщо потрібно).** При підозрі на систематичні крадіжки — заява до поліції, за якою відомості вносять до ЄРДР (ст. 191 КК — привласнення чужого майна), або цивільний позов. Але якщо це просто помилки обліку — достатньо внутрішніх документів.

⚠️ **Обережно з «нормою 5%»:** жодна норма не встановлює відсотка розбіжності, після якого настає перевірка — 5% це внутрішній управлінський орієнтир, а не поріг із закону. Значення має інше: чи закрита нестача документами. Незакриту актами розбіжність між закупленим і проданим за ПРРО-чеками під час фактичної перевірки читають як продаж без чека, а це 100% суми за перше порушення і 150% за кожне наступне (п. 1 ст. 17 Закону №265/95-ВР). Ст. 73 Закону №3817-IX — це фінансові санкції за обіг алкоголю (зокрема торгівля без ліцензії — 200% вартості, але не менше 3 МЗП = 25 941 грн); припинення дії ліцензії регулює ст. 46, і «системного порушення обліку» серед його підстав немає. Регулярна інвентаризація і акти — ваш єдиний захист.

Детальніше про управління матеріальною відповідальністю в барі і підготовку до перевірок — на сторінці [бухгалтерія для барів і пабів](https://murashko-accounting.com.ua/industries/bary/).

## 5 типових помилок при інвентаризації

За 27 років практики я бачила однакові помилки в різних барах. Ось пʼять найдорожчих — з конкретними наслідками.

| # | Помилка | Наслідок | Вартість помилки |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 | Немає договору про повну матеріальну відповідальність з барменом | При нестачі 50 000 грн ви не можете стягнути більше середнього місячного заробітку (КЗпП ст. 132 — обмежена відповідальність за відсутності ДПМВ) | Неповернені ≈41 000 грн: стягнути можна лише один середній місячний заробіток (при зарплаті на рівні мінімалки — близько 8 647 грн) |
| 2 | Інвентаризація проводиться одним барменом без свідків | Порушено розділ II Положення №879: інвентаризація проводиться повним складом комісії у присутності матеріально відповідальної особи. Такий акт легко оспорити і в суді, і під час перевірки | Донарахування ДПС на суму нестачі |
| 3 | Акт списання без фото бою і без підписів комісії | ДПС може кваліфікувати «бій» як нереєстрований продаж → штраф 100% суми за перше порушення (п. 1 ст. 17 Закону №265/95-ВР) | Від 5 000 до 50 000 грн |
| 4 | Інвентаризація раз на квартал або «коли є час» | Нестача накопичується місяцями, стає занадто великою для стягнення або пояснення, ризик виявлення при перевірці ДПС | 200 000 + грн при виявленні за 6–12 місяців |
| 5 | У ПРРО немає детальної номенклатури — всі продажі як «Алкоголь» | Неможливо звірити конкретну позицію (Jameson 0,7 л) з закупкою і залишком — вся методика інвентаризації розсипається | Неможливість захиститися при перевірці ДПС (облік обігу алкоголю — зона ДПС, а не Держпродспоживслужби) |

### Чеклист правильної інвентаризації алкоголю

1. Договір про повну матеріальну відповідальність підписаний з кожним барменом ✓
2. Дата інвентаризації — перший або останній день місяця ✓
3. Комісія — на практиці 2 особи і більше (адміністратор/власник + бухгалтер або інший працівник): числового мінімуму Положення №879 не встановлює, але один рахує, другий фіксує; бармен присутній як матеріально відповідальна особа, але до складу комісії не входить ✓
4. Підрахунок поза робочими годинами або під час перерви ✓
5. Відкриті пляшки — зважування або мірна лінійка ✓
6. Звіт з ПРРО за місяць вивантажено ✓
7. Реєстр закупівель за місяць підготовлений ✓
8. Акт інвентаризації підписаний всіма членами комісії ✓
9. Акти списання на кожен вид втрат (бій, угар, проби) ✓
10. Документи зберігаються: ФОП — 1095 днів, ТОВ — 1825 днів (пп. 44.3.3 і пп. 44.3.2 ПКУ) ✓

💡 **Нагадування про платежі і терміни** — у [бухгалтерському календарі](https://murashko-accounting.com.ua/calendar/): квартальні платежі за алкогольною ліцензією, терміни звітності, дати інвентаризацій. Якщо потрібна допомога з постановкою системи обліку алкоголю з нуля або супровід першої інвентаризації — пишіть у Telegram +380981751506. Для розуміння всього циклу обліку в барі — почніть зі статті [як відкрити бар або паб 2026](https://murashko-accounting.com.ua/blog/yak-vidkryty-bar-pab-2026/). Якщо ще не маєте ліцензії або є питання щодо продовження — [ліцензії на алкоголь для бару 2026](https://murashko-accounting.com.ua/blog/litsenziyi-na-alkohol-dlya-baru-horilka-pyvo-kraft-2026/). Детальніше про [бухгалтерію для барів і пабів](https://murashko-accounting.com.ua/industries/bary/) — на галузевій сторінці. Товарний облік для всіх форматів HoReCa — [послуга товарного обліку](https://murashko-accounting.com.ua/services/tovarnyi-oblik/).

ДВА ШЛЯХИ

Розібратися самостійно — курс «Своє кафе з нуля»: 13 модулів, 57 уроків, шаблони й готові документи, 14 900 ₴ один раз. Віддати облік мені — від 2 500 грн/міс, і ви про це більше не думаєте.

[Програма курсу →](https://murashko-accounting.com.ua/courses/svoye-kafe-z-nulya/)[Віддати облік мені →](#contact)

Джерела

- [Закон №265/95-ВР — п. 12 ст. 3 (облік товарних запасів і документи на початок перевірки)](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/265/95-%D0%B2%D1%80)
- [Закон №3817-IX від 18.06.2024 про державне регулювання обігу алкоголю](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3817-20)
- [Положення про інвентаризацію активів та зобовʼязань — наказ Мінфіну від 02.09.2014 № 879](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1365-14)
- [Наказ Мінторгу СРСР від 02.04.1987 № 88 — норми природного убутку продовольчих товарів у торгівлі (зберігання і реалізація)](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/v0088400-87)
- [КЗпП ст. 135¹ — матеріальна відповідальність працівників](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08)
- [ДПС — облік обігу алкогольних напоїв](https://tax.gov.ua)

Часті питання

Як часто проводити інвентаризацію в барі?

Відповідно до п. 4 розділу I Положення про інвентаризацію активів та зобов'язань (затверджене наказом Мінфіну від 02.09.2014 № 879 — стара «Інструкція №69» скасована), об'єкти і періодичність інвентаризації визначає власник (керівник) підприємства, крім випадків, коли інвентаризація обов'язкова за законодавством (п. 7 розділу I: зміна матеріально відповідальної особи, крадіжка, перед річною звітністю тощо). Окремої норми «щомісяця для підакцизних товарів» немає — тому щомісячну періодичність бар встановлює власним наказом по закладу, і після цього вона стає обов'язковою вже для нього самого. На практиці для активного бару з великим асортиментом алкоголю і щоденним оборотом від 30 000 грн — я рекомендую інвентаризацію в перший або останній робочий день кожного місяця: це дозволяє закрити місяць з точними залишками і одразу виявити нестачу, поки пам'ять персоналу ще свіжа. Деякі бари роблять «міні-інвентаризацію» щотижня по ключових дорогих позиціях (преміальні спирти, коньяки) і повну щомісяця — це також правильна практика. Закон не забороняє проводити інвентаризації частіше, ніж раз на місяць.

Розбіжність 3% — нормально чи треба пояснення?

Розбіжність 3% від обсягу зберігання — це вже вище звичної робочої норми втрат: бари ставлять 0,3–0,5% за місяць (бій тари + втрати при розливі) і затверджують цю цифру наказом по підприємству. Державних норм природного убутку для готового алкоголю в роздрібі й ресторанному господарстві в Україні немає — чинні «алкогольні» норми стосуються лише спирту етилового на виробництві, зберіганні й транспортуванні, а наказ Мінторгу СРСР від 02.04.1987 № 88 нормує продовольчі товари і алкоголю не охоплює. Якщо у вас 3% розбіжності — це потребує пояснення. Правильна кваліфікація: якщо нестача пояснюється конкретними фактами (бій двох пляшок, задокументований актом + природний убуток при розливі) і загальна сума розбіжності в межах 5% — оформляєте акт списання з описом причин, посиланням на затверджену наказом норму і підписами комісії. До такої документації у ДПС питань, як правило, немає. Якщо ж нестача 3% і немає жодних актів — при перевірці виникнуть питання. Моя порада: на будь-яку нестачу понад 0,5% оформлюйте акт пояснення — навіть короткий. Це займає 10 хвилин і захищає від потенційних претензій.

Як оформити акт списання за «бій склом»?

Акт списання за бій пляшки алкоголю оформляється безпосередньо після події або в день інвентаризації. Обов'язкові елементи: 1) Дата і час бою (якщо відомо — наприклад, «15.05.2026 о 23:30 під час обслуговування гостей»). 2) Найменування пляшки, об'єм і ціна (наприклад, Jack Daniel's 0,7 л, вартість 680 грн). 3) Причина: «бій внаслідок падіння зі стійки при прибиранні» або «розбита гостем» або «виявлено тріснутий корок при розкритті». 4) Підписи: матеріально відповідальний бармен (він засвідчує факт) + адміністратор або інша особа в якості свідка. 5) Рекомендую — фото осколків або фото пляшки з видимим пошкодженням. Фото не є обов'язковим за законом, але суттєво полегшує ситуацію при будь-якій перевірці. Якщо бій стався під час зміни, а інвентаризація — наприкінці місяця, оформіть акт в день бою, а при інвентаризації просто підтвердіть його наявність. Зберігайте акти разом з іншими первинними документами: ФОП — 1095 днів, юрособи — 1825 днів (пп. 44.3.3 і пп. 44.3.2 ПКУ).

Як рахувати залишки у відкритих пляшках?

Відкриті пляшки — найскладніша частина фізичної інвентаризації. Є два підходи: 1) Зважування: зважуєте пляшку з залишком на кухонних вагах, вираховуєте вагу скла (зазначена на дні пляшки або в специфікації постачальника — зазвичай 300–450 г для 0,7 л), отримуєте масу рідини. Ділите на питому вагу напою (горілка ≈ 0,95 г/мл, вино ≈ 1,0 г/мл, коньяк ≈ 0,94 г/мл) — отримуєте мілілітри. 2) Візуальна оцінка за міткою на пляшці: менш точна, але прийнятна для невеликих залишків (менше 100 мл). Для точності рекомендую перший метод для пляшок з залишком понад 100 мл і другий — для «хвостиків» менше 100 мл. Важливо: для інвентаризаційного акту достатньо округлення до 25 мл — надточність не потрібна. Головне — послідовність методики від місяця до місяця, щоб помилки вимірювання компенсувалися в обидва боки.

Бармен пропав з виторгом — як зафіксувати?

Це критична ситуація, яка вимагає негайних дій. Алгоритм: 1) Негайно проведіть позапланову інвентаризацію (не чекайте кінця місяця) — зафіксуйте залишки алкоголю і готівки у ПРРО. Складіть Акт позапланової інвентаризації. 2) Порівняйте фактичні залишки з обліковими — різниця = нестача. Зафіксуйте в Акті нестачі. 3) Перевірте Z-звіт ПРРО за день зникнення — скільки реалізовано і скільки готівки мало бути в касі. Якщо готівки немає — це привласнення. 4) Спробуйте письмово повідомити бармена про необхідність з'явитися для пояснень (SMS, Viber, Telegram, лист). Відсутність відповіді протягом 2 робочих днів — підстава для Акту про відсутність. 5) Якщо бармен підписував Договір про повну матеріальну відповідальність (КЗпП ст. 135¹) — вирушайте з Актом нестачі до суду. Без договору ви обмежені стягненням у розмірі середнього місячного заробітку (КЗпП ст. 132). 6) Подайте заяву в поліцію (ст. 191 КК — привласнення чужого майна). Поліція відкриє провадження, що допоможе при цивільному позові. Зберігайте всі документи: трудовий договір, ДПМВ, Акти інвентаризації, Z-звіти, переписку.

ДПС вимагає інвентаризацію за останні 6 міс — як підготуватись?

Якщо ДПС надіслала запит на документи щодо обліку алкоголю або оголосила про перевірку — на письмовий запит контролюючого органу ви маєте 15 робочих днів з дня, наступного за днем отримання запиту (п. 73.3 ПКУ); при фактичній перевірці документи потрібні одразу. Алгоритм підготовки: 1) Зберіть всі акти інвентаризацій за запитаний період — по одному на кожен місяць. Якщо якихось актів немає — це проблема, але краще підготувати ретроспективну інвентаризацію зараз, ніж не мати нічого. 2) Підготуйте реєстр закупівель алкоголю (накладні, ТТН) за 6 місяців. 3) Вивантажте з ПРРО звіти продажів алкоголю за кожен місяць у розрізі номенклатури. 4) Підготуйте зведену таблицю: надходження за місяць — продажі за ПРРО — акти списання — залишок — наступний місяць. Покажіть баланс. 5) Акти списань (бій, природний угар) за ті ж 6 місяців. Якщо не всі документи в порядку — не намагайтеся «підготувати» задніми числами документи з неіснуючими підписами. Це ст. 366 КК. Краще мати прогалини в документах і пояснити причини, ніж кримінальну відповідальність за підроблення.

Інтеграція ПРРО з обліковою системою — які варіанти?

Для барів у 2026 році є три основних рівні інтеграції ПРРО з обліком алкоголю: 1) Базова (Checkbox + Excel): ПРРО пробиває чеки, власник вручну вивантажує звіт продажів і вручну звіряє з Excel-таблицею закупівель і залишків. Підходить для маленьких барів з асортиментом до 30–50 позицій. Часові витрати: 3–4 години на місячну інвентаризацію. 2) Середня (Poster або Checkbox Pro + модуль складу): При продажу через ПРРО система автоматично списує з складу за техкартою. Звіт залишків — в режимі реального часу. Інвентаризація: фізичний підрахунок → введення в систему → автоматичний розрахунок розбіжностей. Часові витрати: 1–1,5 години. 3) Повна (iiko або аналог): Весь цикл — замовлення у постачальника, приход, облік розливу, продаж, інвентаризація — в одній системі. Штрих-код при прийманні товару → автоматичне оновлення складу. Підходить для барів з оборотом від 500 000 грн/міс. Моя порада: для більшості барів в Україні достатньо середнього рівня — Poster з модулем складу закриває всі потрібні функції і підтримує ПРРО з коробки. Конкретні тарифи вендори змінюють, тому актуальну ціну дивіться на сайті обраного сервісу.

Договір про повну матеріальну відповідальність з барменом — обов'язковий?

Договір про повну матеріальну відповідальність (ДПМВ) з барменом — не просто бажаний, а практично обов'язковий для захисту від нестач. Ось чому: відповідно до КЗпП ст. 132, загальне правило матеріальної відповідальності обмежене середнім місячним заробітком — тобто якщо бармен «загубив» 50 000 грн алкоголю, без ДПМВ ви зможете стягнути лише один середній місячний заробіток цього бармена (при зарплаті на рівні мінімалки — близько 8 647 грн). З ДПМВ (ст. 135¹ КЗпП) — повну суму нестачі. Умови для укладання ДПМВ: 1) Посада або роботи працівника мають бути названі в Переліку посад і робіт, що заміщаються або виконуються працівниками, з якими укладаються письмові договори про повну матеріальну відповідальність (затверджений постановою Держкомпраці СРСР і Секретаріату ВЦРПС від 28.12.1977 № 447/24, чинний в Україні за постановою ВР від 12.09.1991 № 1545-XII). Роботи бармена — приймання, зберігання і відпуск товарно-матеріальних цінностей — цей Перелік охоплює; точне формулювання посади й робіт звірте з чинною редакцією Переліку перед підписанням. 2) Договір укладається окремо від трудового, є двостороннім. 3) Підписується при прийнятті на роботу — після початку роботи змусити підписати складніше. 4) Обов'язково фіксуйте передачу матеріальних цінностей під час прийняття на роботу: Акт приймання-передачі залишків алкоголю. Без цього акту навіть з ДПМВ стягнення нестачі ускладнюється. Моя рекомендація: ДПМВ + акт прийому залишків + щомісячна інвентаризація = повноцінний захист від крадіжок персоналу.

## У цій серії

- [Ліцензії на алкоголь для бару 2026: горілка, пиво, крафт, сидр, табак — повний розбір15 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/litsenziyi-na-alkohol-dlya-baru-horilka-pyvo-kraft-2026/)

### Інші статті за категорією

- [Чи дає Дія Сіті бронь від мобілізації у 2026: кого можна забронювати і на яких умовах9 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/diia-city-bronyuvannya-vid-mobilizatsiyi-2026/)
- [Скільки ФОПів може залучати резидент Дія Сіті у 2026: правило 20 % і що буде за перевищення8 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/diia-city-rezydent-fop-pidryadnyky-limit-2026/)
- [Гіг-контракт і ФОП одночасно у 2026: чи можна, що з ЄСВ і де межа 20 %8 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/gig-kontrakt-i-fop-odnochasno-2026/)
- [ФОП чи ТОВ для стоматологічної клініки16 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-chy-tov-dlya-stomatologiyi/)
- [Приміщення під стоматологію: скільки метрів насправді потрібно13 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/prymishchennya-pid-stomatologiyu-dbn/)

### Читайте також

[Галузева специфікаЛіцензії на алкоголь для бару 2026: горілка, пиво, крафт, сидр, табак — повний розбір15 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/litsenziyi-na-alkohol-dlya-baru-horilka-pyvo-kraft-2026/)[Галузева специфікаБухгалтер для ресторану: чому HoReCa потребує спеціаліста, а не звичайного бухгалтера28 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/bukhhalter-dlya-restoranu/)[Галузева специфікаФОП лікар та онлайн-консультації: ліцензія, КВЕДи та оподаткування у 20269 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-likar-onlayn-konsultatsii/)[Галузева специфікаФОП психолог: оподаткування, КВЕДи та онлайн-прийом у 2026 році5 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-psykholoh-podatky/)

### Пов’язані послуги

[Бухгалтер для ресторану і кафе — HoReCa облік онлайнБухгалтерія для ресторанів та кафе — від відкриття з нуля до щоденного обліку з урахуванням специфіки HoReCa.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/restorany-ta-kafe/)[Товарний та складський облік для ФОП і ТОВ — онлайн бухгалтерТовари, сировина, основні засоби — облік руху запасів від оприбуткування до реалізації.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/tovarnyi-oblik/)[Налаштування РРО та ПРРО з нуля — Checkbox і Vchasno за деньПідключаємо РРО або ПРРО з нуля — реєстрація в ДПС, налаштування програми, інтеграція з еквайрингом і навчання касира. Готово за 1-3 дні.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/rro-prro-nalashtuvannya/)

### Коротка відповідь

[Алкогольна ліцензіяДетальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/slovnyk/alkoholna-litsenziya/)[Скільки коштує ведення ФОП — тарифи від 2 500 грн/місДетальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/prices/)[Податковий календар ФОП — усі дедлайни 2026Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/calendar/)

Рекомендовані сервіси

Працюємо в цих системах — допоможемо підключити та налаштувати облік під ваш бізнес.

- [![Poster](https://murashko-accounting.com.ua/partners/poster-white.webp)](https://joinposter.com/ua/signup/start?ref=partner-ua-lyudmila-murashko)
- [![Dilovod](https://murashko-accounting.com.ua/partners/dilovod.webp)](https://dilovod.ua/?utm_campaign=4407)

Найшвидше — написати в Telegram

У барі щомісяця «гуляє» алкоголь і ви боїтеся розбіжностей перед ДПС? Напишіть — поставлю інвентаризацію, що захистить від штрафів. Відповідаю того ж дня.

Зручніше залишити заявку — форма нижче.

[Написати в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)

## Поговорити

Перша розмова — без зобов'язань. Розповідаєте про бізнес, я кажу, як можу допомогти.

[Написати в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)[+38 098 175-15-06](tel:+380981751506)[lb.murashko@gmail.com](mailto:lb.murashko@gmail.com)

пн–пт · 09:00–18:00 · Київ

Відповідаю в робочий час, того ж дня.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)**27+** років досвіду**0** штрафів з 1999

Написати або зателефонувати

Розкажіть про бізнес — відповім сьогодні.

Ваше ім’я *Телефон або Telegram *Яка послуга вас цікавить?Оберіть послугу...ФОП — єдиний податокФОП / ТОВ — загальна системаЗарплата та кадриОблік для ресторану / кафеЗЕДПитання про курсКонсультаціяІнше — опишіть в повідомленніРеєстрація ФОП / ТОВВідновлення облікуЛіквідація ФОП / ТОВРічна декларація / закриття рокуВнесок і звіт — особи з інвалідністюПовідомлення (необов’язково)Надіслати запит →

Відповідаю того ж дня.

[Запитати ЛюдмилуЗапитати](#contact)

---

*Цей текст — markdown-дзеркало сторінки [https://murashko-accounting.com.ua/blog/inventaryzatsiya-alkoholiu-bar-shchomisiac-2026/](https://murashko-accounting.com.ua/blog/inventaryzatsiya-alkoholiu-bar-shchomisiac-2026/). Автор: Людмила Мурашко, головний бухгалтер з 1999 року. Контакт: +380981751506, lb.murashko@gmail.com.*