---
title: "Glovo і Bolt Food для ресторану 2026: як правильно обліковувати комісії"
url: "https://murashko-accounting.com.ua/blog/glovo-bolt-food-komisiyi-oblik-2026/"
language: uk
updated: "2026-07-28"
source: "https://murashko-accounting.com.ua/blog/glovo-bolt-food-komisiyi-oblik-2026/"
published: "2026-06-05"
author: "Людмила Мурашко"
category: "Галузева специфіка"
readTimeMinutes: 14
---
[Головна](https://murashko-accounting.com.ua/)[Блог](https://murashko-accounting.com.ua/blog/)Glovo і Bolt Food для ресторану 2026: як правильно обліковувати комісії

Галузева специфіка14 хв читання

# Glovo і Bolt Food для ресторану 2026: як правильно обліковувати комісії

Glovo бере 30%, Bolt Food — 27%. Але головна помилка — не розмір комісії, а те, що підприємці показують у виторзі лише суму переказу від агрегатора. Це заниження доходу і ризик донарахування. Повний розбір механіки: виторг, первинні документи, ПДВ, проводки для ФОП і ТОВ.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)Людмила Мурашко5 червня 2026 · бухгалтер з 1999ОНОВЛЕНО19 вересня 202614 хв читанняПросунутийОновлено: 19.09.2026ЗМІСТ

1. [1.Що таке агрегатор: ви — постачальник, Glovo — посередник](#agregator-posrednik)
2. [2.Glovo комісія 25-30% (стандарт 30%)](#glovo-komisiia)
3. [3.Bolt Food комісія 25-27%](#bolt-food-komisiia)
4. [4.Як виглядає розрахунок: акт + утримання комісії + ПДВ комісії](#rozrakhunok-akt)
5. [5.Помилка №1: занижувати виторг на суму комісії](#pomylka-1-vytorhh)
6. [6.Помилка №2: не включати ПДВ комісії у ПДВ-облік](#pomylka-2-pdv)
7. [7.ПДВ-нюанс: чи повертається вхідний ПДВ з комісії](#pdv-niuans)
8. [8.Бухгалтерські проводки крок за кроком](#provodky)

Зміст

1. [1.Що таке агрегатор: ви — постачальник, Glovo — посередник](#agregator-posrednik)
2. [2.Glovo комісія 25-30% (стандарт 30%)](#glovo-komisiia)
3. [3.Bolt Food комісія 25-27%](#bolt-food-komisiia)
4. [4.Як виглядає розрахунок: акт + утримання комісії + ПДВ комісії](#rozrakhunok-akt)
5. [5.Помилка №1: занижувати виторг на суму комісії](#pomylka-1-vytorhh)
6. [6.Помилка №2: не включати ПДВ комісії у ПДВ-облік](#pomylka-2-pdv)
7. [7.ПДВ-нюанс: чи повертається вхідний ПДВ з комісії](#pdv-niuans)
8. [8.Бухгалтерські проводки крок за кроком](#provodky)

Коротко за хвилину

- Виторг = ПОВНА сума замовлення клієнта, а не сума переказу від агрегатора
- Glovo бере 25-30%, Bolt Food 25-27% — це окремий видаток, не мінус від виторгу
- Заниження виторгу на комісію = донарахування ЄП + штраф за ст. 123 ПКУ
- ТОВ-платник ПДВ повертає вхідний ПДВ з комісії за ст. 198 ПКУ
- Первинка: акт від Glovo/Bolt + виплатна відомість, зберігати 3 роки

Відповідь

Glovo і Bolt Food виступають посередниками (агентами), а ресторан — постачальником їжі. Виторг для ЄП і ТОВ — це ПОВНА сума замовлень клієнтів, а не сума переказу від агрегатора. Комісія Glovo 30% і Bolt Food 25-27% — окремий видаток на посередницькі послуги. Первинні документи: акт від Glovo/Bolt + виплатна відомість. Для ТОВ-платника ПДВ — ПДВ з комісії Glovo повертається як вхідний кредит за ст. 198 ПКУ. Проводки: Дт 70 Кт 36 (виторг), Дт 93 Кт 63 (комісія), Дт 64 Кт 63 (ПДВ вхідний).

[Запитати Людмилу про ваш випадок →](#contact)

Glovo і Bolt Food для ресторану — це не просто «підключили застосунок і гроші самі ідуть». Це окрема бухгалтерська реальність: агентський договір, щотижневі акти, комісія 25-30% від кожного замовлення, ПДВ із цієї комісії і суворі правила визначення виторгу. Я веду клієнтів у сфері доставки їжі з 2020 року і скажу вам прямо: найпоширеніша помилка — це не неправильно вибраний КВЕД чи забутий ПРРО. Це неправильне відображення виторгу. Підприємець отримує на рахунок 70 000 грн від Glovo і пише у декларації «виторг 70 000 грн» — хоча реальний виторг 100 000 грн. Ця стаття — детальний розбір того, як правильно будувати облік з агрегаторами, щоб не отримати донарахування від ДПС.

## Що таке агрегатор: ви — постачальник, Glovo — посередник

Перш ніж рахувати комісії, потрібно зрозуміти правову природу відносин з агрегатором. Це не просто «ми продаємо через їхній сайт». Це конкретна юридична конструкція, від якої залежить облік.

Договір з Glovo і Bolt Food за своєю природою є **посередницьким — агрегатори зазвичай називають його агентським**. Що це означає на практиці:

- **Ви** — постачальник (виконавець) послуг харчування. Це ваша їжа, ваш рецепт, ваша кухня, ваша відповідальність перед клієнтом за якість.
- **Glovo / Bolt Food** — посередник (агент). Вони забезпечують платформу, маркетинг, логістику і збір оплати від клієнтів.
- **Клієнт** замовляє і платить вам (через платформу агрегатора). Юридично — це розрахунок між клієнтом і вами, а не між клієнтом і Glovo.

Це має прямий вплив на облік. Оскільки клієнт платить вам, весь дохід від замовлення є **вашим доходом**. Агрегатор лише «пропускає» ці гроші через себе і утримує свою винагороду (комісію) до перерахування вам.

Правова основа: ст. 1000–1010 ЦКУ (доручення) і ст. 1011–1028 ЦКУ (комісія) — саме ці норми регулюють посередництво. Господарський кодекс України, який раніше описував агентську діяльність (ст. 295–305), втратив чинність 28.08.2025 на підставі п. 3 ст. 17 Закону України від 09.01.2025 №4196-IX, тому посилатися на нього більше не можна. Для ФОПа на єдиному податку дохід визначається за пп. 1 п. 292.1 ПКУ — це вся сума, отримана від клієнта. Норма п. 292.4 ПКУ («доходом є сума винагороди повіреного (агента)») стосується **агента**, тобто самого Glovo чи Bolt Food, а не ресторану: ресторан у цій схемі — принципал (комітент).

💡 **Аналогія для розуміння:** уявіть, що ви здаєте квартиру через агентство нерухомості. Орендар платить вам 15 000 грн/міс, агентство утримує свою комісію 1 500 грн і перераховує вам 13 500 грн. Ваш дохід від оренди — 15 000 грн, а не 13 500 грн. Комісія агентства — ваш видаток. З Glovo — той самий принцип.

Якщо ви тільки відкриваєте dark kitchen і ще не вирішили з формою власності — спершу прочитайте [повний гід з відкриття dark kitchen на Glovo 2026](https://murashko-accounting.com.ua/blog/yak-vidkryty-dark-kitchen-glovo-2026/): там розібрані КВЕДи, ФОП Г3 vs ТОВ і вибір моделі.

## Glovo комісія 25-30% (стандарт 30%)

Glovo застосовує диференційовану комісію залежно від рейтингу ресторану, обсягу замовлень, географії і умов конкретного партнерського договору. Відповідно до умов партнерства Glovo (Glovo Partner Terms, glovoapp.com/uk/legal/partners/), стандартна базова комісія для нових партнерів становить **30% від суми замовлення**.

- **30%** — стандартна комісія для більшості ресторанів-партнерів
- **27-29%** — знижена комісія для ресторанів з великим обсягом замовлень або тих, що давно на платформі
- **25%** — мінімальна комісія, доступна лише для топ-партнерів (зазвичай мережі >10 точок)

Важливий нюанс: комісія рахується від суми замовлення **без урахування вартості доставки**, яку клієнт платить окремо (і яка йде безпосередньо агрегатору). Тобто якщо клієнт заплатив 200 грн за їжу + 49 грн за доставку = 249 грн загалом, Glovo бере комісію тільки від 200 грн (= 60 грн при ставці 30%).

Комісія агрегатора — це **об’єкт ПДВ за ставкою 20%** (пп. «б» п. 185.1 ПКУ): Glovo в Україні працює через ТОВ «ГЛОВОАПП УКРАЇНА» (ЄДРПОУ 42555522, платник ПДВ), Bolt Food — через ТОВ «БОЛТ ОПЕРЕЙШНЗ УКРАЇНА» (ЄДРПОУ 43637532, платник ПДВ). ПДВ нараховує і сплачує **сам агрегатор як постачальник послуги** — жодного «податкового агента» чи самонарахування у ресторана тут немає (реверс-чардж за п. 180.2 і ст. 208 ПКУ працює лише для послуг від нерезидента).

А от «ПДВ зверху» чи «ПДВ уже всередині комісії» — визначає **ваш договір, а не загальне правило**: база ПДВ — договірна вартість послуги (п. 188.1 ПКУ). У Загальних умовах Bolt Food відсоток рахується від валової Ціни Товару, а п. 6.4 прямо каже: «Всі платежі Партнера на користь Bolt є об’єктом для оподаткування ПДВ» — тобто ПДВ, як правило, додається зверху. У Glovo умови індивідуальні. Перевіряйте за своїм рахунком/актом і зареєстрованою податковою накладною: якщо відсоток «без ПДВ» — множимо на 1,2 (комісія 60 грн → ПДВ 12 грн → утримано 72 грн); якщо «з ПДВ» — ПДВ рахуємо як суму ÷ 6 (утримано 60 грн, з них ПДВ 10 грн).

| Параметр | Glovo | Bolt Food |
| --- | --- | --- |
| Базова комісія | 30% (стандарт) | 25-27% (залежно від договору) |
| Знижена комісія | 25-29% (для топ-партнерів) | 20-24% (для мереж) |
| Що входить у базу комісії | Сума їжі (без вартості доставки) | Сума їжі (без вартості доставки) |
| ПДВ на комісію | 20%, нараховує сам Glovo (резидент-платник ПДВ); зверху чи в складі — за договором | 20%, нараховує сам Bolt (резидент-платник ПДВ); за п. 6.4 умов — зверху |
| Частота виплат | 1-2 рази на тиждень | 1-2 рази на тиждень |
| Первинні документи | Акт + виплатна відомість (Partner Portal) | Акт + звіт (Bolt Partner Panel) |
| Чи потрібен свій ПРРО | Ні (якщо всі оплати через Glovo) | Ні (якщо всі оплати через Bolt) |

Детальніше про облік у сфері доставки їжі — на [галузевій сторінці dark kitchen і доставки їжі](https://murashko-accounting.com.ua/industries/dostavka-jdy/).

ЗАПИТАТИ ЛЮДМИЛУ

Маєте питання по цьому розділу для вашого закладу?

[У Telegram →](https://t.me/LiudmylaMurashko)[Через форму →](https://murashko-accounting.com.ua/?industry=dostavka#contact)

## Bolt Food комісія 25-27%

Bolt Food — другий за поширеністю агрегатор в Україні після Glovo. Відповідно до умов партнерства Bolt Food (food.bolt.eu/uk/legal/partners), стандартна комісія становить **25-27% від суми замовлення їжі**.

Механіка розрахунків у Bolt Food аналогічна до Glovo:

- Клієнт оплачує через застосунок (карткою, Apple Pay, Google Pay)
- Bolt Food утримує свою комісію + ПДВ 20% від комісії
- Залишок перераховує ресторану 1-2 рази на тиждень
- Акт наданих послуг доступний у Bolt Partner Panel

Відмінність від Glovo: Bolt Food іноді пропонує нижчі базові комісії (від 25%), але менше гнучкості у промо-умовах і меншу аудиторію в деяких містах. Для бухгалтерського обліку — ніякої різниці: принцип обліку виторгу і комісії ідентичний. Окремо див. [коли потрібен ПРРО для dark kitchen](https://murashko-accounting.com.ua/blog/prro-dlya-kukhni-bez-zaly-dark-kitchen-2026/) — це друге за частотою запитання після комісій агрегатора.

## Як виглядає розрахунок: акт + утримання комісії + ПДВ комісії

Розберемо конкретний числовий сценарій. Ресторан на ФОП Г3 5% (без ПДВ) за місяць через Glovo реалізував 500 000 грн замовлень (3 000 замовлень × 167 грн середній чек).

| Показник | Сума (грн) | Рядок у обліку |
| --- | --- | --- |
| Загальний обіг: 500 000 грн (Glovo 60% = 300 000 + власний канал 40% = 200 000) | 500 000 | **Виторг ЄП** |
| Комісія Glovo 30% від 300 000 | 90 000 | Витрати (посередницькі послуги) |
| ПДВ на комісію Glovo (20%) | 18 000 | Входить у суму комісії (для ФОП без ПДВ — у витрати) |
| Разом утримано Glovo | 108 000 | — |
| Надійшло на рахунок від Glovo | 192 000 | Надходження (не виторг!) |
| Виторг для ЄП | **500 000** | ЄП 5% = 25 000 грн |
| ЄСВ (місячний) | 1 902,34 | Фіксований |
| ВЗ 1% від виторгу | 5 000 | — |
| Комісія 108 000 — не зменшує ЄП | 108 000 | Реальний грошовий відтік, але не знижує базу ЄП |

**Первинні документи від Glovo** (обовʼязково зберігати):

1. **Акт виконаних робіт (акт наданих посередницьких послуг)** — генерується автоматично у Glovo Partner Portal кожні 3-7 днів. Містить: сума замовлень клієнтів за период, сума комісії Glovo, ПДВ з комісії, сума до виплати.
2. **Виплатна відомість (звіт про перерахування)** — підтверджує суму, що надійшла на ваш розрахунковий рахунок.
3. **Податкова накладна (для ТОВ-ПДВ)** — Glovo надає ПН на суму своєї комісії + ПДВ 20%. Реєструється в Єдиному реєстрі податкових накладних.

💡 **Важлива деталь:** акт від Glovo — це первинний документ, що підтверджує суму посередницьких послуг. Але він *не є* документом, що підтверджує ваш виторг. Ваш виторг підтверджується відомостями з застосунку Glovo (деталізований звіт по замовленнях) або власним обліком у вашій касовій/торговельній системі (Poster, iiko тощо). Зберігайте і те, і інше.

## Помилка №1: занижувати виторг на суму комісії

Це найпоширеніша і найнебезпечніша помилка. Підприємець бачить, що на рахунок від Glovo надійшло 192 000 грн, і думає «ось мій доход — 192 000 грн». Він записує 192 000 грн у декларацію ФОП. Реальний виторг при цьому — 300 000 грн (від Glovo) + 200 000 грн (власний канал) = 500 000 грн.

**Чому це небезпечно:**

- Заниження виторгу = заниження єдиного податку. ДПС порівнює ваші надходження на рахунок (від Glovo і власні) з задекларованим виторгом. Якщо суми не збігаються і ДПС запитає акти від Glovo — виявиться розрив.
- Штраф за заниження бази ЄП — 10% від суми недоплати за ст. 123 ПКУ (25% — якщо ДПС доведе умисел, 50% — повторне умисне; при самостійному виправленні до перевірки — 3%, після повідомлення про перевірку — 5%).
- Небезпека ліміту: ви думаєте, що маєте ще запас до ліміту 10 091 049 грн/рік, але насправді вже вичерпали або перевищили його. Перевищення ліміту ЄП — автоматичний перехід на загальну систему з ПДФО 18% + ВЗ 5% від чистого доходу.

Норма — пп. 1 п. 292.1 ПКУ: доходом ФОПа-єдинника є дохід, отриманий від господарської діяльності. Комісія агрегатора не зменшує цей дохід, бо вона є витратою, а не «не-доходом». Податківці формулюють це прямо (ЗІР, кат. 107.01.03): доходом комітента-ФОПа є «загальна сума коштів, виручених за проданий товар, яка враховує винагороду комісіонера». Дата доходу — дата надходження коштів від агрегатора (п. 292.6 ПКУ), а сума береться зі звіту агента / акта (п. 292.13 ПКУ). Тому **ведіть облік за звітами агрегатора, а не за банківською випискою**: виписка показує нетто, декларація має показувати брутто.

⚠️ **Що змінилося у 2026 році — обов’язково врахуйте.** **Позиція Мінфіну (домінантна і сприятлива):** лист від 27.04.2026 № 11210-02-2/11660 — утримання маркетплейсом своєї винагороди під час перерахування коштів комісіонеру *не є* порушенням умов перебування на спрощеній системі (винагорода — складова єдиного механізму розрахунків за договором комісії: ст. 1013 і 1020 ЦКУ). **Позиція ДПС (ризикова):** лист від 26.02.2026 № 209/2/99-00-21-01-01-02 — автоматичне утримання комісії з подальшим перерахуванням «нетто» розцінюється як розрахунок у негрошовій формі, що порушує п. 291.6 ПКУ. До 2026 року сама ДПС в ІПК стверджувала протилежне. Практично: орієнтуйтеся на позицію Мінфіну, але переконайтесь, що договір/оферта прямо описує агрегатор як агента (комісіонера) з правом утримати винагороду (ст. 1020 ЦКУ), зберігайте звіти агента, а при великих оборотах — отримайте власну ІПК (чужа ІПК захищає лише того, кому надана, п. 52.2 ПКУ).⚠️ **Реальний кейс:** клієнт, що прийшов до мене на початку 2025 року, вів dark kitchen через Glovo майже 2 роки. Весь цей час записував у виторг лише суми переказів від Glovo. Різниця між реальним виторгом і задекларованим за 2 роки — 1 240 000 грн. Донарахування ЄП 5% = 62 000 грн + штраф 10% = 6 200 грн (25% за умисне) + штрафні відсотки. Разом близько 68 200 грн несподіваного боргу. Плюс уточнення декларацій за 8 кварталів. Ведіть облік правильно з першого дня.

## Помилка №2: не включати ПДВ комісії у ПДВ-облік

Ця помилка актуальна для ТОВ або ФОП-платників ПДВ (Г3 3%+ПДВ). Glovo і Bolt Food є платниками ПДВ в Україні і виставляють ПДВ 20% на суму своєї комісії. Якщо ви — платник ПДВ, ця сума є вашим вхідним ПДВ, який підлягає включенню до податкового кредиту.

Типовий сценарій помилки: бухгалтер бачить акт від Glovo, вносить суму комісії як витрату, але не реєструє вхідний ПДВ з цієї суми. В результаті:

- ПДВ до сплати завищений (ви платите більше, ніж повинні)
- Витрачаєте живі гроші на ПДВ, який законно повернути
- Якщо помилку виявляють при перевірці — доводиться робити уточнення за кілька квартальних/місячних декларацій з ПДВ

Відповідно до ст. 198 ПКУ, платник ПДВ має право включити до складу податкового кредиту суми ПДВ, сплачені у складі вартості придбаних товарів/послуг, які використовуються в оподатковуваних операціях. Посередницькі послуги Glovo використовуються у вашій господарській діяльності — тому вхідний ПДВ з комісії підлягає відшкодуванню.

## ПДВ-нюанс: чи повертається вхідний ПДВ з комісії

Розберемо детально по кожному статусу платника:

| Ваш статус | ПДВ з комісії Glovo | Що робити | Правова основа |
| --- | --- | --- | --- |
| ФОП Г3 5% (без ПДВ) | Включається у витрати, не відшкодовується | Нічого — ПДВ = частина вашого видатку на комісію | ст. 177.2, 291.5 ПКУ |
| ФОП Г3 3%+ПДВ або ТОВ ЄП 3%+ПДВ | Відшкодовується як вхідний ПДВ (податковий кредит) | Отримати ПН від Glovo, зареєструвати в ЄРПН, включити до декларації з ПДВ | ст. 198.1, 198.3 ПКУ |
| ТОВ загальна система + ПДВ | Відшкодовується як вхідний ПДВ (податковий кредит) | Аналогічно — отримати ПН від Glovo, зареєструвати, включити до декларації | ст. 198.1, 198.3, 198.6 ПКУ |

**Практичний приклад для ТОВ-ПДВ (місяць):**

- Оборот через Glovo: 300 000 грн
- Комісія Glovo 30%: 90 000 грн
- ПДВ на комісію (20%): 18 000 грн — вхідний ПДВ до кредиту
- ПДВ від реалізації їжі (якщо ТОВ продає з ПДВ): 300 000 / 1.2 × 0.2 = 50 000 грн — вихідний ПДВ
- ПДВ до сплати: 50 000 − 18 000 = 32 000 грн

Без вхідного ПДВ з комісії — ТОВ переплатило б 18 000 грн ПДВ за місяць. Сума суттєва. За рік — 216 000 грн зайвого ПДВ.

Умова отримання вхідного ПДВ: Glovo реєструє ПН в ЄРПН у граничні строки п. 89 підрозділу 2 розділу XX ПКУ (діють на час воєнного стану): ПН, складені з 1 по 15 число — до 5 числа наступного місяця, складені з 16 по останнє число — до 18 числа наступного місяця. Ви можете включити цей ПДВ до кредиту у тому ж місяці, коли зареєстрована ПН, або протягом 1095 днів (3 роки). Детальніше про ПРРО і ПДВ у закладах харчування — на [сторінці послуг для ресторанів і кафе](https://murashko-accounting.com.ua/services/restorany-ta-kafe/).

## Бухгалтерські проводки крок за кроком

Для ФОП Г3 5% (без ПДВ) — бухгалтерські проводки не обовʼязкові, ведеться лише Книга обліку доходів (і витрат). Для ТОВ і ФОП-ПДВ — повний план рахунків.

**Крок 1. Виникнення виторгу (момент замовлення/відвантаження)**

- Дт 361 «Розрахунки з покупцями» — Кт 702 «Дохід від реалізації» = повна сума замовлення клієнта
- Якщо ТОВ-ПДВ, одночасно: Дт 702 — Кт 641/ПДВ = ПДВ з реалізації (20% від суми без ПДВ)

**Крок 2. Отримання акту від Glovo (визнання комісії як витрати)**

- Дт 93 «Витрати на збут» — Кт 631 «Розрахунки з постачальниками» = сума комісії без ПДВ
- Якщо ТОВ-ПДВ: Дт 641/ПДВ — Кт 631 = ПДВ вхідний з комісії (підстава: ПН від Glovo, зареєстрована в ЄРПН, ст. 198 ПКУ)

**Крок 3. Залік дебіторки агрегатора і кредиторки з комісії**

- Дт 631 «Розрахунки з постачальниками (Glovo)» — Кт 361 «Розрахунки з покупцями (Glovo)» = залік вимог (утримана комісія)
- Це внутрішня операція — не грошовий рух

**Крок 4. Надходження грошей від Glovo на рахунок**

- Дт 311 «Поточний рахунок» — Кт 361 «Розрахунки з Glovo» = сума переказу (виторг мінус комісія з ПДВ)

| Подія | Дебет | Кредит | Сума (при чеку 1 000 грн, ТОВ-ПДВ) |
| --- | --- | --- | --- |
| Реалізація (замовлення) | 361 | 702 | 1 000 грн |
| ПДВ від реалізації | 702 | 641/ПДВ | 166,67 грн (якщо ціна з ПДВ) |
| Комісія Glovo 30% (без ПДВ) | 93 | 631 | 250 грн |
| ПДВ вхідний з комісії | 641/ПДВ | 631 | 50 грн |
| Залік комісії з дебіторкою | 631 | 361 | 300 грн |
| Надходження від Glovo | 311 | 361 | 700 грн |

Якщо ви — ФОП Г3 без ПДВ, то замість плану рахунків у вас Книга обліку доходів. Записуєте: виторг = 1 000 грн, витрати (комісія) = 300 грн. ЄП 5% рахуєте від 1 000 грн (не від 700 грн). Більше деталей про бухгалтерські послуги для ресторанного бізнесу — на [галузевій сторінці dark kitchen](https://murashko-accounting.com.ua/industries/dostavka-jdy/).

### Курʼєрський облік для ресторанів з власними курʼєрами

Якщо ваш ресторан використовує власних курʼєрів (не агрегаторських), облік їх оплати залежить від форми оформлення. Три варіанти з цифрами 2026 року:

- **ФОП Г2 курʼєр:** фіксовані витрати курʼєра ~4 496,44 грн/міс (ЄП 1 729,40 + ВЗ 864,70 + ЄСВ 1 902,34). Ви платите йому суму за актом, ніяких додаткових нарахувань.
- **ГПД (договір підряду):** ПДФО 18% і ВЗ 5% ви утримуєте *із* винагороди курʼєра (пп. 168.1.1 ПКУ), а зверху коштом ресторану нараховуєте лише ЄСВ 22%. Договір на 10 000 грн: курʼєр отримує 7 700 грн на руки, ваші витрати — 12 200 грн (+22%). Якщо 10 000 грн треба саме «на руки» — нарахування 12 987 грн, витрати 15 844 грн.
- **Трудовий договір:** МЗП 8 647 грн + ЄСВ роботодавця 1 902,34 грн = ~10 549 грн/міс мінімум.

### ПРРО для кухні без зали — коли потрібен

Якщо ВСІ оплати проходять через застосунок Glovo або Bolt Food — ПРРО не потрібен. Ви отримуєте безготівковий переказ від юрособи-агрегатора. Але якщо є власний курʼєр, що приймає готівку або картку від клієнта — ПРРО обовʼязковий. Штраф: 100% від суми кожної операції без чека. Деталі щодо ПРРО для закладів харчування — у [гіді з відкриття dark kitchen](https://murashko-accounting.com.ua/blog/yak-vidkryty-dark-kitchen-glovo-2026/) та на [бухгалтерському калькуляторі](https://murashko-accounting.com.ua/calculator/) для розрахунку вартості обліку.

💡 **Підсумок від Людмили:** облік Glovo і Bolt Food не складний, але вимагає розуміння одного принципу — виторг = повна сума замовлень клієнтів, не сума переказів від агрегатора. Якщо ви це зрозуміли і почали вести правильно з першого дня — половина роботи зроблена. Якщо ведете неправильно і хочете виправити — пишіть у Telegram +380981751506. Разом порахуємо реальний виторг, підготуємо уточнення (якщо потрібно) і налагодимо правильний облік на майбутнє.

ВІДДАТИ ЦЕ МЕНІ

Разове налаштування товарного обліку — **від 10 000 грн**

Налаштую товарний облік так, щоб залишки, комісії маркетплейсів і ПРРО сходилися в одну цифру — і перевірка ДПС не знайшла «товару без документів».

Або щомісяця: Ведення товарного обліку — від 6 500 грн/міс.

[Розрахувати для мене →](#contact)[Про послугу «Товарний та складський облік» →](https://murashko-accounting.com.ua/services/tovarnyi-oblik/)

[Розібратися самостійно — курс «Своє кафе з нуля» →](https://murashko-accounting.com.ua/courses/svoye-kafe-z-nulya/)

Джерела

- [Податковий кодекс України — ст. 198 (ПДВ вхідний)](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n5257)
- [ПКУ — ст. 291.5 (обмеження ЄП)](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17)
- [ПКУ — п. 292.1, 292.4, 292.6 (дохід платника ЄП)](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17)
- [ЦКУ — ст. 1000–1010 (доручення), ст. 1011–1028 (комісія)](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/435-15)
- [Закон України від 09.01.2025 №4196-IX — п. 3 ст. 17 (Господарський кодекс втратив чинність 28.08.2025)](https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/4196-20)
- [ЗІР, кат. 107.01.03 — дохід комітента = загальна сума з винагородою комісіонера](https://zir.tax.gov.ua/main/bz/view/?id=43022)
- [Glovo — умови партнерства](https://partners.glovoapp.com/ua/)
- [Bolt Food — партнерські умови](https://food.bolt.eu/uk/legal/partners)
- [ДПС — роз'яснення щодо доходів посередників](https://tax.gov.ua)

Часті питання

Як правильно виставити виторг — повну суму чи за вирахуванням комісії?

Правильно — повну суму замовлення клієнта, тобто ту, яку клієнт заплатив у застосунку Glovo або Bolt Food. Наприклад: клієнт замовив на 1 000 грн. Glovo утримав комісію 30% = 300 грн і перерахував вам 700 грн. У книгу обліку (для ФОП Г3) або в бухгалтерський облік (для ТОВ) іде 1 000 грн виторгу. Комісія 300 грн — окремий рядок витрат. Причина: за договором з агрегатором ви є постачальником послуг харчування, клієнт укладає договір купівлі-продажу з вами, а не з Glovo. Glovo виступає як агент-посередник, який збирає оплату від вашого імені. Відповідно, увесь дохід від клієнта є вашим доходом. Якщо показувати лише 700 грн — це заниження виторгу. Для ФОП Г3 це означає: ризик перевищення ліміту 10 091 049 грн/рік без попередження, і донарахування ЄП 5% + штраф 10% від суми недоплаченого податку за ст. 123 ПКУ (25% за умисне, 50% повторне умисне). Для ТОВ — заниження податку на прибуток або ЄП. Мнемонічне правило: «гроші від клієнта = ваш виторг, навіть якщо агрегатор їх ще не перерахував».

Чи дозволено зменшити дохід на суму комісії Glovo на ФОП Г3 5%?

Ні. Це одна з найпоширеніших помилок. ФОП Г3 на ставці 5% без ПДВ сплачує єдиний податок від ВАЛОВОГО виторгу — тобто від повної суми доходу без жодних вирахувань. Комісія Glovo 30%, витрати на продукти, оренда кухні, зарплати — жодна з цих статей не зменшує базу ЄП для ФОП Г3 5%. Це принципова відмінність від загальної системи або ТОВ на загальній системі, де база оподаткування = прибуток (доходи мінус витрати). Для ФОП Г3 комісія Glovo є реальним витратним грошовим відтоком, який зменшує вашу фактичну маржу, але не зменшує суму ЄП. Єдиний варіант легально зменшити тягар комісії з точки зору оподаткування — перейти на ТОВ із загальною системою, де комісія агрегатора є витратами, що зменшують базу прибутку. Або ТОВ ЄП 3%+ПДВ — де ПДВ з комісії Glovo повертається як вхідний кредит.

ПДВ з комісії Glovo — повертається?

Залежить від вашого статусу. ПДВ на комісію нараховує і сплачує сам агрегатор як постачальник послуги — ТОВ «ГЛОВОАПП УКРАЇНА» (ЄДРПОУ 42555522) і ТОВ «БОЛТ ОПЕРЕЙШНЗ УКРАЇНА» (ЄДРПОУ 43637532) є резидентами-платниками ПДВ, тож жодного самонарахування «за агрегатора» у вас не виникає (реверс-чардж за ст. 208 ПКУ — тільки для послуг від нерезидента). Якщо ви — ФОП без ПДВ (Г3 5%): ПДВ у складі комісії відшкодувати не можете, бо не є платником ПДВ, — це просто частина ваших витрат (а витрати на спрощеній системі дохід не зменшують). Якщо ви — ТОВ або ФОП-платник ПДВ (Г3 3%+ПДВ): маєте право на податковий кредит за податковою накладною агрегатора, зареєстрованою в ЄРПН (п. 198.1, 198.3, 198.6 ПКУ). Чи додається ПДВ зверху до відсотка, чи вже сидить усередині нього — дивіться свій договір і акт: у Bolt Food п. 6.4 Загальних умов прямо каже, що всі платежі Партнера на користь Bolt є об'єктом ПДВ. На практиці: при комісії Glovo 30% від обороту 500 000 грн виходить 150 000 грн комісії. Якщо у договорі цей відсоток указано «з ПДВ», то ПДВ усередині = 150 000 ÷ 6 = 25 000 грн; якщо «без ПДВ» — ПДВ додається зверху і становить 30 000 грн. Саме ця сума повертається як вхідний кредит для ТОВ-платника ПДВ.

Який договір з Glovo: агентський чи комісія?

Агрегатори називають свій договір агентським, але окремої глави про агентський договір у чинному законодавстві вже немає: агентську діяльність описував Господарський кодекс (ст. 295–305), який втратив чинність 28.08.2025 на підставі п. 3 ст. 17 Закону України від 09.01.2025 №4196-IX. За правовою природою це посередницький договір за ЦКУ — доручення (ст. 1000–1010), якщо агрегатор діє від вашого імені, або комісія (ст. 1011–1028), якщо від свого імені, але за ваш рахунок. Клієнт замовляє у вас (постачальника їжі), Glovo лише забезпечує платформу і логістику. Практичний наслідок для обліку однаковий в обох варіантах: посередник не є покупцем вашого товару, тому вашим доходом є вся сума замовлення клієнта, а не сума переказу від Glovo. Для ФОП на єдиному податку дата доходу — день надходження коштів від агрегатора (п. 292.6 ПКУ), а сума береться зі звіту агента чи акта (п. 292.13 ПКУ). Первинний документ, що підтверджує суму комісії, — акт виконаних робіт від Glovo (акт наданих посередницьких послуг). Цей акт Glovo генерує автоматично у Partner Portal щотижня або двічі на тиждень. Зберігайте всі акти — це ваш захист при перевірці ДПС.

Помилка з виторгом — як виправити декларацію?

Якщо ви вже подали декларацію ФОП Г3 з заниженим виторгом (тільки суми переказів від Glovo, без урахування повних сум замовлень), потрібно подати уточнюючу декларацію. Алгоритм: 1) Зберіть акти від Glovo за весь звітний период (квартал або рік). 2) Визначте реальний виторг (повні суми замовлень). 3) Розрахуйте різницю виторгу і суму недоплаченого ЄП. 4) Подайте уточнюючу декларацію з правильними цифрами. 5) Доплатіть ЄП + штраф 3% від суми недоплати (якщо уточнюєте самостійно до перевірки) або 5% (якщо уточнюєте після повідомлення про перевірку). Якщо ДПС виявить заниження сама — штраф 10% (звичайне; 25% за умисне, 50% повторне умисне; ст. 123 ПКУ). Самостійне виправлення завжди вигідніше. Краще звернутись до бухгалтера, щоб порахувати точні цифри до подачі уточнення.

Як обліковувати чайові, що проходять через Glovo?

Чайові у застосунку Glovo (Tips) — це сума, яку клієнт добровільно додає при оформленні замовлення для кур'єра. З точки зору обліку: якщо Glovo включає суму чайових у загальний рахунок і перераховує їх разом з оплатою за замовлення — вони проходять через ваш рахунок і технічно є частиною надходжень. Але за договором з Glovo, чайові призначені кур'єру і не є вашим доходом за реалізацію їжі. Правильна позиція: чайові для агрегаторських кур'єрів (курʼєри Glovo) — утримує і виплачує сам Glovo, це не ваш рядок. Чайові для власних кур'єрів, що проходять через Glovo, — виплачуєте їх кур'єру зі свого рахунку. При цьому якщо кур'єр — найманий або ГПД, нараховується ПДФО 18% + ВЗ 5%. Якщо кур'єр — ФОП Г2, оформлюєте як додаткову виплату за актом. Головне: не відносьте чайові для агрегаторських кур'єрів до свого виторгу — вони фізично не є вашим доходом.

Bolt Food і Glovo одночасно — як вести облік?

Якщо ви підключені до обох агрегаторів одночасно, облік ведеться за тим самим принципом для кожного з них окремо. 1) Виторг: сумуєте повні суми замовлень від Glovo і від Bolt Food — це ваш загальний виторг за місяць. 2) Витрати: комісія Glovo (30%) і комісія Bolt Food (27%) — два окремі рядки витрат у книзі обліку або в бухгалтерській системі. 3) Первинні документи: акт від Glovo (Partner Portal) + акт від Bolt Food (Bolt Food Partner Panel) — зберігайте роздільно. 4) Для ТОВ-ПДВ: від кожного агрегатора отримуєте окрему податкову накладну на суму комісії + ПДВ 20%. Реєструєте в Реєстрі, включаєте до кредиту. Практична порада: ведіть окремі аналітичні рахунки (субрахунки) для Glovo і Bolt Food, щоб бачити рентабельність кожного каналу.

Курʼєр Glovo приймає готівку — чи потрібен мій ПРРО?

Якщо ваш клієнт платить готівкою курʼєру Glovo (агрегаторський кур'єр, не ваш), Glovo несе відповідальність за фіскалізацію цього розрахунку — це їхній ПРРО, не ваш. Ваш обовʼязок: мати ПРРО тільки тоді, коли ваш власний кур'єр (найманий, ГПД або кур'єр-ФОП, що діє від вашого імені) приймає готівку або картку від клієнта безпосередньо. Для dark kitchen, де ВСІ оплати проходять через застосунок агрегатора — ПРРО не потрібен. Але якщо у вас є паралельний канал (власний сайт, замовлення через Instagram, телефон), де клієнт платить готівкою або на карту — ПРРО обовʼязковий саме для цих операцій. Перевірте свою модель: якщо є хоч один розрахунок «готівка або карта безпосередньо з клієнтом» — реєструйте ПРРО. Штраф за відсутність: 100% від суми операції (150% при повторному порушенні).

### Інші статті за категорією

- [Чи дає Дія Сіті бронь від мобілізації у 2026: кого можна забронювати і на яких умовах9 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/diia-city-bronyuvannya-vid-mobilizatsiyi-2026/)
- [Скільки ФОПів може залучати резидент Дія Сіті у 2026: правило 20 % і що буде за перевищення8 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/diia-city-rezydent-fop-pidryadnyky-limit-2026/)
- [Гіг-контракт і ФОП одночасно у 2026: чи можна, що з ЄСВ і де межа 20 %8 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/gig-kontrakt-i-fop-odnochasno-2026/)
- [ФОП чи ТОВ для стоматологічної клініки16 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-chy-tov-dlya-stomatologiyi/)
- [Приміщення під стоматологію: скільки метрів насправді потрібно13 хв](https://murashko-accounting.com.ua/blog/prymishchennya-pid-stomatologiyu-dbn/)

### Читайте також

[Галузева специфікаБухгалтер для ресторану: чому HoReCa потребує спеціаліста, а не звичайного бухгалтера28 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/bukhhalter-dlya-restoranu/)[Галузева специфікаФОП лікар та онлайн-консультації: ліцензія, КВЕДи та оподаткування у 20269 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-likar-onlayn-konsultatsii/)[Галузева специфікаФОП психолог: оподаткування, КВЕДи та онлайн-прийом у 2026 році5 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-psykholoh-podatky/)[Галузева специфікаФОП юрист: КВЕДи, обмеження на групах та оподаткування у 2026 році5 хвЧитати →](https://murashko-accounting.com.ua/blog/fop-yuryst-kved/)

### Пов’язані послуги

[Нарахування зарплати та кадровий облік — для ФОП і ТОВЗарплата, відпустки, лікарняні, кадрові документи, 4ДФ та ЄСВ — весь зарплатний облік під ключ.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/zarplata-ta-kadry/)[Бухгалтер для ресторану і кафе — HoReCa облік онлайнБухгалтерія для ресторанів та кафе — від відкриття з нуля до щоденного обліку з урахуванням специфіки HoReCa.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/restorany-ta-kafe/)[Налаштування РРО та ПРРО з нуля — Checkbox і Vchasno за деньПідключаємо РРО або ПРРО з нуля — реєстрація в ДПС, налаштування програми, інтеграція з еквайрингом і навчання касира. Готово за 1-3 дні.Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/services/rro-prro-nalashtuvannya/)[Скільки коштує ведення ФОП — тарифи від 2 500 грн/місДетальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/prices/)[Податковий календар ФОП — усі дедлайни 2026Детальніше →](https://murashko-accounting.com.ua/calendar/)

Рекомендовані сервіси

Працюємо в цих системах — допоможемо підключити та налаштувати облік під ваш бізнес.

- [![Dilovod](https://murashko-accounting.com.ua/partners/dilovod.webp)](https://dilovod.ua/?utm_campaign=4407)

Найшвидше — написати в Telegram

Працюєте через Glovo чи Bolt Food і показуєте у виторзі лише переказ агрегатора? Напишіть, виправимо облік до донарахування. Відповідаю того ж дня.

Зручніше залишити заявку — форма нижче.

[Написати в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)

## Поговорити

Перша розмова — без зобов'язань. Розповідаєте про бізнес, я кажу, як можу допомогти.

[Написати в Telegram](https://t.me/LiudmylaMurashko)[+38 098 175-15-06](tel:+380981751506)[lb.murashko@gmail.com](mailto:lb.murashko@gmail.com)

пн–пт · 09:00–18:00 · Київ

Відповідаю в робочий час, того ж дня.

![Людмила Мурашко](https://murashko-accounting.com.ua/photos/ludmila-square.webp)**27+** років досвіду**0** штрафів з 1999

Написати або зателефонувати

Розкажіть про бізнес — відповім сьогодні.

Ваше ім’я *Телефон або Telegram *Яка послуга вас цікавить?Оберіть послугу...ФОП — єдиний податокФОП / ТОВ — загальна системаЗарплата та кадриОблік для ресторану / кафеЗЕДПитання про курсКонсультаціяІнше — опишіть в повідомленніРеєстрація ФОП / ТОВВідновлення облікуЛіквідація ФОП / ТОВРічна декларація / закриття рокуВнесок і звіт — особи з інвалідністюПовідомлення (необов’язково)Надіслати запит →

Відповідаю того ж дня.

[Запитати ЛюдмилуЗапитати](#contact)

---

*Цей текст — markdown-дзеркало сторінки [https://murashko-accounting.com.ua/blog/glovo-bolt-food-komisiyi-oblik-2026/](https://murashko-accounting.com.ua/blog/glovo-bolt-food-komisiyi-oblik-2026/). Автор: Людмила Мурашко, головний бухгалтер з 1999 року. Контакт: +380981751506, lb.murashko@gmail.com.*